ปลูกองุ่นสายพันธุ์อิสราเอล สร้างรายได้ครึ่งล้านต่อปี

บึงกาฬ 20 ก.พ. – เกษตรกรตัวอย่าง ปลูกองุ่นสายพันธุ์อิสราเอล สร้างรายได้ขั้นต่ำ 6 แสนบาทต่อปี

นายอุดม จัดนอก หรือ พี่น้อย อายุ 50 ปี เจ้าของสวนองุ่นที่กำลังได้รับความสนใจจากพี่น้องเกษตรกรแวะเวียนเข้ามาศึกษาหาความรู้ในการปลูกองุ่น ไม่ขาดสาย

พี่น้อย เล่าว่า มีโอกาสได้ดูรายการเกษตรอีสานยุคใหม่ ซึ่งตรงกับใจตัวเองที่อยากเป็นเกษตรกร และการปลูกองุ่นอยู่ในใจมาโดยตลอด ประเทศไทยมีองุ่นกิน แต่ไม่เคยเห็นใครปลูกต้นองุ่น ก็ศึกษาหาความรู้มาเรื่อย หลายๆ คนเข้าใจผิดว่าองุ่นปลูกได้แต่เมืองหนาว แต่องุ่นมีหลายสายพันธุ์ เช่นที่ปลูกอยู่นี้เป็นสายพันธุ์อิสราเอล มีอากาศคล้ายประเทศไทย

องุ่นที่สวนปลูกอยู่ 7 สายพันธุ์ ได้แก่ ไบคานัวร์ (Baikonur) เอส48, แรมโบ, ไวท์มะละกา, แบล็คโอปอล, คาร์ดินัล, บีทฟิงเกอร์ ผสมผสานภายในแปลงเดียว เนื้อที่ประมาณ 1 งาน จำนวน 75 ต้น เริ่มแรกทดลองปลูก 3 สายพันธุ์ ที่แปลงข้างบ้าน ปรากฏว่าไปได้ดี จึงขยับขยายทำโรงเรือนปลูกเพิ่มอีกแปลง เริ่มปลูกตั้งแต่ปี 2563 องุ่นที่แปลงนี้ ราคาขายมีตั้งแต่ กิโลกรัมละ 200 – 280 บาท มีเพียงสายพันธุ์แบล็กโอปอล เท่านั้นที่ขายกิโลกรัม 150-200 บาท โดยเฉพาะองุ่นสายพันธุ์ เอส 48 ที่เป็นสายพันธุ์มาใหม่จากอิสราเอล ลูกใหญ่ไร้เมล็ด ส่วนผลผลิตในปีนี้เฉลี่ยต้นละ 15 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 200 บาท สรุปมีรายได้จากองุ่น 75 ต้น ในเนื้อที่ 1 งาน เป็นเงิน 225,000 บาท ขายได้ปีละ 2 ครั้ง ทำเงินประมาณ 5-6 แสนบาทต่อปี ปีนี้ให้ผลเป็นปีแรก ลูกค้าสั่งจองไว้หมดแล้ว

ก่อนปลูกองุ่น ให้เตรียมพื้นที่ หว่านปูนขาว ปุ๋ยคอก ใบก้ามปู ไถปั่นปรับสภาพดินทิ้งไว้ประมาณ 15 วัน การทำโรงเรือนถือว่าสำคัญ เพื่อป้องกันฝนหรือน้ำค้างให้กับต้นองุ่น ซึ่งหากยอดองุ่นถูกน้ำฝนน้ำค้างปัญหาต่างๆ ก็จะตามมา ผลจะเปรี้ยว แตก เกิดเชื้อรา องุ่นเป็นพืชที่ทน ต้นรากหรือต้นองุ่นป่าที่คอยหาอาหารให้องุ่นกินเป็นเถาวัลย์ชนิดหนึ่ง เพียงแต่เอาสายพันธุ์องุ่นมาติดตากับต้นองุ่นป่า (คล้ายกาฝาก) ทำให้ต้นองุ่นแข็งแรง ทนทานหาอาหารเก่ง ไม่คอยเป็นโรค การทำหลุมปลูก ขุดดินกว้าง 60-80 เซนติเมตร ลึก 40 เซนติเมตร แล้วเริ่มการสร้าง(ตู้เย็น)ให้กับต้นองุ่น ซึ่งเป็นเคล็ดลับของสวนองุ่นครูยุ คือใช้ดินเดิมที่ขุดขึ้นมาผสมกับมูลวัว มูลไส้เดือน ปูนขาวปรับสภาพดิน และใบก้ามปู นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน และเขี่ยกลับลงหลุดหมักไว้เหมือเดิม รดน้ำต่อเนื่องอย่างน้อย 15 วัน เพื่อให้ส่วนผสมปรับสภาพเข้าหากันกลายเป็นปุ๋ย ก็จะได้(ตู้เย็น)ไว้ให้ต้นองุ่น จากนั้นก็นำต้นองุ่นลงปลูกในหลุม ไม่ใช่อยู่ๆอยากปลูกองุ่นก็ซื้อต้นพันธุ์มาปลูกเลยอันนั้นไม่รอด 100%

การสร้างตู้เย็นเป็นสิ่งสำคัญมาก เมื่อปลูกลงไปแล้วรากเย็นรากมีอาหารเต็มที่ พอต้นโตขึ้นมายอดไปเจอความร้อนจากผ้ายางจากแสงแดด ถ้ารากเย็นก็อยู่ได้ ถือว่าเป็นเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งที่เกษตรกรที่จะปลูกองุ่นต้องรู้ไว้การปลูกเริ่มแรกใช้เวลาประมาณ 1 ปี องุ่นก็ให้ผลผลิต อายุของต้นองุ่นอยู่ได้ 20-30 ปี ใน 1 ปีองุ่นสามารถให้ผลผลิตได้ 2 ครั้ง ใส่ปุ๋ยรดน้ำตัดแต่งกิ่ง ไม่ต้องรอให้ถึงฤดูกาล

สำหรับต้นพันธุ์องุ่น สามารถสั่งที่สวนองุ่นออร์แกนิกครูยุ ราคาต้นละ 200-300 บาท หรือสั่งตามลูกฟาร์ม 40 กว่าแห่ง พร้อมให้คำแนะนำให้คำปรึกษาการปลูก การดูแล จนสามารถให้ผลผลิต สายพันธุ์องุ่นที่สวนองุ่นออร์แกนิกครูยุ อยากแนะนำให้ปลูก คือ เอส48 /ใบคานัว/อนูต้า เป็นต้น

เกษตรกรที่สนใจอยากปลูกองุ่น สามารถมาปรึกษาขอความรู้เกี่ยวกับการปลูกองุ่นได้ ช่องทางการติดต่อ พี่น้อย อินเตอร์ หรือสวนองุ่นออร์แกนิกครูยุ หรือทางเฟซบุ๊ก Noi Inter .- สำนักข่าวไทย