เปิดตัว Blue Café by Alain Ducasse บ้านหลังใหม่ของคนรักขนมสไตล์ฝรั่งเศสที่พิถีพิถันในเรื่องการอบ

มาตามรอยกลิ่นหอมกรุ่นๆ ของเหล่าขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสจากบ้าน Blue Café by Alain Ducasse กัน เพราะเขาเพิ่งเปิดตัวสดๆ ร้อนๆ ณ สยามพารากอน

พูดถึงเรื่องศิลปะการอบขนมแล้วก็ต้องยกให้กับสัญชาติฝรั่งเศสเป็นต้นแบบ ประเทศนี้โด่งดังเรื่องขนมปัง ขนมอบ หรือพวกส่วนประกอบการทำขนมที่มีแป้งเป็นตัวชูโรง ประเทศนี้ถึงขั้นจดทะเบียนให้ขนมปังหรือเหล่าขนมอบกลายเป็นมรดกวัฒนธรรมโลกเลยด้วยซ้ำ แต่ชาวไทยก็ไม่ต้องน้อยหน้าบินไปไกลถึงภาคพื้นยุโรปเพื่อลิ้มรสขนมอบจากฝีมือชาวฝรั่งเศสแท้ๆ เพราะว่าคาเฟ่อย่าง Blue Café by Alain Ducasse ได้เปิดตัวให้ได้สัมผัสประสบการณ์กันแล้วอย่างเป็นทางการ

Blue Café by Alain Ducasse เป็นคาเฟ่ไว้ปล่อยของที่โชว์ทั้งศิลปะขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส และการชงเครื่องดื่มฉบับซิกเนเจอร์ ฝีมือรังสรรค์ขึ้นโดยร้าน Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่มีรางวัลดาวมิชลินติดต่อกันถึง 5 ปีซ้อนไว้ในกระเป๋า คาเฟ่นี้ต้องการถ่ายทอดสุนทรียศาสตร์แห่งการรังสรรค์ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ผ่านฝีมือของเชฟ Christophe Grilo (คริสตอฟ กรีโล) Executive Pastry Chef และ Artisan Baker แห่ง Blue by Alain Ducasse เชฟชาวฝรั่งเศส เขาพกประสบการณ์ด้านขนมอบมายาวนานกว่า 20 ปี ทำเมนูขนมอบแสนอร่อยหลากหลายชิ้นที่โดดเด่นทั้งเรื่องรสชาติ เนื้อสัมผัส และความหอมกรุ่น ใส่ทั้งความใส่ใจและความพิถีพิถันในแบบ Artisan ขนานแท้

ที่นี่ขึ้นชื่อสุดๆ กับเมนูขนม Madeleine (มาเดอแลง) ขนมเค้กเนื้อฟองน้ำขนาดเล็กกระทัดรัด มาพร้อมกับรูปทรงโดมคล้ายเปลือกหอย โดยเชฟจะเน้นอบขนมทุกเมนูสดใหม่ทุกวัน และผลิตในจำนวนที่จำกัดเท่านั้นเพื่อให้ได้คุณภาพของขนมที่สูงที่สุด นอกจากนี้เขายังเสิร์ฟครัวซองต์คลาสสิก แฟลนวานิลลา และอีกหลายเมนูกรุ่นๆ จากเตา พร้อมด้วยเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ระดับโลก ทั้งช็อกโกแลตเย็นและร้อนที่ส่งตรงวัตถุดิบจาก Le Chocolat Alain Ducasse ที่มีขั้นตอนการผลิตอย่างพิถีพิถัน รสชาติที่ได้จึงเข้มข้นและกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมครีมหอมมันในแบบฉบับฝรั่งเศส รวมถึงกาแฟจาก Alain Ducasse Manufacture ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากแหล่งปลูกชั้นนำทั่วโลก รสชาติจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใครสายชาที่นี่ก็มีบริการหลากหลายรสชาติ รวมไปถึงเครื่องดื่มโทนสดชื่นอีกหลายเมนูเลยทีเดียว

นอกจากจัดเสิร์ฟเมนูขนมอบและเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสแล้ว ที่คาเฟ่ยังนำเสนอวัฒนธรรมการกินในสไตล์ฝรั่งเศสกับ Blue Café’s Dipping Culture นิยามใหม่ของการดื่มกาแฟและช็อกโกแลต เพื่อเป็นการฉลองการเปิด Blue Café by Alain Ducasse แคมเปญพิเศษนี้นำเสนอประสบการณ์ด้วยการจุ่มขนมอบสดใหม่ลงในช็อกโกแลตหรือกาแฟ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสที่กลมกล่อมมากขึ้น เพียงซื้อสินค้าภายในร้านและร่วมแชร์ประสบการณ์ผ่านโซเชียลมีเดีย ด้วยการโพสต์ภาพหรือวิดีโอพร้อมแฮชแท็ก #DipWithBlue #BlueCafeBangkok #BlueCafebyAlainDucasse หรือทำ Google Review รับฟรี Madeleine 1 ชิ้น (ต่อโพสต์, ต่อคน) ตั้งแต่วันที่11 กุมภาพันธ์ 2568 – 31 มีนาคม 2568

มาสัมผัสความอร่อยของแป้งร้อนๆ กับเนื้อสัมผัสนุ่มๆ ของขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสกันได้แล้วตั้งแต่วันนี้ Blue Café by Alain Ducasse เปิดให้บริการแล้วที่ชั้น G สยามพารากอน ติดต่อได้ที่ โทร. +66(0)6-1267-2775 หรือผ่าน Line Official @blue.cafe

อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ ไลฟ์สไตล์คนเมือง ร้านอาหารเด็ดดัง แฟชั่นล่าสุด สุขภาพ และความงาม พร้อมกับ เรื่องราวทางวัฒนธรรมต่าง ๆ ได้ที่ Lifestyle Asia

Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.