แมคไทย ปรับกลยุทธ์รุกเปิด 3 สาขาราวดึงฐานลูกค้ากลุ่มเดินทางและพื้นที่เศรษฐกิจ

ปักธงทำเลยุทธศาสตร์ สนามบินดอนเมือง-พระราม 3-สุขุมวิท 11 รองรับการฟื้นตัวของภาคการท่องเที่ยวและกำลังซื้อเขตเมือง ชูโมเดลบริการกึ่งดิจิทัลผ่านระบบ Self-Ordering Kiosk ชำระเงินไร้เงินสด เพิ่มประสิทธิภาพบริหารจัดการหน้าร้าน เน้นขยายไดร์ฟทรูและบริการ 24 ชั่วโมง รับพฤติกรรมผู้บริโภคเน้นความรวดเร็วและยืดหยุ่น

5 มกราคม 2569 - บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้บริหารจัดการธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant - QSR) ภายใต้แบรนด์ แมคโดนัลด์ ประเทศไทย ประกาศเดินหน้าแผนขับเคลื่อนทางธุรกิจผ่านการขยายสาขาในทำเลที่มีศักยภาพสูงอย่างต่อเนื่อง

ล่าสุดเปิดตัว 3 สาขาใหม่ในพื้นที่ยุทธศาสตร์สำคัญ ได้แก่ สาขาดอนเมืองโดเมสติก แอร์ไซด์ เพียร์ 3 (ท่าอากาศยานดอนเมือง), สาขาพระราม 3 รูปแบบไดร์ฟทรู และสาขาสุขุมวิท 11 เพื่อยกระดับการเข้าถึงฐานลูกค้าในกลุ่มนักเดินทาง คนทำงาน และนักท่องเที่ยวต่างชาติ

การขยายตัวในครั้งนี้เป็นการสะท้อนถึงวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ในการวิเคราะห์ทำเล (Location Analysis) ที่ครอบคลุมทั้งกลุ่มลูกค้า Transit ที่สัญจรภายในประเทศ และกลุ่มลูกค้าในย่านใจกลางธุรกิจ (CBD) ที่มีความหนาแน่นของประชากรสูง โดยแมคไทยมุ่งเน้นการยกระดับการดำเนินงานให้สอดคล้องกับโครงสร้างพื้นฐานและวิถีชีวิตในยุคดิจิทัล

ในการเปิดสาขาใหม่ครั้งนี้ แมคไทยได้นำโมเดลการบริหารจัดการแบบเน้นประสิทธิภาพ (Operational Excellence) มาใช้ เพื่อเพิ่มความรวดเร็วในการบริการและลดต้นทุนการดำเนินงานในระยะยาว โดยมีการติดตั้งเทคโนโลยีเพื่ออำนวยความสะดวกอย่างครบวงจร อาทิ :

• เครื่องสั่งอาหารอัตโนมัติ (Self-Ordering Kiosk - SOK): เพื่อลดความแออัดบริเวณหน้าเคาน์เตอร์และเพิ่มความแม่นยำในการจัดการคำสั่งซื้อ
• ระบบชำระเงินแบบไร้เงินสด (Cashless Payment): รองรับโครงสร้างพื้นฐานทางการเงินในปัจจุบันและลดขั้นตอนการจัดการเงินสดภายในสาขา
• ระบบบริหารความพึงพอใจลูกค้า: ผ่านพนักงานต้อนรับ (Guest Experience Leader) และบริการเสิร์ฟอาหารที่โต๊ะ (Table Service) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการปรับภาพลักษณ์บริการให้มีความเป็นสากลและพรีเมียมมากขึ้น

นอกจากนี้ ในสาขาที่มีพื้นที่ศักยภาพอย่างพระราม 3 ยังได้เน้นรูปแบบ ไดร์ฟทรู (Drive-Thru) ซึ่งเป็นโมเดลธุรกิจที่เติบโตอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ช่วงหลังสถานการณ์โควิด-19 เนื่องจากตอบโจทย์ความสะดวกสบายของผู้ใช้รถใช้ถนน และช่วยสร้างกระแสรายได้ (Revenue Stream) ตลอด 24 ชั่วโมง

สถานการณ์การแข่งขันในอุตสาหกรรมร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ในประเทศไทยยังคงมีความเข้มข้นสูง การเลือกปักหมุดในย่านสุขุมวิท 11 และสนามบินดอนเมือง ถือเป็นการดึงส่วนแบ่งทางการตลาด (Market Share) จากกลุ่มเป้าหมายที่มีกำลังซื้อและมีความต้องการใช้บริการในช่วงเวลาที่หลากหลาย โดยเฉพาะในย่านสุขุมวิทที่เป็นเขตเศรษฐกิจสำคัญที่มีความเคลื่อนไหวตลอดคืน

ในเชิงเศรษฐกิจ การขยายสาขาอย่างต่อเนื่องของแมคโดนัลด์ไม่เพียงแต่เป็นการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน แต่ยังเป็นการส่งสัญญาณความเชื่อมั่นต่อการบริโภคภายในประเทศ (Private Consumption) และการขยายตัวของภาคการท่องเที่ยว โดยแต่ละสาขาจะมีการจัดเตรียมทรัพยากรและระบบโครงสร้างไอที อาทิ บริการ Free Wifi และการเชื่อมโยงระบบสมาชิกดิจิทัล เพื่อรวบรวมข้อมูลพฤติกรรมผู้บริโภค (Data Analytics) มาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และโปรโมชั่นให้ตรงจุดยิ่งขึ้นในอนาคต

การเปิดตัวสาขาใหม่ทั้ง 3 แห่งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของแผนการลงทุนใหญ่ที่แมคไทยมุ่งหวังจะใช้เป็นฟันเฟืองสำคัญในการขับเคลื่อนผลกำไรและยอดขายสะสมในปี 2569 ให้เติบโตตามเป้าหมายที่วางไว้

อ่านข่าว แวดวงธุรกิจ ที่น่าสนใจ ทั้งหมด ได้ที่นี่