ร้านนี้เลิศเกิน! ประธานปิ๊ อยู่ที่นี่ “ร้านไม้สยาม แปดริ้ว” ทั้งวิวทั้งอาหารคือดีมาก
อุ้ยยยย!!! น่าไปมากเลยค่ะ
อยากจะบอกว่าถ้ามีบางวันในชีวิต… ที่อยากแอบไปนั่งใช้ความคิดเงียบๆ อยู่กับตัวเอง ในที่ที่มีต้นไม้ดอกไม้นานาชนิด บรรยากาศร่มรื่น มีสายลมพัดเบาๆ นั่งเล่น นั่งทำงานเพลินๆ ริมคลองสักครึ่งวันแล้วละก็ กรุณาตามประธานปิ๊มาเลยครับ วันนี้อยากชวน FC อีจันจานเด็ด ไปเที่ยวและไปกินที่ “ไม้สยาม” หรือ MY SIAM อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา ยังไม่บอกว่าที่นี่คืออะไร แต่เมื่ออ่านจนจบแล้วทุกท่านก็จะรู้ว่า….ต้องมาสักครั้งครับ
จากลานจอดรถเราจะเดินผ่านอุโมงค์ไผ่ดำติมอร์ไปเรื่อยๆ จนสุดแนวอุโมงค์ไผ่ดำ ก็จะโผล่มาพบกับอุโมงค์ต้นดอกคูณขาวที่ เรียงรายสุดลูกหูลูกตา ซึ่งรับรองว่าทุกคนต้องหยุดถ่ายรูปตรงนี้แน่นอนฮะ เพราะว่าช่วงกลางเดือนเมษายนเนี่ย นับเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดช่วงหนึ่งของไม้สยามเลย “ดอกคูณขาว” กำลังบานสะพรั่งเต็มพื้นที่ ดอกคูณขาวสีขาวนวล มีเสน่ห์เรียบง่าย ยิ่งเมื่อโดนแสงแดดยามเช้าส่องผ่านกลีบดอกบางเบาเกือบโปร่งแสง พร้อมๆ กับโดนสายลมพัดเบาๆ กลีบดอกขาวก็ไหวพลิ้วราวกับมีชีวิตชีวา เชื่อเถอะว่า ภาพตรงหน้านั้นสุดโรแมนติกจริงๆ ครับ
เราเดินต่อไป จนเข้าสู่โซนต้นไม้ประจำ 77 จังหวัด ซึ่งเป็นคอนเซปต์หลักของไม้สยามครับ เจ้าของเขาสร้างขอบซีเมนต์ตามเส้นขอบโครงร่างแผนที่ประเทศไทยขนาดใหญ่ แล้วปลูกต้นไม้ประจำ 77 จังหวัด ไว้ตรงตำแหน่งของแต่ละจังหวัดบนแผนที่ (ตอนไปเดินดูจริงๆ แล้วสนุกและน่ารักมาก) มีป้ายบอกชื่อต้นไม้และจังหวัดชัดเจน บางต้นชื่อคุ้นหูแต่ก็ยังไม่เคยเห็นต้นจริงมาก่อน บางต้นไม่เคยได้ยินมาก่อนเลยด้วยซ้ำ ได้ยืนดู ได้สัมผัส รู้สึกว้าวววว ว่าประเทศไทยเรานี้มีเรื่องราวน่าภูมิใจและลึกซึ้งมากกว่าที่เราเคยมองผ่านๆ ไปในชีวิตประจำวัน
ช่วงปลายมีนาคมถึงเมษายน ถือว่าเป็นช่วงไฮไลท์ของ “ไม้สยาม” ต้นไม้หลายชนิดออกดอกพร้อมกัน ทั้งสีเหลือง สีขาว และสีม่วง สลับกันไปในแต่ละโซน บรรยากาศสดใส สงบแต่กลับดึงดูดสายตาและเชิญชวนให้กระหน่ำถ่ายรูปได้อย่างสนุกสนานตลอดทาง
ไม้สยามนอกจากมีที่นั่งเล่นริมสระน้ำกว้างแล้ว ยังมีที่นั่งบริเวณริมคลองท่าใหม่อีกด้วยครับ มานั่งมองน้ำในคลองไหลเอื่อยๆ ลมพัดผ่านผิวน้ำเบาๆ บรรยากาศธรรมชาติที่ทำให้ใจค่อยๆ ผ่อนคลายลง ประธานปิ๊นั่งเพลินๆ จนรู้สึกว่าหิว เลยเดินเข้าไปที่ “ร้านอาหารไม้สยาม” ซึ่งเป็นอาคารไม้น่ารักอยู่ใต้แนวแมกไม้ร่มรื่นกลมกลืนกับธรรมชาติ เปิดประตูเข้าไปข้างในแล้วก็เย็นสบาย พนักงานบริการเป็นกันเอง ประธานปิ๊เปิดสั่งเมนูง่ายๆ มากินสามอย่าง คือ พิซซา ผัดไทยกุ้ง และสลัดอะโวคาโดครับ
“พิซซ่าไม้สยาม” อบมาอุ่นๆ เลย แป้งนุ่ม ขอบกรอบเล็กน้อย ชีสยืดกำลังดี ไม่หนักจนเกินไป ซอสรสเปรี้ยวนิดๆ ช่วยตัดความเลี่ยนได้ลงตัว กินได้เรื่อยๆ โดยไม่รู้สึกหนักท้อง กำลังอร่อยได้ที่เลย “ผัดไทยกุ้งสด” ก็ตามมา ร้านนี้เขาทำผัดไทยโบราณออกมารสชาติดีทีเดียว เส้นนุ่มหนึบไม่แฉะ กุ้งสดเด้งดี บีบมะนาวคลุกถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ รสชาติกลมกล่อมอร่อยดีมากเลยครับ
ส่วน “สลัดอะโวคาโด” กลับเป็นเมนูจบมื้อ ที่สร้างความประทับใจมากที่สุด อะโวคาโดสุกกำลังดี เนื้อเนียน ไม่เละ ผักสดและกรอบ น้ำเมื่อคลุกกับน้ำสลัดอะโวคาโดไม้สยาม อร่อยแบบนึกไม่ถึงเลย กินแล้วสดชื่นสบายท้องครับ
สิ่งที่ทำให้ประธานปิ๊ ประทับใจ “ไม้สยาม” คือ ความตั้งใจที่ซ่อนอยู่ในรายละเอียดทั้งหมด ทั้งการนำต้นไม้ประจำจังหวัดมาจัดวางและเล่าเรื่องผ่านพื้นที่จริงทั้ งการวางแนวทางพันธุ์ไม้นานาชนิดให้ออกดอกตามช่วงฤดูกาล รวมถึงการได้นั่งกินอาหารท่ามกลางบรรยากาศที่เต็มไปด้วยต้นไม้ สายลม แสงแดดอ่อนๆ พร้อมเสพความสวยงามน่ารักของดอกคูณขาวหน้าร้าน ทำให้วันธรรมดาๆ กลายเป็นวันที่จิตใจฟูฟ่องขึ้นมาได้ดีจริงๆ ครับ
เเล้วลูกเพจล่ะคะคิดว่าสถานที่นี้เป็นยังไงบ้างคะ สวยสมคำล่ำลือมั้ย ถ้าใครจะไปตามก็มาเเชร์กันหน่อยนะคะว่าเป็นอย่างไรบ้างเนอะ?