วิธีทำ “แกงจืดไข่น้ำหมูสับ” เมนูไข่ทำง่าย อร่อยถูกใจทุกเพศทุกวัย

เมนูกับข้าวทำง่าย ๆ กับ “แกงจืดไข่น้ำหมูสับ” ได้คุณประโยชน์ครบถ้วน แถมยังทำง่ายถูกใจทุกเพศทุกวัย ถ้าไม่เชื่อ ต้องมาดูวิธีทำกัน!

  ใครกำลังมองหากับข้าวทำง่าย ๆ สำหรับทุกคนในครอบครัวอยู่ล่ะก็ ลองนี่เลย “แกงจืดไข่น้ำหมูสับ” เมนูน้ำซุปซดร้อน ๆ คล่องคอ แถมได้คุณประโยนช์ครบถ้วนในชามเดียว แค่มีข้าวเปล่าซักจานกินคู่กันก็พร้อมอร่อย ส่วนวิธีทำนั้นก็ง่ายจริง ๆ ถ้าพร้อมแล้วตามเข้าครัวกันมาเลย!

วัตถุดิบหมูสับ

1. หมูสับ 150 กรัม 

2. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา 

3. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนชา 

4. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา 

5. น้ำปลา 1/4 ช้อนชา 

วัตถุดิบไข่

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง 

2. น้ำปลา 1½ ช้อนชา 

3. น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วัตถุดิบแกงจืด

1. รากผักชีทุบ 1 ราก 

2. ผักกาดขาวหั่นชิ้น 50 กรัม 

3. กระเทียมทุบ 3 กลีบ 

4. พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา 

5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา 

6. น้ำปลา 2 ช้อนชา 

7. เกลือป่นหยาบ ⅛ ช้อนชา 

8. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง 

9. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ 

10.ผักชีหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ 

11. กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า 

วิธีทำ STEP 1 : หมักหมูสับ

- ผสมหมูสับ พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา คลุกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

STEP 2 : ทำไข่น้ำ

- ตีไข่ไก่พอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีพอเข้ากัน นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นพักไว้

- เติมน้ำเปล่าลงไปในกระทะใบเดิม ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด พอเดือดปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมลงต้มพอสุก ใส่เกลือป่น คอยช้อนฟองออก

- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา คนพอเข้ากัน ใส่ผักกาดขาวพอสุก ใส่ไข่เจียวที่เตรียมไว้

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

- คนพอเข้ากันตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟ

            “แกงจืดไข่น้ำหมูสับ” เมนูทำง่ายถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ยิ่งได้กระทะดี ๆ ยิ่งทำให้ทำอาหารได้สะดวกยิ่งขึ้นไปอีก! ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากลองกินเมนูจานเด็ดแบบสะดวก รวดเร็ว สามารถไปหาซื้อ “แกงจืดไข่น้ำหมูสับ” สูตรนี้ได้ที่บิ๊กซีทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้ถึง 28 พ.ค.เลยล่ะ! และใครที่สนใจอยากมีกระทะ หม้อ เครื่องครัวคุณภาพดี ๆ ไว้คู่ครัว ตอนนี้ บิ๊กซี มีกิจกรรมสะสมแสตมป์แลกซื้อ เพียงแค่ช็อปครบ 200 บาท ก็ได้แสตมป์ 1 ดวงให้เพื่อนๆได้สะสมเพื่อเเลกเครื่องครัวสุดหรูอย่าง Vivo ชุดเครื่องครัวเยอรมันคุณภาพสูงกันได้ง่าย ๆ แล้ว รู้อย่างนี้แล้ว พลาดไม่ได้ ต้องรีบไปช็อปกันที่ บิ๊กซี แล้วล่ะครับ!