แจกสูตรไก่ทอดหน้าโรงเรียน เมนูยอดฮิตสมัยเด็กๆ

แจกสูตรไก่ทอดหน้าโรงเรียน ย้อนวัยเมนูฮิตสมัยเด็กๆ ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน 

เมนูไก่ทอดเสียบไม้กรอบๆ ข้างในนุ่มๆ จิ้มซอสมะเขือเทศหน่อยอร่อยฟินๆ หรือบางคนก็ชอบจิ้มน้ำจิ้มไก่ก็อร่อยเด็ดไปอีกแบบ เมนูนี้สมัยตอนเราเรียนหนังสือคือฮิตมาก ต้องกินทุกเย็นหลังเลิกเรียน เลยเป็นที่มาของชื่อ "ไก่ทอดหน้าโรงเรียน"

พูดแล้วก็คิดถึงสมัยเด็กๆจัง เลยเอาสูตรไก่ทอดหน้าโรงเรียนมาแจกให้เพื่อนๆได้ย้อยวันวานไปด้วยกัน 

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 15-20 ไม้เลย ส่วนผสมมีไม่มาก วิธีทำก็ง่ายมากๆเลยค่ะ 

ส่วนผสม 

• อกไก่ 500 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา 
• ซีอิ๋๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
• พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา 
• ไข่ไก่ 1 ฟอง 
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย 
• แป้งทอดกรอบ 1 ถุง 
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 

วิธีทำ 

• นำอกไก่มาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆพอประมาณ 
• ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสไก่ พริกไทยขาวป่น จากนั้นคนให้เข้ากันดี 
• ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน 
• ใส่แป้งทอดกรอบ พร้อมเติมน้ำเย็นจัดลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี 
• หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที 
• นำไก่มาเสียบไม้ แล้วชุปเกล็ดขนมปัง
• ทอดในน้ำมันร้อนจัด (ใช้ไฟกลาง) ทอดจนมีสีเหลืองกรอบน่าทาน พร้อมเสิร์ฟ