Poulet Thailand ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังจากเกาะสิงคโปร์ @CentralWorld

มีร้านอร่อยใหม่ๆ ให้สายฟู้ดอย่างเราได้มาชิมตลอดจริงๆ สำหรับห้าง CentralWorld คราวนี้เราแวะมาชิม “Poulet Thailand” ร้านอาหารฝรั่งเศสเลื่องชื่อแห่งประเทศสิงคโปร์ มีเมนู ‘Signature Roast Chicken’ หรือไก่อบสไตล์ฝรั่งเศส เป็นเมนูชูโรง ตามความหมายของชื่อร้านอย่างคำว่า ‘Poulet (พูเลท์)’ ในภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า ไก่ นั่นเอง ใครอยากลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสกินง่าย (Casual Modern French Cuisine) รสเข้มข้นถูกปากคนไทยให้ตรงดิ่งมาที่ห้างเซ็นทรัลเวิลด์ บริเวณชั้น 6 ได้เลย

จานแรกเราลองชิม Salad de Saison สลัดผักเอาใจสายเฮลท์ตี ผักสดกรุบกรอบ มะเขือเทศสีเหลือง ลูกฟิกชีสรีคอตตาหอมมัน ราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวสดชื่น

ตามด้วย French Onion Soup ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส ได้รสหวานเค็มของหัวหอมผัดคาราเมล กินกับขนมปังอบเข้ากัน

Mushroom Soup ชามนี้เราเลิฟมาก เห็ดนานาชนิดผสานไปกับนมสด และวิปปิงครีม ได้รสครีมมีเข้มข้น

คนรักเส้นต้องสั่ง Tiger Prawn Aglio Olio พาสตาเส้นแองเจิลแฮร์กินง่าย ผัดพร้อมกุ้งลายเสือเนื้อแน่น ไส้กรอกไก่สไปซี่โฮมเมด มะเขือเทศ กระเทียมและน้ำมันพริก

Slow-Cooked Beef Oxtail หางวัวตุ๋นอย่างดีจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มๆ เคล้าไปกับหัวหอมคาราเมล มันบดเนื้อเนียนและเชสดาร์ชีสหอมมัน กินพร้อมแป้งพ็อตพายสไตล์โฮมเมดฟุ้งกลิ่นเนย

มาถึงจานซิกเนเจอร์ที่ทุกคนรอคอยนั่นคือ Signature Roast Chicken with Creamy Tom Yum Sauce ไก่ตัวอวบอ้วนผ่านกระบวนการหมักสูตรเฉพาะของทางร้านนานถึง 24 ชั่วโมง ก่อนอบในสไตล์ฝรั่งเศสจนได้เนื้อนุ่มฉ่ำใน เข้ากันดีกับซอสครีมต้มยำรสเข้มข้น

ขนมหวานต้องนี่เลย Vanilla French Toast ขนมปังบริออชฟูๆ ชุ่มเนย ท็อปด้วยวิปครีมปุกปุย ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีสดชื่น เบอร์รีสดต่างๆ ราดซอสเบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน

ก่อนปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มอย่าง Homemade Brazilian Lemonnade น้ำมะนาวในแบบฉบับบราซิล รสเปรี้ยวหอมมันนี้ได้มาจากน้ำส้มจี๊ด น้ำเลมอน และนมสด

ยังมีอีกหลายเมนูเลยที่อยากลิ้มลอง