"มูลแพะ" ปุ๋ยชั้นดี ใช้ปรุงดินปลูกผัก
คุณตุ้ย - สาริศา เกตุทอง เจ้าของธุรกิจบ้านนอกคอกนา ฟาร์มสเตย์ ซึ่งเป็นความฝันของคุณตุ้ยตั้งแต่อายุ 30 ปี ที่จะสร้างบ้านพักท่ามกลางแปลงผักเกษตรอินทรีย์ ที่ก่อร่างสร้างขึ้นจากทั้งความฝันและเรี่ยวแรงของตนเองทั้ง ๆ ที่ไม่มีความรู้ด้านเกษตรอินทรีย์มาก่อน แต่อาศัยความตั้งใจ และเรียนรู้ถูกผิดมาตลอด จนฝันเป็นจริงได้ในวันนี้
ที่บ้านนอกคอกนาไม่ได้เลี้ยงสัตว์ การใช้มูลสัตว์มาทำปุ๋ยก็ต้องอาศัยซื้อจากชาวบ้านในพื้นที่ โดยใช้สลับกันทั้ง ขี้วัว ขี้ไก่ และขี้แพะ แต่หลัง ๆ ใช้ขี้แพะมากที่สุด เพราะสังเกตได้ว่า ขี้แพะทำให้ดินเค็มน้อยกว่ามูลสัตว์อื่น ๆ ทำให้พืชผักงอกงามดี
สำหรับเทคนิคการปรุงดินของบ้านนอกคอกนา จะใช้เทคนิคของการใช้มูลสัตว์ ในที่นี้ก็คือ ขี้วัว ขี้ไก่ ขี้แพะ ใช้อยู่ 3 อย่าง แต่หลัง ๆ มานี้จะใช้ขี้แพะมากที่สุด เพราะค้นพบว่าขี้แพะความเค็มไม่เท่ากับขี้ไก่และขี้วัว
การปรุงดินก็คือหลังจากปลูกผักเสร็จ ในแปลงจะมีผักที่เน่า ๆ ที่เก็บไม่หมด ก็พรวนดินผสมเข้าไปเลย ตรงนี้จะเป็นการเพิ่มปุ๋ยให้กับดินได้เหมือนกัน คือพรวนดินและปรับหน้าดินไปก่อน ยิ่งแดดดี ๆ ตากหน้าดินไปก่อน 5 - 7 วัน ให้มันฆ่าเชื้อโรค เชื้อราต่าง ๆ ที่อยู่ในดิน พอครบ 7 วัน ก็เอา ขี้วัว ขี้ไก่ ขี้แพะ เลือกเอาอย่างใดอย่างหนึ่ง ใส่ไปในดินแล้วก็หมักผสมกัน พรวนเข้าไปในแต่ละแปลง แล้วก็หมักเอาไว้อีก 3 คืน แล้วก็เอาฟางมาคลุมไว้ที่หน้าดิน จากนั้นนำต้นอ่อนที่อนุบาลไว้มาปลูก ของที่บ้านนอกคอกนาทำไม่มีแสลนคลุมปล่อยตามธรรมชาติเลย
สำหรับสัดส่วนในการใช้ ขี้วัว ขี้ไก่ ขี้แพะ ที่บ้านนอกคอกนาทำอยู่คือ แปลงผักประมาณ 1 x 3.5 ? 4 เมตร ใส่ปุ๋ยไป 1 กิโลกรัม หรือ 1.5 กิโลกรัม ก็ได้ ผสมลงไปในดิน แล้วก็พรวนดินแล้วหมักไว้ 3 คืน จากนั้นค่อยลงผักที่เราอนุบาลไว้