สุดคึกคัก รมช.มนพร ส่งเสริมจัดงาน ‘ประชันความแซ่บ หมูหัน ส่งเสริมอาชีพปรุงเมนูเด็ดประจำถิ่น เที่ยวบุญแข่งเรือกีบ ต.ท่าจำปา ท่าอุเทน นครพนม’

วันนี้ (13 กันยายน 2568) นางมนพร เจริญศรี รมช.คมนาคม สส.เขต 2 นครพนม พร้อมด้วย นายชินวัต ทองปรีชา นายอำเภอท่าอุเทน นครพนม นายจำรัส ตักโพธิ์ นายก อบต.ท่าจำปา อ.ท่าอุเทน นครพนม รวมถึงผู้นำชุมชนท้องถิ่น ตัวแทนชาวบ้านในพื้นที่ ร่วมกันส่งเสริมจัดงานประเพณีแข่งขันเรือกีบหาปลา ประจำปี 2568 ซึ่งภายในงานยังมีการจัดกิจกรรมแข่งขันปรุงอาหารเมนูเด็ดประจำถิ่น ประชันความแซ่บ หมูหัน รวมถึงแข่งขันการปรุงเมนูเด็ด ของอาหารประจำถิ่นจากภูมิปัญญาชาวบ้าน จากกลุ่มแม่บ้าน 16 ชุมชน โชว์ความสามารถในการปรุงมนูเด็ดอีสานพื้นบ้าน ประกอบด้วย การทำหมูหัน ปิ้งเขียดแห้ง แกงขี้เหล็ก ซุปหมากลิ้นฟ้า แกงหวาย แกงหน่อไม้ หมกหน่อไม้ อุปูนา หมกจ๊อปลา ซุปหนังเค็ม รวมถึงเมนูอีกมากมาย สร้างความประทับใจ ให้กับประชาชน นักท่องเที่ยว ได้ชิมรสชาติ หลากหลายเมนูเด็ด

สำหรับการจัดงานครั้งนี้ นอกจากจะเป็นการสร้างความรัก ความสามัคคี ในชุมชน ยังได้เป็นการประชาสัมพันธ์ ส่งเสริมประเพณีท่องเที่ยว รวมถึงส่งเสริมสร้างอาชีพ ทำเมนูอาหารพื้นบ้าน สร้างรายได้ ให้ประชาชน มีงาน มีอาชีพ เลี้ยงครอบครัว กระตุ้น เศรษฐกิจการค้า การท่องเที่ยว ในชุมชน โดยมีการจัดขึ้นทุกปี ในช่วงเทศกาลบุญเข้าพรรษา ทั้งนี้ นางมนพร เจริญศรี รมช.คมนาคม สส.เขต 2 นครพนม พรรคเพื่อไทย ได้มอบเงินสนับสนุน กลุ่มแม่บ้านทุกชุมชน สร้างขวัญกำลังใจ และส่งเสริมการจัดงานสร้างอาชีพ ส่งเสริมการท่องเที่ยว ของ จ.นครพนม