7 เครื่องดื่มสุขภาพที่กำลังกลายเป็นส่วนหนึ่งของ Wellness Routine

หากจะบอกว่ายุคสมัยนี้ “เครื่องดื่มสุขภาพ” ไม่ได้จำกัดอยู่แค่น้ำผัก น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มสำหรับคนออกกำลังกายก็คงไม่แปลกนัก เพราะมันกำลังกลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ประจำวัน ทั้งยังสะท้อนพฤติกรรมของผู้บริโภคที่ไม่ได้มองหาเพียงเครื่องดื่มที่อร่อยแต่ยังสนใจว่าหนึ่งแก้วสามารถตอบโจทย์การใช้ชีวิตของตัวเองได้อย่างไร LSA จึงชวนมาสำรวจ 7 เครื่องดื่มสุขภาพยอดนิยม ที่กำลังมีบทบาทในโลก Wellness พร้อมทำความเข้าใจว่าแต่ละชนิดมีจุดเด่นอะไร

• Matcha

มัตฉะยังเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มสุขภาพที่ได้รับความนิยมต่อเนื่อง เพราะมีคาเฟอีนและ L-theanine ตามธรรมชาติ รวมถึงสารกลุ่ม catechins จากชาเขียว แต่ควรระวังการเติมไซรัปหรือน้ำตาลสูง เพราะเครื่องดื่มมัตฉะบางแก้วอาจกลายเป็นของหวานมากกว่าเครื่องดื่มสุขภาพ

• Kombucha

ชาที่ได้จากการหมักชาและน้ำตาลด้วยจุลินทรีย์กลุ่ม SCOBY กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในสายWellness เพราะภาพลักษณ์เรื่อง Gut health และความสดชื่นแบบมีความซ่า ทั้งยังมีจุลินทรีย์และสารจากกระบวนการหมักเพื่อช่วยเรื่องการทำงานของระบบลำไส้

• Kefir

เครื่องดื่มนมหมักที่มีจุลินทรีย์หลายชนิดและมีรสเปรี้ยวคล้ายโยเกิร์ตดื่ม กำลังได้รับความสนใจมากขึ้นในกลุ่มคนที่สนใจเรื่อง microbiome และอาหารหมัก จุดเด่นคือเป็นอาหาร fermented จริง แต่คนที่แพ้นมหรือไม่ถูกกับผลิตภัณฑ์นมก็ควรเลือกตามความเหมาะสมของตัวเอง

• Protein Shake / Protein Smoothie

จากเดิมที่เคยถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มของสายออกกำลังกาย วันนี้โปรตีนเชคเข้ามาอยู่ในคาเฟ่และร้านสุขภาพมากขึ้น ทั้งเวย์ โปรตีนพืช และสูตรโยเกิร์ตหรือผลไม้ เพราะผู้บริโภคให้ความสำคัญกับโปรตีนในชีวิตประจำวันมากขึ้น โดยเฉพาะหลังออกกำลังกายหรือในมื้อที่ต้องการความสะดวก

• Coconut Water

น้ำมะพร้าวยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในสายสุขภาพ เพราะมีน้ำและอิเล็กโทรไลต์ตามธรรมชาติ โดยเฉพาะโพแทสเซียม จึงมักถูกเลือกเป็นเครื่องดื่มหลังออกกำลังกายหรือในวันที่อากาศร้อน แต่ไม่ควรถูกมองว่าแทนเครื่องดื่มเกลือแร่ในทุกสถานการณ์ เพราะปริมาณโซเดียมและคาร์โบไฮเดรตอาจไม่เหมาะกับการออกกำลังกายหนักทุกแบบ

• Electrolyte Drinks

เครื่องดื่มอิเล็กโทรไลต์กลายเป็นหมวดที่โตขึ้นจากกระแสฟิตเนส วิ่ง และ Wellness โดยเฉพาะสูตรที่มีโซเดียม โพแทสเซียม หรือแมกนีเซียม แต่ความจำเป็นขึ้นอยู่กับกิจกรรมและการสูญเสียเหงื่อ ไม่ใช่ทุกคนต้องดื่มทุกวัน และควรดูน้ำตาลหรือโซเดียมที่เติมเพิ่มในแต่ละสูตรด้วย

• Ginger Shot / Turmeric Shot

เครื่องดื่มช็อตขนาดเล็กที่มีขิง ขมิ้น เลมอน หรือผลไม้เข้มข้น เป็นอีกกลุ่มที่ได้รับความนิยมในร้านสุขภาพและซูเปอร์มาร์เก็ตพรีเมียม ขิงมีงานวิจัยรองรับในบางบริบท เช่น อาการคลื่นไส้ ขณะที่ curcumin ในขมิ้นถูกศึกษาเรื่องการอักเสบ แต่ปริมาณในช็อตแต่ละแบรนด์แตกต่างกันมากจึงอยู่ที่ปริมาณว่ามีผลต่อสรรพคุณมากน้อยแค่ไหน

Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.