สุดงง! หนุ่มถาม 'เกิดอะไรขึ้นกับไข่ต้ม' ไข่ขาวเหมือนฟองน้ำ สงสัยไข่ปลอมรึเปล่า
สุดงง! หนุ่มถาม 'เกิดอะไรขึ้นกับไข่ต้มผม' หลังนำไปแช่เย็น ขึ้นเป็นเกร็ดน้ำแข็ง พอใส่น้ำร้อนไข่หด แถมลองชิม ไข่ขาวเหมือนฟองน้ำ สงสัยไข่ปลอมรึเปล่า
เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2567 กลายเป็นไวรัลในโลกโซเชียลขณะนี้ เมื่อมีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ชื่อบัญชี Siam Chanmongkol ได้โพสต์ลงในกลุ่ม"งานบ้านที่รัก" ถามชาวเน็ตเกิดอะไรขึ้นกับไข่ต้มผม
โดนระบุข้อความว่า "อยากรู้ว่ามันเกิดอะไรขึ้นกับไข่(ต้ม)ของผม เรื่องมีอยู่ว่า ผมต้มไข่มากินที่ออฟฟิศ แล้วแช่ตู้เย็นไว้ พอดีตู้เย็นตัวปรับอุณภูมิมันเสีย ฝาช่องฟรีสก็ไม่มี แช่อะไรคือแข็งไปหมด ผมก็เอาวางไว้ช่องล่างสุด
"แล้วอีกวันจะหยิบมากินก็ดังภาพเลย ไข่แข็งงงงงงง จนขึ้นเกร็ด อะ เดี๋ยวกดน้ำร้อนใส่ก็คงกินได้ ดูภาพต่อไป เอ้าาาาา ไข่หด พอกัดไปคำแรก เอ้าาาอีกที ไข่ขาวเป็นเหมือนฟองน้ำ อุ้มน้ำไว้เต็มเลย มันเกิดอะไรขึ้นกับไข่ผมครับ"
ภาพประกอบ จาก Facebook : Siam Chanmongkol
พร้อมแนบภาพไข่ต้มทั้ง 3 รูปแบบตามคำบรรยาย คือไข่ต้มที่มีเกร็ดน้ำแข็งขึ้นเกาะตัวอยู่บริเวณพื้นผิวไข่, ภาพไข่ต้มในน้ำร้อนที่มีลักษณะเหี่ยว ผิวขรุขระ และภาพไข่ต้มผ่าครึ่ง ที่ตัวเนื้อด้านใน เหมือนเต้าหู้อุ้มน้ำ ส่วนตรงไข่ขาว มีการแบ่งชั้น ไม่เรียบเนียนเหมือนไข่ต้มปกติ
เมื่อโพสต์ดังกล่าวเผยแพร่ออกไป ก็มีชาวเน็ตให้ความสนใจ เข้ามาแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก มีทั้งคอมเมนต์ที่ตั้งข้อสังเกตว่า ไข่ดังกล่าว คือ "ไข่ปลอมหรือเปล่า?" หรือ ไข่หมดอายุหรือเปล่า?
คอมเมนต์บางกลุ่มมองว่า อาจเป็นเพราะตู้เย็นเสียหรือไม่ ไข่ต้มจึงออกมาลักษณะนี้
ภาพประกอบ จาก Facebook : Siam Chanmongkol
ทั้งนี้ ก็มีชาวเน็ตจำนวนหนึ่ง เข้าคอมเมนต์ว่า นี่คือ"โปรตีนเสียสภาพ" และมีคอมเมนต์ที่อธิบายว่า "ปกติค่ะ น้ำในไข่ถูกแทนที่ด้วยน้ำแข็ง พอน้ำแข็งละลายก็เลยกลายเป็นช่องว่างแบบฟองน้ำ กินได้ แต่ไม่อร่อยแล้ว"
พร้อมกันนี้ ก็มีชาวเน็ตจำนวนมาก เข้ามาแชร์ว่าเคยเจอประสบการณ์เช่นเดียวกันกับเจ้าของโพสต์
อย่างไรก็ดี มีข้อแนะนำจากชาวเน็ต ให้ทางเจ้าของโพสต์ซ่อมตู้เย็น เนื่องจากจะช่วยทำให้อุณหภูมิในตู้เย็นสมดุลมากขึ้น รวมทั้งแนะนำว่าหากนำไข่ต้มไปแช่ตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ ให้แช่ในช่องปกติทั้งเปลือก ไม่ต้องปอกเปลือกไข่ต้มนั้นเอง
ความคิดเห็นจากโลกโซเชียล :
- ลองทำไข่ต้ม แล้วถ้าจะเก็บไว้ ไม่ต้องปอกเปลือกค่ะ เวลาอุ่นแค่ต้มน้ำให้ร้อน แล้วปิดเตาละเอาไข่ไปแช่ค่ะ
- ไข่ต้มแช่ฟรีซไว้ พอละลายแล้วเหมือนพลาสติกเลยค่ะ กินไม่ได้เลย
- ไข่ที่โดนน้ำแข็งเกาะพอน้ำแข็งละลายก็จะพรุนแบบนี้ค่ะ
- ไข่ต้มพอฟรีซจะเสียสภาพค่ะ เนื่องจากในไข่จะมีน้ำเป็นองค์ประกอบ เวลาฟรีซน้ำจะกลายเป็นน้ำแข็งเเละอยู่รวมกับโครงสร้างอื่น ๆ พอละลายน้ำแข็งออก น้ำเเข็งที่เคยแข็งก็ไหลมากองรวมกัน เหลือเเต่โครงสร้างอื่น ๆที่ยังอยู่ทรง เลยเหมือนฟองน้ำค่ะ
- เป็นปรกติของไข่ต้มแล้วไปแช่แข็งจะเกิดเนื้อไข่เป็นฟองน้ำ
- ไข่ต้ม เต้าหู้ เลือดหมู เลือดไก่ เฉาก๊วย ห้ามแช่แข็ง ไม่งั้นละลายมาแล้วเป็นฟองน้ำค่ะ เราพลาดมาแล้ว
ภาพประกอบ จาก Facebook : Siam Chanmongkol
ภาพประกอบ จาก Facebook : Siam Chanmongkol
ภาพประกอบ จาก Facebook : Siam Chanmongkol
ภาพประกอบ จาก Facebook : Siam Chanmongkol
ที่มา : Siam Chanmongkol
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : สุดงง! หนุ่มถาม 'เกิดอะไรขึ้นกับไข่ต้ม' ไข่ขาวเหมือนฟองน้ำ สงสัยไข่ปลอมรึเปล่า
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
- Website : https://www.khaosod.co.th