รวม 5 เมนู หอยนางรมสุดฟิน
หอยนางรม หอยที่หลาย ๆ คนชอบกิน เรียกได้ว่าเป็นสายพันธุ์ฮอตฮิตในหมู่หอยเลยก็ว่าได้ ถ้าได้กินสด ๆ ยิ่งแจ่ม เนื้อหวาน ๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่นอกเหนือจากกินสด ๆ เอาไปทำเมนูอะไรบ้างดีน้า
1. หอยนางรมกินสด ๆ
เมนูนี้ ไม่มีวิธีทำ ไม่มีขั้นตอนอะไรยุ่งยากซับซ้อน แถมเป็นที่นิยมอย่างมาก และอร่อยด้วย เพราะหอยนางรม นิยมกินสด ๆ กันอยู่แล้ว แต่จะต้องมีเครื่องเคียงครบ ๆ แบบจัดเต็ม อย่าง มะนาว น้ำจิ้มซีฟู้ด พริกเผา หอมเจียว กระเทียม หรือซอสมินโยเนต (ซอสฝรั่งเศส) รับรองว่าจะทำให้คุณฟินไม่รู้ลืมแน่นอน ~
2. ออส่วนหอยนางรม
ออส่วนกระทะร้อ หอยนางรมชิ้นเบิ้ม ๆ คือดี ใครไม่ชอบกินแบบดิบ ๆ ก็เอาหอยนางรมมาทำออส่วนได้
วิธีทำออส่วนหอยนางรม
1. นำแป้งท้าว แป้งข้าวเจ้า น้ำเปล่า ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน กรองเม็ดแป้งให้เนียนละเอียด
2. จากนั้นนำหอยนางรมใส่ไปในแป้งที่ผสมไว้แล้ว
3. ตั้งกระทำให้ร้อน ใส่น้ำมัน เมื่อกระทะร้อน นำกระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่ถั่วงอกลงไปผัดตามด้วย น้ำปลา พริกไทยป่น จากนั้นเอาถั่วงอกไปพักไว้
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียม เมื่อกระเทียมหอม ใส่ไข่ลงไป จากนั้นใส่แป้งและหอยนางรมที่เตตรียมไว้ ใส่ต้นหอม ผักชี ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ราดบนถั่วงอก จัดจานเสิร์ฟ กินคู่กับซอสพริกหรือน้ำจิ้ม
3. หอยนางรมอบชีส
สายอินเตอร์มาทางนี้ กินแบบตะวันตกนิดนึง “หอยนางรมอบชีส” เป็นอีกเมนูที่เอามาทำให้สุก กินง่าย หอมกลิ่นชีส
วิธีทำหอยนางรมอบชีส
1. ตั้งกระทะ ใส่เนยสดเค็มลงไป เมื่อเนยละลาย ผัดหอมหัวใหญ่จนใส ใส่พริกไทย นมสดจืด
เริ่มใช้ไฟแรขึ้น และเมื่อนมเริ่มเดือด ปิดไฟทันที
2. นำหอมใหญ่ที่ผัดไว้ขั้นตอนที่ 1 ราดบนตัวหอยนางรม
3. โรย มอสซาเรลล่าชีส พร้อมโรยผงออริกาโน่ ตามชอบ
4. นำเข้าเตาอบไฟฟ้าอบที่ 180°องศา ไฟบน ไฟล่าง ใช้เวลา 5-10 นาที
5. จัดจานเสิร์ฟพร้อมรับประทานได้
4. ยำหอยนางรม
คนไทยก็ต้องคู่กับยำ เกิดมาเพื่อกินยำรสเด็ดรสแซ่บ กระแสยำตอนนี้ก็กำลังมาแรง ถ้าใส่เนื้อหอยนางรมตัวใหญ่ ๆ สด ๆ ลงไป เด้งในปากน่าดูเลยล่ะ
วิธีทำยำหอยนางรม
1. ทำน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำอุ่น พริกเผา คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นใส่พริกซอย หอมแดงซอย หอมเจียว คนจนเข้ากัน
2. นำหอยนางรมที่ล้างสะอาด แช่น้ำแข็งไว้มาคลุกในน้ำยำ แล้วใส่ใบกระถิน
3. เสร็จแล้ว ง่าย ๆ พร้อมกินเลย
5. ก้อยหอยนางรม
เมนูนี้ให้ฟีลลิ่งอาหารอีสาน ทำง่าย ๆ คล้ายเมนูยำ ไม่กี่ขั้นตอน ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินของแซ่บแล้ว ไปดูกันวิธีทำกันเลยย
วิธีทำก้อยหอยนางรม
1. ทำน้ำก้อย เทน้ำปลา พริกป่น ผงปรุงรส ข้าวคั่ว บีบมะนาว คนส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ผักแพรวซอย และหอยนางรม ผสมกับน้ำก้อยเลย
3. จัดจานเสิร์ฟได้เลย