“ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก” ร้านส้มตำสุดแซ่บ ชลบุรีกับของดีตำไหลบัวลงทะเล
ยกขบวนความแซ่บนัว เอาใจคอส้มตำ กับสารพัดตำสุดอลัง และอาหารไทยหลากเมนู ที่ร้านตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก ติดถนนพระยาสัจจา เมืองชลบุรี
สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะพาไปกินส้มตำสุดซี้ดซ้าด อ๊ะ อย่าเพิ่งปิดหนี เพราะร้านส้มตำที่เราจะพามากินในวันนี้โด่งดังงสุด ๆ ชื่อร้านว่า “ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก” ร้านนี้ฮอตมากค่ะ คิวยาวเหยียด สมัยเรียนที่กรุงเทพฯ จะต้องนัดเพื่อนไปกินที่ตลาดปิ่นเงิน เมเจอร์ปิ่นเกล้าตลอด วันนี้เขามาเปิดที่ชลบุรีบ้านเกิดแล้ว คอส้มตำอย่างเราจะพลาดได้ไง !!
ร้านตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก ร้านเป็นตึกอาคารพาณิชย์ติดถนนพระยาสัจจา หาไม่ยากค่ะ มีป้ายร้านตัวใหญ่ชัดเจนมาก มีที่จอดรถทั้งด้านหน้าและด้านข้างตึก ถ้านำน้องหมาไปด้วยก็สามารถนั่งกินได้ที่โซนด้านนอกร้าน ที่ร้านรับจัดเลี้ยงด้วยนะคะ ที่บริเวณชั้น 2 เป็นห้องแอร์ สามารถรับรองได้ถึง 30 ท่าน พร้อมคาราโอเกะด้วย
ได้กลิ่นปลาร้าหอม ๆ แล้วมันใจสั่น ไม่พูดอะไรเยอะแล้วค่ะ นาทีนี้ต้องกินให้สมกับความอยาก ! สั่ง ตำไหลบัวลงทะเล ราคา 150 บาท เป็นเมนูที่ต้องห้ามพลาดเด็ดขาด เขาจะเอาไหลบัวมาชุบแป้งทอด ก่อนจะฟาดด้วยกุ้ง, ปลาแซลมอน, ปูม้าแบบสด ๆ เผ็ดนิดเปรี้ยวหน่อย ฟิวชันความเป็นไทยอีสานได้อย่างลงตัว เมนูนี้ต้องรีบสั่งนะคะ เพราะฮอตสุด ๆ และหมดไวมาก
ต่อเนื่องกับเมนูตำรัว ๆ ด้วย ตำถาดป่า ราคา 200 บาท บอกเลยว่าฟูลออฟชั่นมาก จริง ๆ สั่งตำถาดเมนูเดียวก็อิ่มแล้วจ้า เพราะเครื่องเคียงเยอะเวอร์ มีทั้งแคบหมู, เส้นหมี่, ไข่ต้ม, คอหมูย่าง, หมูแดดเดียว, ไก่ทอด, หอยแครง, ฯลฯ ส้มตำตรงกลางจะเป็น ตำป่าใส่หน่อไม้หอยดอง หารกับเพื่อนคนละร้อยอิ่มยาวยันเย็นเลยค่ะเมนูนี้
อีกหนึ่งตำที่อยากแนะนำต้อง ตำไทยหมี่กรอบ ราคา 120 บาท ตัวหมี่กรอบเขาไม่ได้ทอดค้างแล้วเอามาใส่นะ ร้านนี้เขาทอดออเดอร์ต่อออเดอร์ ถ้าสั่งถึงจะทอด รับรองว่ากรอบถึงขั้วหัวใจ น้ำส้มตำออกเปรี้ยวหวาน เมนูนี้เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดีจ้า
กินเมนูตำซะเยอะ ขอซดน้ำซุปให้คล่องคอด้วยเมนู หมูจุ่ม ราคา 150 บาท ในน้ำซุปเข้มข้นหอมใบโหระพามาก ในชุดก็จะมีผักต่าง ๆ, วุ้นเส้น, เนื้อหมู, ตับ, ไส้ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มแจ่ว ถ้าอยากกินแบบทะเลจุ่มก็ราคา 180 บาท
นอกจากอาหารอีสานแล้วทางร้านยังมีเมนูอาหารไทยไว้ให้เลือกกินด้วยนะ ถ้าเบื่อแนวส้มตำ ต้องนี่เลย ปลากะพงนึ่งแจ่ว ราคา 350 บาท ทีเด็ดของเมนูนี้อยู่ที่น้ำจิ้มค่ะ เขาจะมีน้ำจิ้มแจ่วให้เลือก 2 สูตรคือแบบใส่แมงดา กับอีกแบบไม่ใส่แมงดา ให้ลูกค้าเลือกทานได้ อย่างเราก็แน่นอนว่าเลือกแมงดาค่ะ กินกับปลานึ่งเนื้อขาว ๆ ฟินสุดพลัง
ต่อด้วยเมนูสุดฮิตอย่าง ยำปูไข่ ราคา 350 บาท เนื้อปูสดเวอร์ ๆ นี่ซูมให้ดู แน่นอนว่าหวานเจี๊ยบ ราดกับน้ำยำรสแซ่บ เด็ดดวงมาก ๆ และปิดท้ายที่ แกงส้มไข่ปลาริวกิวยอดมะพร้าวอ่อน ราคา 300 บาท มาเป็นเม็ด ๆ เน้น ๆ สั่งข้าวเปล่ามากินด้วยนะถึงจะดี ถ้าผัดกระเฉดไม่พอขอเพิ่มได้นะจ้ะ ดับความเผ็ดด้วย นมเหนียว เมนูสุดฮิตที่กำลังมาแรงในตอนนี้ แก้วละ 35 บาท ถ้าปั่น 40 บาท รสชาติหอมหวานด้วยส่วนผสมที่ใช้นมสด จึงทำให้นุ่มละมุนในทุก ๆ คำที่ดื่ม ร้อน ๆ แบบนี้ต้องลองนมเหนียวนะคะ
โดยรวมคุณภาพของอาหารยังแซ่บเหมือนเดิมค่ะ แนะนำให้ชวนเพื่อน พาครอบครัวมาด้วย กินหลายคนจะยิ่งแซ่บกว่าเดิม ถ้าใครอยากแซ่บแบบเราก็ตามมาได้ที่ร้าน “ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก” วันนี้อิฉันอิ่มมากค่ะ ขอตัวลาก่อน บ๊ายบาย
การเดินทาง
ตามรอยความแซ่บได้ที่ ร้านตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก ถนนพระยาสัจจา เส้นถนนเมืองใหม่ ถ้ามาจากอ่างศิลา ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงธนาคารกรุงศรีฯ เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10:00 - 21:00 FB : ตะบันตำ ชลบุรี โทร : 086-395-2296, 087-050-1919