ชัวร์ก่อนแชร์ : 8 ประโยชน์ของ น้ำด่าง จริงหรือ ?

บนสื่อสังคมออนไลน์มีการแชร์ 8 ประโยชน์ของน้ำด่าง มีทั้งลดความเป็นกรดในเลือด ปรับสมดุลร่างกาย ต้านอนุมูลอิสระ ขับสารพิษ ไปจนถึงการชะลอความแก่ชรา จริงหรือ ?

🎯 ตรวจสอบข้อเท็จจริงและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ รศ.ภก.ดร.บดินทร์ ติวสุวรรณ คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

เรื่องน้ำด่างที่แชร์กันไม่จริง เพราะว่าร่างกายมีระบบ Buffer และกลไกอื่นที่ช่วยควบคุมค่าความเป็นกรดและด่างให้มีความเป็นกลางอยู่แล้ว

การดื่มน้ำด่าง ถ้าร่างกายปกติก็ไม่มีผลกระทบต่อระบบกรด-ด่างในร่างกายและของกระแสเลือด

ข้อ 1. น้ำด่างช่วยลดความเป็นกรดในกระแสเลือดและปรับสมดุลของร่างกาย จริงหรือ ?

ไม่จริง เพราะเรื่องของการปรับสมดุลความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย เกิดขึ้นเนื่องจากระบบของร่างกาย และถูกควบคุมไว้อย่างดี ที่ช่วง pH 7.4 (บวก ลบ 0.5) อยู่แล้ว การดื่มอะไรเข้าไปจะไม่สามารถกระทบค่าความเป็นกรด-ด่าง หรือ pH ในกระแสเลือดได้

ข้อ 2. น้ำด่างมีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย จริงหรือ ?

ไม่จริง สารเหล่านี้ต้องอาศัยสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ไม่เกี่ยวกับความเป็นด่าง

ข้อ 3. น้ำด่างปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร และระบบเผาผลาญ จริงหรือ ?

โดยทั่วไปแล้ว การที่คนเรากินอาหารสารพัดอย่าง ไม่ว่าจะเป็นกรดบ้าง ด่างบ้าง ในที่สุดแล้วระบบย่อยจะมีวิธีจัดการให้ค่าความเป็นกรด-ด่างอยู่ในภาวะที่เหมาะสมของการย่อยและการดูดซึมอยู่แล้ว

ดังนั้น การกินอะไรเข้าไป (ทั้งกรดและด่าง) ไม่มีผลต่อระบบย่อยโดยตรง ถ้าร่างกายปกติไม่มีอาการเจ็บป่วย

ข้อ 4. น้ำด่างมีแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย จริงหรือ ?

น้ำด่างทั่วไปมีการใส่แร่ธาตุหลายอย่าง เช่น แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม บรรดาแร่ธาตุเหล่านี้เป็นสิ่งที่พบเจอในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว

บางคนอาจจะขาดแร่ธาตุบางตัว เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ลำพังแค่น้ำด่างคงไม่ได้ช่วย ต้องอาศัยยา หรือวิตามินและแร่ธาตุในการเสริมสร้างและเข้าไปชดเชยสิ่งที่พร่องไป

ข้อ 5. น้ำด่างมีแร่ธาตุช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก ช่วยป้องกันความเสื่อมของกระดูก จริงหรือ ?

ถ้าหวังแคลเซียมจากน้ำดื่ม ก็อยู่ที่ว่ามีการปรับความเป็นด่างของน้ำดื่มด้วยแคลเซียมหรือเปล่า บางครั้งอาจจะใช้โซเดียมก็ได้ เพราะฉะนั้นอาจจะไม่ตอบโจทย์โดยตรง

ถ้าอยากได้ความแข็งแรงของกระดูกก็จะต้องเสริมแคลเซียมที่ได้มาจากอาหาร เช่น กระดูกปลา หรือพืชผักบางชนิดที่มีแคลเซียม และรวมถึงยาด้วย

ข้อ 6. น้ำด่างปรับสมดุลของระบบขับถ่าย ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก บรรเทาปัญหาท้องผูกได้ จริงหรือ ?

ยังนึกไม่ออกเลยว่าน้ำด่างช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดีอย่างไร

ระบบขับถ่ายเกี่ยวข้องกับหลายปัจจัยด้วยกัน

1. ต้องมีกากใยมากพอสมควร

2. ต้องทำให้กากใยที่อุ้มน้ำเคลื่อนที่ได้ระดับหนึ่ง

3. ร่างกายต้องมีระบบที่ทำให้ลำไส้เกิดการบีบตัว เพื่อให้ขับถ่ายออก เช่น ไม่เคลื่อนไหวร่างกาย ไม่ออกกำลังกาย นอนติดเตียง เหล่านี้ทำให้ระบบขับถ่ายมีปัญหา

ข้อ 7. น้ำด่างยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชัน ช่วยชะลอความแก่ชราได้ จริงหรือ ?

เรื่องนี้ยังนึกไม่ออกเลยว่ากลไกน้ำด่างจะช่วยชะลอความแก่ชราได้อย่างไร

ร่างกายคนเราถ้าขาดน้ำก็จะเหี่ยวย่น เพราะเกิดภาวะแห้ง และน้ำโดยทั่วไปก็ช่วยไม่ต่างกัน

ข้อ 8. น้ำด่างช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ร่างกายมากกว่าน้ำทั่วไป จริงหรือ ?

น้ำก็คือน้ำที่ช่วยส่งเสริมสนับสนุนให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างปกติ และช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ร่างกาย

“น้ำด่าง” ก็คือน้ำดื่มชนิดหนึ่ง ช่วยทำให้คนเราได้รับน้ำในปริมาณที่มากพอสำหรับการดำรงชีวิตในแต่ละวัน

“กินยา” และ “ดื่มน้ำด่าง” ตาม อาจเกิดผลที่ไม่พึงประสงค์

“น้ำด่าง” จะส่งผลกับยาบางชนิดได้

ยาบางชนิดถ้ากินพร้อมภาวะที่เป็นด่าง จะทำให้ยาสูญเสียการออกฤทธิ์ที่จำเป็นต่อร่างกาย เพราะมียาบางชนิดถูกออกแบบมาให้ไม่แตกตัวในกรด แต่หวังให้ยาแตกตัวในลำไส้ หรือออกฤทธิ์ที่ลำไส้และดูดซึม

ดังนั้น ถ้าทำให้ทางเดินอาหารไม่มีความเป็นกรดมากพอ การออกฤทธิ์ของยาผิดปกติไปทันที

โดยทั่วไปบนฉลากยาจะมีระบุไว้ว่า “ห้ามกินยาร่วมกับยาลดกรด” หรือ “ห้ามกินยาร่วมกับนม และ/หรือ เกลือแร่”

“การกินยาร่วมกับน้ำปกติ” จะดีที่สุด

สัมภาษณ์โดย พีรพล อนุตรโสตถิ์

เรียบเรียงโดย คมส์ธนนท์ ศุขอัจจะสกุล

ดูเพิ่มเติมรายการ ชัวร์ก่อนแชร์ : 8 ประโยชน์ของ น้ำด่าง จริงหรือ ?