VE/LA สร้างประวัติศาสตร์ แบรนด์กาแฟ-มัทฉะไทยรายแรกที่บุกยึดใจกลางลอนดอน

VE/LA ปักหมุด Mayfair เปิดแฟล็กชิปสโตร์แห่งแรกในลอนดอน ยกระดับ Specialty Coffee และ Matcha ไทยสู่เวทีโลก

นับเป็นก้าวสำคัญของวงการเครื่องดื่มไทย เมื่อ VE/LA (เวลา) แบรนด์ Specialty Coffee และ Matcha ชื่อดังจากกรุงเทพฯ ประกาศเปิดตัวแฟล็กชิปสโตร์ต่างประเทศแห่งแรก ณ ย่าน Mayfair กรุงลอนดอน ตั้งอยู่ที่เลขที่ 46 Maddox Street ซึ่งถือเป็นผู้ประกอบการกาแฟและมัทฉะจากประเทศไทยรายแรกที่เข้าสู่ตลาดสหราชอาณาจักรอย่างเต็มตัว

จาก ห้องนอน ในกรุงเทพฯ สู่ ประตูบานใหญ่ ที่ลอนดอน

VE/LA ก่อตั้งขึ้นในปี 2021 โดย คุณกษิดิศ ประสิทธิ์รัตนพร ภายใต้ The Apostofi Group เริ่มต้นจากไอเดียเล็กๆ ในช่วงล็อกดาวน์ที่อยากสร้างพื้นที่ศิลปะและเครื่องดื่ม จนกลายเป็นแบรนด์ที่โดดเด่นด้วยการใช้ภาษาที่เรียบง่ายอย่าง Dawn (คั่วอ่อน สดชื่น) และ Dusk (คั่วเข้ม นุ่มนวล) เพื่อให้คนทั่วไปเข้าถึงโลกของ Specialty Coffee ได้ง่ายขึ้น

การเลือกย่าน Mayfair เป็นหมุดหมายแรกในต่างประเทศ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ คุณกษิดิศเผยว่า “ลอนดอนคือโจทย์ที่ยากที่สุด ทั้งต้นทุนและวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ แต่นี่คือประตูสู่โลกกาโลกาภิวัฒน์ที่สะท้อนปรัชญา ‘ธรรมเนียมปฏิบัติในชีวิตประจำวัน’ ของเราได้ดีที่สุด”

การกลับสู่แก่นแท้

Flagship Store ที่ลอนดอนถูกออกแบบภายใต้คอนเซปต์ที่ลดทอนความซับซ้อน แต่ยังคงเอกลักษณ์ความเป็น VE/LA ไว้อย่างครบถ้วน

• Contemporary Bangkok การตกแต่งภายในที่ใช้โทนไม้สีอบอุ่น กล้วยไม้สีขาว และแจกันประติมากรรม สอดประสานกับโครงสร้างอาคารอนุรักษ์ (Listed Building) แบบยุโรปคลาสสิก

• Signature Menu นำเสนอเมนูไฮไลท์อย่าง Bangkok Latte (ลาเต้มะพร้าวสูตรเฉพาะลอนดอน), Kaimook Boba Latte, Cloudy Matcha และ Airecano

• Thai Roasting Standard เมล็ดกาแฟยังคงคั่วในประเทศไทยและส่งตรงสู่ลอนดอน เพื่อรักษามาตรฐานรสชาติที่เป็นจุดแข็งของแบรนด์

ท้าทายภาพจำ นำเสนอไทยในมุมมองใหม่

การเปิดสาขาที่ 46 Maddox Street ไม่ใช่เพียงการขยายธุรกิจ แต่คือการประกาศศักยภาพของคนไทย “เราอยากแสดงให้เห็นว่ากรุงเทพฯ คือมหานครที่พัฒนาแล้ว และ Specialty Coffee ของไทยมีคุณภาพทัดเทียมระดับโลก” คุณกษิดิศกล่าวเสริม

VE/LA มีเป้าหมายที่จะเป็น Independent Chain ระดับโลกแห่งแรก ที่ให้ความสำคัญกับทั้งกาแฟและมัทฉะอย่างเท่าเทียม โดยเน้นการเติบโตอย่างมั่นคงและคัดเลือกพื้นที่ที่สะท้อนตัวตนของแบรนด์อย่างแท้จริง

Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.