อาหารปักษ์ใต้ ย่าน ลาดพร้าววังหิน
ตามหาร้านอาหารยามเช้าแถว ลาดพร้าววังหิน ที่ส่วนใหญ่จะเปิดขายกันคึกคักช่วงเย็นถึงดึก วนมาเลยวัดลาดพร้าวมาหน่อยก็เจอกับร้านอาหารอยู่หลายร้าน เลยแวะเข้าไปลองร้านอาหารปักษ์ใต้ ที่มีชื่อว่า “ปักษ์ใต้ 41”
ดูจากตู้หน้าร้านแล้ว ถือว่ามีกับข้าวเกือบ 50 ชนิดให้เลือกทานกันเลย ภายในตู้กับข้าวมีอาหารประมาณ 14 อย่าง และมีตู้อยู่ถึง 3 ตู้ ไม่รวมกับซึ้งนึ่ง และหม้อขนมจีนอีก ต่างหาก โดยรวมแล้วเป็นอาหารปักษ์ใต้แท้ แน่นอน เราจึงสั่งมาลองทานดู
ข้าวราดหมูกะปิ ที่มีความหอมมันของกะปิ คั่วกับหมู พริ และผักบางส่วนลงไป รสชาติดีเลยทีเดียว ไม่ค่อยเห็นร้านข้าวแกงทำอาหารรสชาติแบบนี้มานานแล้ว ส่วนใหญ่จะเป็นแกงเขียวหวาน แกงไก่ ต้มยำที่ใส่เห็ดนางฟ้า หรือพวกไข่พะโล้ สำหรับร้านปักษ์ใต้ 41 ถือว่าพิถีพิถันในการทำอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ เลยทีเดียว
ทานคู่กับฉู่ฉี่ปลาทู ที่ได้รสชาติความมันของกะทิที่แตกตัวผสมกับเครื่องแกง แบบไม่ข้นมาก ใส่ใบมะกรูดซอยให้หอมขึ้นมาอีก นำมาคลุกข้าวนี่อร่อยสุด ๆ เลย ตัวปลาทูใหญ่ เนื้อเยอะ แน่นดี โดยรวมเนื้อแกงฉู่ฉี่อร่อย หอม มัน ดีมาก
สำหรับผักที่เป็นเครื่องเคียงก็ให้มาทั้งจานเลย เป็นผักหลากหลายชนิด ถึงแม้ไม่ถึงกับการไปทานที่ภาคใต้ แต่ก็เรียกว่าครบเครื่องเหมือนกัน ทางร้านจะไม่ให้กะปิมา ถ้าจะสั่งเพิ่มชุดละ 30 บาท เป็นกะปิแท้ที่ทำเอง วันนี้ไม่ได้สั่งเพราะมาคนเดียว แต่ดูคุณภาพแล้วเรียกว่าต้องของดีแน่นอน
โดยเฉพาะขนมจีน ที่มีน้ำยาหลากหลายชนิด ที่เด่น ๆ น่าจะเป็นขนมจีนน้ำยาปู ขายอยู่ชุดละ 80 บาท หากเป็นน้ำยาธรรมดาจะขายอยู่ที่ 35 บาท มีข้าวยำด้วยนะ ราคาจานละ 40 บาท ทานคู่กับไก่ทอดก็อร่อย ตามแบบฉบับภาคใต้เลย น่องไก่ทอด 20 บาทเท่านั้น
อาหารพวกไม่เผ็ด หรือไม่ใช่แกง ก็จะมีกุ้งหวานตัวเล็ก หรือไข่ลูกเขย ปลาอินทรีย์เปรี้ยวหวาน ต้มข่า ผัดผัก และพวกของทอด ที่ราคาแบบข้าวราดแกง 2 อย่างจะอยู่ที่ 50 บาท ข้าวราดแกง 3 อย่าง ราคา 60 บาท ส่วนปลาเป็นตัวอย่างพวกปลาทอดขมิ้นอยู่ที่ขนาด ราคาตั้งแต่ 70 – 100 บาทต่อตัว มัสมั่นน่องไก่ 50 บาท สะโพก 60 บาท
ร้านปักษ์ใต้ 41 เป็นร้านตึกแถว 2 ห้องบนถนนลาดพร้าววังหิน ก่อนซอย 18 เปิดตั้งแต่เวลาตี 5 ขายถึงบ่าย 3 ไปแต่เช้าหน่อยจะได้ของครบ และสดใหม่ วันนี้ป้าเจ้าของให้เบอร์ติดต่อร้านมาแล้ว ตามด้านล่างนี้เลย ใครไปแล้วไม่เจอหรือต้องการสั่งอาหารไปทานจำนวนเยอะ ๆ โทรสั่งล่วงหน้าได้เลย ป้าบอกร้านปิด จันทร์ อังคาร กลางเดือนนะ
ปักษ์ใต้ 41
282 284 ถ. ลาดพร้าววังหิน แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230
พิกัด: Google Map จอดรถริมถนนวันคู่ วันคี่
เปิดเวลา 05.00 – 15.00 น. (ปิดจันทร์-อังคาร กลางเดือน)
ระดับราคา: ฿฿
เบอร์ติดต่อ: 0915537631
ร้านนั่งชิว ที่ 1700 Terrace Bar & Restaurant