อิ่มมนต์รส : "แกงเหงาหงอด" แกงโบราณจากสำรับกรุงศรีอยุธยา

อาหารเมนูแกงแบบไทยๆ ใครว่าต้องเป็นน้ำแกงที่มีเครื่องพริกแกงเข้มข้นเท่านั้น เพราะยังมีแกงโบราณน้ำใสที่ต่างออกไป และสันนิษฐานกันว่ามีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ชื่อว่า "แกงเหงาหงอด" นอกจากใช้วัตถุดิบหาง่าย ยังมีสรรพคุณจากสมุนไพร ปรุงแบบไหน รสชาติเป็นอย่างไร

ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง[http://%20www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/105470] www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/105470