10 ร้านเมนูไส้ เชียงใหม่ ที่ใคร ๆ ต่างบอกว่าเด็ด

คนเมนูไส้เห็นแล้วต้องกรี๊ดอย่างแน่นอน เพราะ Wongnai ได้รวมเอาความเด็ดเข้าไส้ของ 10 ร้านเมนูไส้ เชียงใหม่ ที่ใคร ๆ ต่างบอกว่าเด็ด เพื่อให้เพื่อน ๆ สัมผัสได้ทุกอารมณ์ของรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นไส้ตุ๋นที่นุ่มจนแทบละลายหายไปบนลิ้น ไส้ย่างร้อน ๆ กับกลิ่นหอมสุดยั่วใจ ไปจนถึงไส้ลวกที่มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด และไส้ทอดกรอบเคี้ยวเพลิน มาไว้ให้ตามไปกินกันแบบครบ ๆ จบในลายแทงเดียว!

ร้านลาบป่าตันดีขม

3.8 / 5 ดาว  |  39 รีวิว

“อีกหนึ่งตำนานร้านลาบของเชียงใหม่ เมนูทางร้านจะเป็นอาหารพื้นเมืองหลายอย่างด้วยกัน เมนูลาบเนื้อดิบ วันนี้ใส่ดีมาเล็กน้อยให้รสชาติขมนิด ๆ กำลังดี ใส่มาทั้งเครื่องในและเนื้อ สำหรับสายดิบเมนูต้องสั่งเลยครับ ส่วนเมนูไส้ทอด เมนูค่อนข้างชอบ ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน กินคู่กันแล้วเด็ดสุด ๆ ไปเลย ไม่แปลกใจที่ร้านนี้เป็นร้านที่ครองใจลูกค้าสายลาบดิบและเหล่าเมนูไส้ เชียงใหม่ มานานขนาดนี้” (โดยคุณ Slump up)

ตั้งอยู่ที่  11 ถนนวังสิงห์คำ ซอย 3  (ข้ามน้ำปิง ยูเทริน์ช้าย ร้านอยู่ขวามือ) ฟ้าฮ่าม, เมืองเชียงใหม่, เชียงใหม่  

เบอร์ติดต่อ  086-919-6134

เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 10:00 - 22:00

ร้านลาบลุงน้อย by ตี๋หลังมอ

3.8 / 5 ดาว  |  35 รีวิว

“ลักษณะร้านเป็นแบบแนวชาวบ้าน นั่งกินข้าวกันแบบสบาย ๆ ทางด้านอาหารที่เด่นก็คือเมนูลาบ ที่มีรสชาติเผ็ดแบบเมืองเหนือแท้ ๆ อีกอย่างที่ห้ามพลาดคือไส้ย่าง ซึ่งย่างมาอย่างดี และราดด้วยน้ำจิ้มรสชาติเผ็ดกลมกล่อมเป็นอย่างยิ่ง แถมราคาก็ไม่แพง ร้านนี้คนชอบกินลาบ เชียงใหม่หรือพวกเมนูไส้ เชียงใหม่ มาร้านนี้รับรองไม่ผิดหวัง” (โดยคุณ Borripat Tonrak Saihom)

ตั้งอยู่ที่  ตรงข้ามเยื้องๆกับร้านศรีพยงค์ทะเลเผา (หลังเทศบาลตำบลสุเทพ บ้านร่ำเปิง) สุเทพ, เมืองเชียงใหม่, เชียงใหม่  50200

เบอร์ติดต่อ  089-855-3934,081-884-3400

เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 12:00 - 21:00

หมูกระทะช้างเผือก สาขาแรก

3.7 / 5 ดาว  |  25 รีวิว

“รสชาติของหมูกระทะร้านนี้จัดว่าดีเลย กินได้ไม่เลี่ยนมาก อาหารสดดี อาหารไม่ได้แย่งกัน เพราะตัดเขาจัดแบ่งเป็นถาดให้ แค่ไปสั่งหน้าตู้จะเอาอะไรยังไงง่ายมาก ทีเด็ดของร้านต้องยกให้ ข้าวกระเทียม กับ ไส้อ่อน โดยเฉพาะไส้อ่อนที่หมักได้เข้าเนื้อดี จะกินให้ฟินต้องเอาไส้มาย่างให้เกรียม ๆ แล้วกินกับข้าวกระเทียม พร้อมกันฟินสุดกับเมนูไส้ เชียงใหม่ ในร้านหมูกระทะร้านนี้” (โดยคุณ Todsapol Eiumlaor)

ตั้งอยู่ที่  ถนน มณีนพรัตน์ ซอย 1 (เยื้องประตูช้างเผือกฝั่งนอก) ศรีภูมิ, เมืองเชียงใหม่, เชียงใหม่  50200

เบอร์ติดต่อ  085-4593312

เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 17:00 - 23:00

ก.การย่าง

4.0 / 5 ดาว  |  18 รีวิว

“ได้ยินคำร่ำลือถึงชื่อเสียงของร้าน ก.การย่าง มานาน ว่าความความเด็ดดวงของเมนูย่างร้านนี้ มันฟินจริง ๆ โดยเฉพาะ เสือร้องไห้ ถ้าใครมาเเล้วต้องสั่ง และ เมนูไส้หวานย่าง ที่เขาย่างในเตาอบ ทำให้ไส้ หอมนุ่ม รวม ๆ เเล้วเมนูย่างผ่านทุกอย่าง! เมนูอื่นก็เเซ่บไปเเพ้กัน โดยเฉพาะ ต้มเเซ่บเอ็นเนื้อ, ยำมะม่วง และลาบปลาดุกย่างสูตรลับ ถือว่าโดนจริง ๆ ใครอยากกินพวกย่าง ๆ โดยเฉพาะเมนูไส้ย่าง เชียงใหม่ ให้ไปที่ร้านนี้เลย” (โดยคุณ Jacky Digy)

ตั้งอยู่ที่  ถ.หางดง-สะเมิง อ.หางดง (จากเส้นคันคลองเจอแยกไฟแดงพืชสวนโลกให้เลี้ยวซ้าย จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ ก่อนถึงร้านข้าวเม่าข้าวฟ่าง) หนองควาย, หางดง, เชียงใหม่  50230

เบอร์ติดต่อ  082-189-9192

เวลาเปิดบริการ อังคาร - อาทิตย์ : 18:00 - 23:59

ก๋วยเตี๋ยวบำรุงราษฎร์ ซอย 3

4.6 / 5 ดาว  |  11 รีวิว

“เป็นอีกหนึ่งร้านเมนูไส้ เชียงใหม่ ที่ยอมเลยจริง ๆ เกาเหลาหมูเปื่อยไส้น้ำตก ตัวน้ำตกเข้มข้นมาก กินได้ทันทีแบบไม่ต้องปรุง หมูและไส้มันเปื่อยนุ่มจนแทบละลายหายไปในปาก ตอนกินไส้ลวกคำแรกนี่ยิ้มเลย คือไม่รู้จะบรรยายยังไงแล้วอยากให้ทุกท่านลองมากินกันดูนะคะ ทั้งก๋วยเตี๋ยวไส้, ก๋วยเตี๋ยวเนื้อและ ก๋วยเตี๋ยวหมูเราว่ามันเวิร์คสุด ๆ เลยแหละ” (โดยคุณ Iya Lyne)

ตั้งอยู่ที่  ถนนบำรุงราษฏร์ (ร้านอยู่ข้างร้านกระจกพั่วเซงหลี ใกล้ๆกับnorthGPด้วย) วัดเกต, เมืองเชียงใหม่, เชียงใหม่  50000

เบอร์ติดต่อ  081-783-8974

เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 08:00 - 15:30

ก๋วยเตี๋ยวหมูภูเขาไฟอุดมผล

3.8 / 5 ดาว  |  9 รีวิว

“ร้านนี้บอกเลยว่าเด็ดจริงอะไรจริง เห็นเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ แบบนี้ แต่บอกเลยว่ารสชาติใหญ่มาก ยิ่งใครเป็นคนชอบไส้หวานแล้วยิ่งไม่ควรพลาดเลยค่ะ นี่กล้าพูดได้เลยว่าเป็นร้านที่ไส้ลวกเด็ดเป็นอันดับหนึ่งในใจของเราเลย ถ้ามีใครขอให้แนะนำร้านเมนูไส้ เชียงใหม่ ที่เด็ดระดับเจ็ดเทพ ก็คงจะแนะนำร้านนี้เป็นร้านแรกอย่างแน่นอนค่ะ” (โดยคุณ Ap Ple)

ตั้งอยู่ที่  ถนนราชวิถี (ถนนราชวิถี หน้าร้านไซเรียงอุดมผล) ศรีภูมิ, เมืองเชียงใหม่, เชียงใหม่  50100

เบอร์ติดต่อ  0826204674

ประตู 5 พาเพลิน

3.9 / 5 ดาว  |  8 รีวิว

“ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านนั่งชิลล์ที่หลายคนมักจะนัดกับเพื่อนฝูงมาสังสรรค์กัน เมนูไส้ย่าง ถือว่าเป็นของเด็ดประจำร้านเลย เพราะถ้ามีใครถามถึงเมนูไส้ เชียงใหม่ ขึ้นมาผมเชื่อว่าไส้ย่างร้านนี้ก็จะต้องอยู่ในรายชื่อร้านที่พูดถึงกันอย่างแน่นอน เพราะไส้ของที่นี่หมักได้นุ่มมาก แถมยังมีกลิ่นหอม รสหวาน ไร้กลิ่นคาว นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูกับแกล้มเด็ด ๆ อย่างอื่นด้วยนะเช่น ไส้ทอด และสามชั้นทอดน้ำปลา เป็นต้น” (โดยคุณ Gymmii พี่หมีของดีเชียงใหม่)

ตั้งอยู่ที่  ทางหลวงชนบท เชียงใหม่ 4307 (ตรงข้ามประตู 5 ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเชียงใหม่) ช้างเผือก, เมืองเชียงใหม่, เชียงใหม่  

เบอร์ติดต่อ  0954468784

เวลาเปิดบริการ จันทร์ - เสาร์ : 17:00 - 23:59

ก๋วยเตี๋ยวไส้ นิศรี

3.7 / 5 ดาว  |  6 รีวิว

“ร้านเมนูไส้ เชียงใหม่บรรยากาศร้านจะเป็นบ้านเล็ก ๆ เข้าไปสั่งของเด็ดของร้านเลย ก๋วยเตี๋ยวรวมพิเศษไส้ น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ทีเด็ดคือไส้ที่ใส่มา มันเหมือนกับไส้ตุ๋น เนื้อนิ่ม ๆ เด้งนิดหน่อย ไม่เหนียวและไม่คาวเลย กินแล้วรู้สึกฟินขั้นสุดจนต้องให้สามผ่าน ในส่วนของราคา ธรรมดา 45 บาท พิเศษ 50 บาท ก็ถือว่าสมราคากับรสชาติที่ได้รับเลย” (โดยคุณ Sirawit Nipakasem)

ตั้งอยู่ที่  มรกต (มาจากถนนสี่แยกสุสานสันติธรรม ตรงเข้ามาทางโรงแรมอินทนิน ร้านอยู่ซ้ายมือ) ศรีภูมิ, เมืองเชียงใหม่, เชียงใหม่  50200

เวลาเปิดบริการ จันทร์ - พฤหัสบดี : 07:30 - 16:00 เสาร์, อาทิตย์ : 07:30 - 16:00

เสือร้องไห้ Grill Bar

3.0 / 5 ดาว  |  6 รีวิว

“เสือร้องไห้ ชื่อก็บอกว่าเป็นร้านอะไร ร้านนี้จึงเป็นร้านปิ้ง ๆ ย่าง ๆ สไตล์มานั่งกินข้าวจิบเครื่องดื่มชิลล์ ๆ เมนูแนะนำก็ต้องเป็นพวกปิ้งย่าง อย่างวันนี้ก็มีแป้งนม, สามชั้นย่าง, สันคอย่าง, ไส้ทอด และไส้ย่าง ที่ย่างสุกกำลังดี น้ำจิ้มแจ่วครบรส ออกไปทางหวานและเปรี้ยวนำ เมนูไส้ทอด ก็เป็นอีกหนึ่งกับแกล้มกินเล่นที่กรอบเคี้ยวเพลิน รวม ๆ แล้วนี่คือร้านเนื้อย่าง เชียงใหม่ และพวกเมนูไส้เชียงใหม่ที่หลายคนน่าจะหลงรัก” (โดยคุณ น้องชินฟินเวอร์)

ตั้งอยู่ที่  207/1 หมู่ 4 ถ.เชียงใหม่-หางดง (จากสี่แยกสนามบิน ขับตรงมาทางหางดง ร้านจะอยู่ติดถนนทางซ้ายมือ ก่อนถึงแยกสะเมิงเล็กน้อย) สันผักหวาน, หางดง, เชียงใหม่  

เบอร์ติดต่อ  087-179-8484

เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 17:00 - 23:59

ไส้ย่างซอย4

3.9 / 5 ดาว  |  5 รีวิว

“ร้านเมนูไส้ เชียงใหม่ที่มักจะคิดถึงเมื่ออยากกินไส้ย่าง วันนี้โชคดีที่มาถึงแล้วมีที่นั่งว่าง เมนูไส้ย่าง ทางร้านจะราดน้ำจิ้มให้เลย ตัวไส้ย่างจะมีความกรอบและนุ่มอยู่ในชิ้นเดียวกัน รสชาติไส้ย่างเป็นแบบไส้พะโล้หอมหวานนิด ๆ น้ำจิ้มที่ราดจะออกเปรี้ยวเผ็ดซึ่งเด็ดมาก นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอื่น ๆ พวก ตำมะม่วง, ตีนไก่ซุปเปอร์ และอาหารญี่ปุ่นให้สั่งมากินกันด้วย” (โดยคุณ อร่อยสไตล์ by NB)

ตั้งอยู่ที่   (โครงการบิซิเนสปาร์ค ใกล้ร้านหม้อเบ้อเร่อ) หนองป่าครั่ง, เมืองเชียงใหม่, เชียงใหม่  50000

เวลาเปิดบริการ ทุกวัน : 10:30 - 22:30