Joseon Korean Restaurant ร้านหม้อไฟเกาหลีต้นตำรับจากกรุงโชซอน ที่สยามเซ็นเตอร์

อันยอง! อยากชวนสายฟู้ด (โดยเฉพาะคนรักอาหารเกาหลี) ไปลอง Joseon Korean Restaurant ร้านหม้อไฟเกาหลีต้นตำรับจากกรุงโชซอนเปิดใหม่บนชั้น 2 ของสยามเซ็นเตอร์ ที่ชูโรงด้วยหัวใจการปรุงอาหารสมัยโชซอนที่ใช้ ‘เตาไฟ’ ก่อให้เกิด ‘หม้อไฟ’ ที่เก็บความร้อนได้ดี บวกกับ ‘เวลา’ ที่ปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันจนออกมาเป็นเมนูดาวเด่น อย่าง หม้อไฟเกาหลี เดือดปุ๊ดๆ น่ากินจริงจัง เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ที่มีทีเด็ดคือกิมจิผัด รสเปรี้ยวพอเหมาะกินเพลินได้ใจ แถมเติมได้ไม่อั้นอีกด้วย

จานแรกเราสั่งเป็น Volcano Mul Galbi Set หม้อไฟเกาหลีซิกเนเจอร์ประจำร้าน โดดเด่นด้วยสัมผัสนุ่มฉ่ำของหมูส่วนท้อง (ถูกใจเด็กอ้วน) ที่รายล้อมด้วยผักสดต่างๆ และน้ำซุปรสเผ็ดกลมกล่อมของน้ำซุปมุลคาลบี เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอย่างจัดเต็ม

ตามด้วย Jjukumi Set ปลาหมึกผัดเผ็ดสสไตล์เกาหลีที่แค่เห็นแล้วต้องน้ำลายสอ ความนุ่มหนึบ ที่แฝงด้วยความกรอบนิดๆ เข้าคู่เนื้อส่วนท้องชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟบนกระทะร้อนฉ่า

สุดท้ายคือ Galbi Set เซ็ตหมูย่างคาลบี หมูย่างเนื้อนุ่ม มิ๊กซ์กับซอสคัลบีรสหวานปนเค็ม ผัดกับหอมหัวใหญ่และเห็ด เนื้อหวาน บนกระทะร้อนที่ส่งกลิ่นหอมมาแต่ไกล

ได้ใจคนรักอาหารเกาหลีไปเต็มเปา