ข้าวผัดยำปลากระป๋อง เมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องคิดเยอะ
ข้าวผัดยำปลากระป๋อง เมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องคิดเยอะ ผัดยังไงก็อร่อย ทำยังไงก็ถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอนจ้า เอาจริงๆ ปลากระป๋องเป็นเมนูที่ทำได้หลากหลายมาก จะเอามากินเลย เอามายำ เอามาผัดกับหัวหอมก็ได้ แต่วันนี้ขอทำแบบผัดกับข้าวสวยไปเลย จะได้กินง่ายๆ เลยจ้า
วัตถุดิบ
- ปลากระป๋อง2 กระป๋อง แป้งใช้แบบเผ็ดมาแล้ว
- ข้าวสวย2 ถ้วย
- ไข่1 ฟอง
- กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย2 หัว
- พริก4-6 เม็ด
- ต้นหอมซอย1 ต้น
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- พริกไทย1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียม หอมแดง และพริกลงไปผัดพอหอม
ใส่ข้าวสวย ผัดพอเข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่
ใส่ปลากระป๋อง และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
ตักไส่จาน ราดด้วยปลากระป๋องอีก1 กระป๋อง เพิ่มความฉ่ำของซอส ตามชอบ