ไม่อยากเป็นสิว เลี่ยงอาหาร 4 ประเภทนี้ ตัวกระตุ้นผิวอักเสบ หน้าเห่อซ้ำแล้วซ้ำอีก
ถ้าไม่อยากเป็นสิว เลี่ยงอาหาร 4 ประเภทนี้ ตัวกระตุ้นผิวอักเสบ หน้าเห่อซ้ำแล้วซ้ำอีก
สิวไม่ใช่ปัญหาของวัยรุ่นเพียงอย่างเดียว แต่ยังตามมากวนใจถึงวัยผู้ใหญ่ จากข้อมูลของ Healthline มีเกือบ 10% ของประชากรโลกที่เผชิญกับภาวะนี้ นอกจากปัจจัยด้านฮอร์โมน แบคทีเรีย และพันธุกรรมแล้ว อาหาร ก็มีความเชื่อมโยงกับการเกิดและความรุนแรงของสิวด้วย
งานวิจัยหลายชิ้นพบว่า อาหารบางชนิดสามารถกระตุ้นการอักเสบ เพิ่มฮอร์โมน หรือกระตุ้นการผลิตน้ำมันส่วนเกินบนผิว ทั้งหมดนี้เป็นตัวเร่งสำคัญที่ทำให้สิวเห่อขึ้น
5 อาหารที่กระตุ้นการเกิดสิว
1. ธัญพืชขัดสีและน้ำตาล
เช่น ขนมปังขาว พาสต้า ข้าวขาว ขนมหวาน และน้ำอัดลม อาหารเหล่านี้ทำให้น้ำตาลและอินซูลินในเลือดพุ่งสูง ส่งผลให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนแอนโดรเจนและ IGF-1 มากขึ้น กระตุ้นต่อมไขมันทำงานหนักและเสี่ยงต่อการอุดตันรูขุมขนจนเกิดสิว งานวิจัยหนึ่งชี้ว่าคนที่กินของหวานมากมีความเสี่ยงเป็นสิวสูงกว่าคนที่กินน้อยถึง 54%
2. นมและผลิตภัณฑ์จากนม
การสำรวจบางชิ้นพบว่า วัยรุ่นที่ดื่มนมหรือกินไอศกรีมบ่อย มีโอกาสเป็นสิวสูงกว่าคนทั่วไปถึง 4 เท่า เนื่องจากกรดอะมิโนในนมกระตุ้นตับให้สร้าง IGF-1 และเพิ่มระดับอินซูลิน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ล้วนเกี่ยวข้องกับการเกิดสิว อย่างไรก็ตาม ยังไม่สามารถยืนยันได้ว่านมคือสาเหตุโดยตรง
3. อาหารจานด่วน อาหารแปรรูป
เบอร์เกอร์ ไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ ไส้กรอก และน้ำอัดลม ล้วนเป็นอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูง งานวิจัยจากจีนและตุรกีพบว่า การกินอาหารประเภทนี้บ่อยเพิ่มความเสี่ยงต่อสิวได้ 17-43% นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าอาหารฟาสต์ฟู้ดอาจเปลี่ยนการแสดงออกของยีนและฮอร์โมน ส่งผลต่อการเกิดสิว
4. เวย์โปรตีน (Whey Protein)
เป็นที่นิยมในกลุ่มคนออกกำลังกาย เวย์โปรตีนมีกรดอะมิโนอย่างลิวซีนและกลูตามีนที่เร่งการเจริญเติบโตและแบ่งตัวของเซลล์ผิว ซึ่งอาจทำให้สิวเกิดง่ายขึ้น อีกทั้งยังเพิ่มอินซูลินและ IGF-1 คล้ายกับธัญพืชขัดสี งานวิจัยบางชิ้นพบความเชื่อมโยงระหว่างเวย์โปรตีนกับการเกิดสิวในผู้ชายวัยหนุ่ม
แล้วควรกินอะไรดีเพื่อผิวสวยใส?
หากอยากให้ผิว "หายใจได้สะดวก" ควรเลือกอาหารต้านการอักเสบ เช่น
ปลาไขมันสูงที่อุดมโอเมก้า-3 (ปลาแซลมอน ปลาทู)
ชาเขียว ขมิ้นชัน
โยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติก
ผักผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามิน A, D, E และสังกะสี
นอกจากนี้ อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ที่เน้นผัก ผลไม้ ปลา น้ำมันมะกอก และธัญพืชไม่ขัดสี ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพผิวเช่นกัน