ข้าวไข่เจียวบุฟเฟต์ขวัญใจเด็กๆ และคนทำงานยามเช้ายันไม่ขึ้นราคา

ข้าวไข่เจียวบุฟเฟต์ขวัญใจเด็กๆ และคนทำงานยามเช้ายันไม่ขึ้นราคาถึงแม้ราคาไข่ไก่จะปรับขึ้นไม่รู้กี่ครั้งแล้วก็ยังคงราคาเดิมถึงแม้กำไรน้อยแต่ได้ขายความสุขและรอยยิ้มของคนที่มาซื้อ

เวลา 08.00 น.วันที่ 23 เมษายน 2568 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจร้านไข่เจียวบุฟเฟต์ ตั้งอยู่บริเวณหน้าเซเว่นอีเลฟเว่น สาขาสวนสองร้อยปี ถนนศรีน้ำซึม อำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี ซึ่งนายรณชัย หรือ นายมูบาร๊อค หนุ่มมุสลิม และแฟนสาวนั้นพลัดเปลี่ยนกันมาขาย จะเปิดร้านตั้งแต่เวลา 07.30-09.30 น.ทุกวัน ซึ่งเปิดเผยว่าถึงแม่ราคาขาไก่จะขยับขึ้นราคาก็ยังคงขายข้าวไข่เจียวบุฟเฟต์ราคาเดิมก็คือ ไข่เจียวราดข้าว 1 ฟอง กล่องละ 25 บาท แถมลูกค้ายังเลือกใส่ท็อปปิ้งให้ใส่ลงในไข่แล้วแต่จะเลือกกันมากมาย เช่น ไส้กรอกไก่ กุนเชียงปลา ปูอัด ไก่สับ ไก่ยอและอีกมากมาย ส่วนผักก็เช่นกัน มีให้เลือกใส่ลงในไข่เจียว ตั้งแต่ ข้าวโพด หัวหอมซอย ต้นหอมซอย มะเขือเทศ พริกสดซอย แครอท ชะอม ซึ่งเลือกได้ตามใจชอบ ส่วนราคาพิเศษไข่ 2 ฟองราดข้าวก็จะคิดเพียง 35 บาท โดยขายราคานี้มากว่า 2 ปีแล้ว โดยชาวจังหวัดอุทัยธานีนั้นเรียกร้านนี้ว่าเป็นร้านขวัญใจเด็กๆ และผู้ที่กำลังจะไปทำงานในช่วงเช้าเลยก็ว่าได้เพราะข้าวไข่เจียวนั้นไม่ต้องรอนานเหมือนอาหารตามสั่งอื่นๆ นั่นเอง พอสั่งแล้วรอให้ไข่สุกก็ใส่กล่องได้แล้ว

โดยในขณะนี้ทางร้านนั้นเลือกไข่ไก่เบอร์ 3 มาทอดขาย ก็ยอมรับว่าราคาไข่ไก่ยกแผงนั้นขึ้นมาสูงจากแผงละ 105 บาท ขึ้นเป็นแผงละ 110 บาท ซึ่งก็ยอมรับว่าเพิ่มต้นทุนขึ้นมาอีกและไม่เพียงไข่ไก่เท่านั้นที่ขึ้นราคา น้ำมันพืช และเครื่องปรุงต่างๆ ก็ขึ้นมาก่อนหน้านี้แล้วก็ส่งผลให้ได้กำไรน้อยลงไปมาก ยอมรับว่าเคยคิดจะขึ้นราคาแต่พอมาคิดถึงเด็กๆ และลูกค้าประจำที่มาอุดหนุนกันทุกวันเป็นประจำก็ตัดสินใจไม่ขึ้นดีกว่าคิดว่าช่วยกันในยามที่ข้าวของแพงขายในราคาเดิมแต่ก็มีความสุขมากดีกว่าขึ้นแล้วลูกค้าหนีหายไปหมดเพราะทุกวันนี้จะขยับทำอะไรหรือหันไปหาอาชีพใหม่ก็ยากมากเพราะเศรษฐกิจไม่เป็นใจเสียเลย จึงยังคงขายราคาเดิมดีกว่า ซึ่งตั้งแต่เช้ามาก็จะมีลูกค้าวนเวียนมาซื้อกันอย่างต่อเนื่องและพอถึงช่วงไกล้เปิดเทอมร้านนี้ก็จะเต็มไปด้วยนักเรียนซึ่งต่างก็มาซื้อเพื่อเป็นอาหารเช้ากันนั่นเอง ถึงแม้ว่ากไรจะน้อยแต่ก็ได้ความสุขเวลาคนมาซื้อและได้รอยยิ้มอีกด้วย