ยโสธรหนุนเกษตรในพื้นที่รอบบ้าน เลี้ยงหอยเชอรี่สีทองสร้างรายได้ กก.ละ 100 บาท
เมื่อวันที่ 18 มิถุนายน 2569 ณ บ้านติ้ว หมู่ที่ 4 ตำบลกุดน้ำใส อำเภอค้อวัง จังหวัดยโสธร นางวัชราภรณ์ จวนสาง นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ รักษาราชการแทนเกษตรอำเภอค้อวัง พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอค้อวัง จังหวัดยโสธร ลงพื้นที่เยี่ยมเยียนและติดตามการดำเนินกิจกรรมทางการเกษตรของ นางใส สมชัย ในพื้นที่หมู่ที่ 4 ตำบลกุดน้ำใส ซึ่งเป็นเกษตรกรที่ใช้พื้นที่บริเวณรอบบ้านให้เกิดประโยชน์ในการสร้างรายได้ โดยการเพาะเลี้ยงหอยเชอรี่สีทองในบ่อซีเมนต์และกระชังน้ำ หอยเชอรี่สีทองมีลักษณะเด่นคือเปลือกสีทองหรือสีเหลืองอำพัน แตกต่างจากหอยเชอรี่ทั่วไปที่มีเปลือกสีน้ำตาล เป็นสัตว์ที่กินพืช ผัก และเศษซากพืชเป็นอาหาร สามารถเลี้ยงได้ทั้งในบ่อดิน บ่อซีเมนต์ หรือกระชังน้ำ ใช้พื้นที่น้อย ต้นทุนต่ำ และเหมาะสำหรับการเลี้ยงในบริเวณที่มีแสงแดดรำไร
นางใส สมชัย เปิดเผยว่า เริ่มต้นเลี้ยงหอยเชอรี่สีทองเมื่อประมาณ 6 เดือนที่ผ่านมา จากความชื่นชอบในรสชาติหลังจากได้ทดลองรับประทานและต้องการบริโภคอีก แต่หาซื้อได้ยาก ประกอบกับสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู จึงเริ่มทดลองเลี้ยงจากพ่อแม่พันธุ์เพียง 1 คู่ ก่อนที่หอยจะขยายพันธุ์และออกไข่เพิ่มจำนวนอย่างต่อเนื่อง จึงมีการขยายบ่อเลี้ยงเพิ่มเติมเพื่อรองรับการผลิต
สำหรับหอยเชอรี่สีทองนั้น มีเนื้อที่มีโปรตีนสูง ไม่มีกลิ่นคาวจัด นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น ลวกจิ้ม ส้มตำหอยเชอรี่สีทอง แกงคั่ว และผัดฉ่า โดยมีข้อควรระวังคือควรปรุงให้สุกทุกครั้งก่อนรับประทาน
ด้านการจัดการอาหารเลี้ยงหอย ใช้อาหารปลาดุกเม็ดเล็ก แหน จอก และพืชผักชนิดต่าง ๆ เป็นอาหาร โดยสำนักงานเกษตรอำเภอค้อวังได้ส่งเสริมการเลี้ยงแหนแดงให้แก่เกษตรกร เนื่องจากแหนแดงเป็นอาหารสัตว์คุณภาพสูง มีโปรตีนสูง ช่วยลดต้นทุนค่าอาหารสัตว์ และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต นอกจากนี้ สำนักงานเกษตรอำเภอค้อวังยังได้ให้คำแนะนำในการพัฒนาแหล่งเรียนรู้ด้านการเพาะเลี้ยงหอยเชอรี่สีทอง เพื่อเป็นต้นแบบและถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่ผู้สนใจ รวมทั้งสร้างโอกาสในการเพิ่มรายได้ให้แก่ครัวเรือน ปัจจุบันนอกจากการบริโภคภายในครัวเรือนแล้ว ยังมีการจำหน่ายผลผลิตทั้งผ่านช่องทางออนไลน์และตลาดสด ในราคากิโลกรัมละ 100 บาท และจำหน่ายพ่อแม่พันธุ์ในราคาตัวละ 1 บาท ผู้สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงหอยเชอรี่สีทองได้ที่ นางใส สมชัย โทรศัพท์ 061-141-2459