กินคลีนไม่ต้องฝืนใจ: 7 เมนูอกไก่ที่อร่อยจริง ไม่จืด ไม่เบื่อ
สำหรับสายคลีน…อกไก่นี่เหมือนเพื่อนซี้
แต่บางทีเพื่อนคนนี้ก็น่าเบื่อไปหน่อย กินยังไงก็แห้ง ฝืด ลอยน้ำจิ้มอยู่ได้
วันนี้จุนเลยขอแนะนำ 7 เมนูอกไก่แบบคลีน ๆ แต่รสชาติดี กินได้ทุกวันไม่ต้องทน
ไปดูเลยว่ามีเมนูไหนน่าลองบ้าง!
1. อกไก่นุ่มต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น
- ใช้น้ำซุปไก่ + ซีอิ๊วญี่ปุ่น + ขิง + กระเทียม + น้ำผึ้งเล็กน้อย
- ต้มไฟอ่อนให้เข้าเนื้อ แล้วพักให้น้ำซึมเข้าอกไก่
- กินคู่ข้าวกล้อง ไข่ต้ม และผักลวก
รสชาติ: เค็มนิด หอมขิง หวานเบา ๆ คล้าย ๆ เทอริยากิแต่เฮลท์ตี้กว่า
2. อกไก่ผัดพริกเกลือคลีน
- ใช้น้ำมันมะกอกนิดเดียว ผัดกระเทียม พริกสด เกลือชมพู
- หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กให้ซึมรสง่าย
เคล็ดลับ: ใช้กระทะดี ๆ ผัดไฟแรง กลิ่นจะหอมจนไม่คิดว่าเป็นอาหารคลีน
3. อกไก่อบโยเกิร์ตสมุนไพร
- หมักอกไก่กับโยเกิร์ตไขมันต่ำ + โรสแมรี่ + กระเทียม + พริกไทยดำ
- อบที่ 180 องศา 20 นาที
เนื้อสัมผัส: นุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งเลยสักนิด
เสิร์ฟคู่: มันบดคลีนหรือข้าวบาร์เลย์
4. อกไก่ลุยสวนเวอร์ชันคลีน
- เปลี่ยนจากน้ำจิ้มหวานมาใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไม่ใส่น้ำตาล
- ห่อผักสดเยอะ ๆ เช่น ใบบัวบก ผักชีฝรั่ง โหระพา แตงกวา
จุดเด่น: รสชาติจัดจ้าน สดชื่น กินได้เยอะโดยไม่อ้วน
5. อกไก่ย่างพริกไทยดำ (แนวหมาล่าเบา ๆ)
- หมักอกไก่กับซีอิ๊วขาว พริกไทยดำ พริกป่น และยี่หร่าผงนิดหน่อย
- ย่างบนกระทะหรือหม้ออบลมร้อน
รสชาติ: เผ็ดหอมแบบจีน ๆ กินแล้วตื่น!
6. อกไก่ผัดกะเพราคลีน
- ใช้น้ำมันมะกอก + ซอสโซเดียมต่ำ + พริกสดบด
- ใส่ใบกะเพราเยอะ ๆ ให้หอมแบบธรรมชาติ
เคล็ดลับ: ไม่ต้องใส่น้ำตาล แต่ใช้หอมแดงซอยบาง ๆ แทนเพิ่มความหวานอ่อน
7. สลัดอกไก่ราดน้ำสลัดเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
- น้ำสลัดทำเองจากเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น + น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล + มัสตาร์ด + น้ำผึ้งนิดเดียว
- จัดใส่จานกับผักสด ผลไม้เปรี้ยว ๆ เช่น ส้มโอ แอปเปิ้ลเขียว
ผลลัพธ์: ครบทั้งรสชาติและไฟเบอร์ในจานเดียว
สรุป
กินคลีนไม่จำเป็นต้องจืด หรือฝืนใจกินของแห้ง ๆ ทุกวัน
แค่เรารู้จัก “หมุนสูตร” และใส่ใจเรื่องรสชาติกับวัตถุดิบดี ๆ
อกไก่ที่เคยน่าเบื่อ จะกลายเป็นของโปรดที่อยากกินทุกวันแบบไม่ต้องพยายาม
อย่าลืมกดติดตาม Tojo News เพื่อพบกับข่าวสาร และบทความใหม่ ๆ จากเรา
Line Today TOJO NEWS , ToJoNews
#โตโจนิวส์ #TOJONEWS #สำนักข่าวโตโจนิวส์ #สุขภาพ #การกิน