ลิ้นจี่ค่อม GI สมุทรสงครามเปิดฤดู 69 ของดีมีน้อยพรีเมียม โชว์เมนูเด็ดแกงเขียวหวานเป็ด!
สมุทรสงครามเปิดฤดูกาลลิ้นจี่ค่อม GI ปี 2569 ย้ำของดีมีน้อยแต่คุณภาพพรีเมียม พร้อมโชว์เมนูเด็ด "แกงเขียวหวานเป็ดย่างลิ้นจี่ยอดมะพร้าวอ่อน" โดยผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม พร้อมคณะ ได้ลงพื้นที่สวนลิ้นจี่ ณ อำเภอบางคนที เพื่อเก็บเกี่ยวลิ้นจี่เป็นปฐมฤกษ์ เปิดฤดูกาลอย่างเป็นทางการ ลิ้นจี่ค่อมสมุทรสงคราม หรือพันธุ์ "หอมลำเจียก" เป็นพืชเศรษฐกิจ GI ที่มีเอกลักษณ์ "หนามตั้ง หนังตึง เนื้อเต่ง" เปลือกสีแดงเข้มเปลี่ยนเป็นสีแดงคล้ำคล้ายน้ำหมากเมื่อเก็บเกี่ยว เนื้อในสีขาวอมชมพูเรื่อ แห้ง รสหวานหอมมีฝาดแทรกเล็กน้อย เพื่อตอกย้ำความเป็น "เมืองอาหาร" ผู้ว่าฯ ได้ปรุงเมนูพิเศษ "แกงเขียวหวานเป็ดย่างลิ้นจี่ยอดมะพร้าวอ่อน" โดยใช้ลิ้นจี่ค่อมสดตัดรสเผ็ดร้อนของแกง ผสานกับยอดมะพร้าวอ่อนวัตถุดิบท้องถิ่น และยังได้ยำส้มโอขาวใหญ่ให้ชิมด้วย
ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงครามเปิดเผยว่า จังหวัดมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่รวม 5,057 ไร่ กระจายในอำเภอเมือง อัมพวา และบางคนที แต่ในปี 2569 นี้ สภาพอากาศแปรปรวน ทั้งอากาศหนาวจัดจนผึ้งไม่ผสมเกสร และฝนตกหนักช่วงกุมภาพันธ์ ทำให้ผลผลิตร่วงหล่น ส่งผลให้ลิ้นจี่ค่อมทั้งจังหวัดมีปริมาณเพียงประมาณ 3 ตัน (2,950 กิโลกรัม) จากที่เคยได้หลักพันตัน จึงนับเป็นผลไม้พิเศษของปีนี้ที่มีรสชาติหอมหวานอร่อยมาก นอกจากลิ้นจี่ GI แล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถหาซื้อผลผลิตอื่น ๆ เช่น ส้มโอ มะพร้าว และอาหารพื้นถิ่นได้
แม้ปริมาณลิ้นจี่ค่อมจะน้อย แต่ผู้ว่าฯ ยืนยันว่ายังมีให้ลิ้มลอง ถือเป็น "ของพรีเมียม" ที่ต้องตามหาในฤดูกาลนี้ พร้อมเชิญชวนนักท่องเที่ยวมาสัมผัสเสน่ห์สวนผลไม้สมุทรสงคราม หรือสะดวกเข้าร่วมงาน "พุทธเกษตร เทศกาลผลไม้ ส้มโอขาวใหญ่ สมุทรสงคราม" ระหว่างวันที่ 28 มีนาคม – 29 เมษายน 2569 ณ วัดอินทาราม อ.อัมพวา เพื่อสนับสนุนเกษตรกร เลือกซื้อผลไม้คุณภาพดี และชิมเมนูพิเศษ อาทิ ยำส้มโอ ขนมไทย โดยเฉพาะแกงเขียวหวานลิ้นจี่ฟรีในวันเสาร์-อาทิตย์ และทุกวันช่วงเทศกาลสงกรานต์
📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news