เบียร์พรีเมียมโตแรง ช้างส่ง “ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ ขวดอลูมินั่มฝาเกลียว” เข้าเซเว่น
ช้างส่ง “ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์” เวอร์ชั่น “ขวดอลูมินั่มฝาเกลียว” ลงตู้เซเว่น-อีเลฟเว่น ครบทุกสาขาในกทม. 12 ธ.ค. และครบทุกสาขาทั่วประเทศ 19 ธ.ค. นี้รับชิลโมเมนต์ปลายปี เจาะนักดื่มยุค Premiumization วางเป้ายอดขาย 25 ล้านขวดภายในปี 2568
ย้อนกับไปเมื่อ 2 ปีที่แล้ว“ช้าง” บิ๊กเพลย์เยอร์ตลาดเบียร์ ได้เปิดตัว ไอคอนิกเบียร์ อย่าง “ช้าง อันพาสเจอไรซ์” ขวดแมกนั่ม 1.5 ลิตร จุดเด่น คือเป็นนวัตกรรมเบียร์ที่ผู้บริหารนางเจษฎากร โคชส์ ผู้อำนวยการสำนักตลาดบริษัท ช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เคลมว่า “มีแค่เราเท่านั้นที่ผลิตและนำเสนอให้ผู้บริโภค”
จากกระบวนการผลิตที่ไม่ผ่านความร้อนหลังการบรรจุ ทำให้ได้รสชาติเบียร์สด หอม นุ่ม ลื่น และได้ฟองเบียร์ที่นุ่ม รวมไปถึงกระบวนการขนส่งพิเศษแบบโคลด์ เชนที่ต้องใช้ความรู้ในเรื่องของโลจิสติกส์อย่างสูง
“เพราะเบียร์ตัวนี้ไม่สามารถอยู่ได้ด้วยอุณหภูมิที่สูงกว่า 4 องศา เพราะฉะนั้นตั้งแต่ต้นกำเนิดการผลิต การขนส่งและจุดรับเบียร์ตัวนี้ทุกอย่างจะต้องเป็นระดับมืออาชีพเท่านั้น”
จากข้อจำกัดด้านการขนส่งทำให้ “ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์” มีข้อจำกัดในการกระจายสินค้าในวงแคบในร้านอาหารและโรงแรมในจังหวัดเชียงใหม่และเชียงรายเท่านั้น อย่างไรก็ตามแม้จะมีพื้นที่การขายจำกัดแต่ ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์กลับเป็นแรงสำคัญในการผลักดันการเติบโตกลุ่มเบียร์ของ “ช้าง” สูงมากและมีการเรียกร้องจากตลาด Premiumization ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล
ทำให้ “ช้าง” ตัดสินใจนำ “ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์” เข้ามาทำตลาดในกรุงเทพฯโดยเจาะไปที่ร้านค้าออนเทรดที่สามารถตอบโจทย์ในเรื่องของ Cold Chain System แน่นอนว่าการรุกเข้าสู่พื้นที่กรุงเทพฯและปริมณฑลครั้งนี้ ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์สามารถสร้างการเติบโตให้กับ portfolio เกือบ 300% และเป็นการเติบโตที่ต่อเนื่องในทุกรอบของการขาย และสร้างการเติบโตภาพรวมธุรกิจเบียร์ช้าง 85% โดยเฉพาะในเรื่องของภาพลักษณ์ของแบรนด์ นอกจากนี้ 98% ยังชื่นชอบในรสชาติสดใหม่หอมนุ่ม และ90% ชอบในความพรีเมี่ยมของขวดบรรจุภัณฑ์ที่เป็นขวดแชมเปญ
และสุดท้ายคือ 95% ต้องการให้เพิ่มช่องทางจำหน่ายเพื่อเข้าถึงได้ง่ายขึ้นและเป็นทิกเกอร์สำคัญที่ทำให้“ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์” ตัดสินใจเปิดพอร์ตใหม่ “ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ ขวดอลูมินั่มฝาเกลียว”
ซึ่ง นายทรงวิทย์ ศรีธรรม ผู้บริหารสูงสุดสายธุรกิจเบียร์ประเทศไทย บริษัท ช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด กล่าวว่า“ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์เริ่มออกสู่ตลาดในรูปแบบขวดแก้ว แต่จุดหนึ่งที่เราเห็นคือผู้บริโภคในกรุงเทพเองก็ชื่นชอบมาก โดยจุดที่ผู้บริโภคเข้าถึงและไปดื่มได้คือร้านอาหาร ร้านกลางคืน แถวทองหล่อซึ่งบางที่ราคาพุ่งไปถึง 1,400-1,700บาทต่อขวด ทั้งที่ต้นทุนเท่ากัน สะท้อนว่าผู้บริโภคต้องการสินค้าตัวนี้มาก
เราจึงออก“ขวดอลูมินั่มฝาเกลียว” และกระจายผ่านเซเว่น-อีเลฟเว่นด้วยระบบโคลด์เชนตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายน โดยกระจายครบทุกสาขาในกรุงเทพฯในวันที่ 12 ธันวาคม และวันที่ 19 ธันวาคมเราจะสามารถขยายไปทุกสาขาทั่วประเทศ (เฉพาะสาขาที่รองรับระบบโคลด์เชนแบบเต็มเต็มซิสราวๆ 1 หมื่นสาขา)”
ผู้บริหารกล่าวต่อไปว่าเมื่อมองภาพรวมตลาดเบียร์โดยรวมปีนี้น่าจะกลับมาเท่ากับช่วงก่อนโควิดคือ 2,000 ล้านลิตร ส่วนมูลค่าปลายทางราวๆ 2 แสนล้านบาท เติบโตสูงกว่า GDP สะท้อนให้เห็นว่าตลาดเบียร์ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งจากการที่คู่แข่งใหม่เข้ามาในตลาดหรือนักท่องเที่ยวกลับเข้ามาแม้แต่อากาศที่ร้อนขึ้นในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายนก็เป็นปัจจัยบวกทั้งหมด
+ทั้งนี้ ตลาดเบียร์ทั่วไปแบ่งเป็น 4 segment คือ +
1. ตลาดเบียร์อีโคโนมี่ ซึ่งมีขนาดตลาดเล็กลงเรื่อยๆอย่างต่อเนื่องมาหลายปีสัดส่วนเหลือต่ำกว่า 5% โดยไทยเบฟมีแบรนด์ อาชา ที่ทำตลาดอยู่
2. เมนสตรีม เป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดครองสัดส่วน 60-70% ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ราวๆ 60 บาทต่อขวด และ 55 บาทต่อกระป๋องยาว
3. เมนสตรีมพลัส มีสัดส่วน 20% มีอัตราการเติบโตสูงสุด ราคาเฉลี่ยไซส์ขวดแก้ว 620 ml. ราคา 60 บาทขึ้นไปกระป๋อง 490 ml.ราคาเกิน 55 บาทต่อกระป๋อง
สุดท้าย 4. อินเตอร์เนชั่นนัลพรีเมียมและสเปเชียลลิตี้ ราคาเริ่มต้น 80 บาทขึ้นไป
“ส่วน “ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ ขวดอลูมินั่มฝาเกลียว” เราเซ็ตราคาที่ 89 บาทต่อขวดในเซเว่น-อีเลฟเว่น แต่ถ้าเป็นในงานคอนเสิร์ตจะเป็นอีกราคาหนึ่งซึ่งเรามองว่าเป็นราคาที่จับต้องได้”
ในส่วนของเบียร์ช้างต้องการเติบโตมากกว่า GDP ที่ผ่านมาในกลุ่มพรีเมียมไมซ์เซชั่น ในส่วนของช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ ได้ร่วมมือกับธุรกิจอาหารของเครือไทยเบฟในการ soft opening Chang Canvas ในโครงการ One Bangkok เป็น แหล่งแฮงเอาท์ของช้างแห่งแรกของโลก รวมทั้งจัดลานเบียร์และChang Live Park กว่า70 แห่งทั่วประเทศ ส่วน ช้างโคลบรูว์มีการออกสินค้า Festival ถึงตัว packaging ที่ตอบสนองความต้องการเรื่องของ Chill moment
ตลาดเบียร์ตอนนี้เป็นเรื่องของ Premiumization ผู้บริโภคมีความต้องการที่หลากหลายมากขึ้น และความต้องการที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองมากขึ้น ที่สำคัญคือผู้บริโภคไม่ต้องการสิ่งที่คุ้มค่าคุ้มราคาแต่ต้องการสิ่งที่ตอบสนองความต้องการของตัวเอง รวมทั้งให้ความสำคัญกับความยั่งยืน
“Project ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์ เราสร้างสินค้าที่เป็นขวดอลูมินั่ม เป็นสินค้าเบียร์แรก เบียร์เดียว ในประเทศไทยที่เกิดขึ้นมา เพราะตลาดเบียร์ทั่วไปจะเป็นขวดแก้วและกระป๋องอลูมินั่ม มากไปกว่านั้นคือเรามีฝาเกลียว และดีไซน์ที่สวยงามสามารถนำขวดมาใช้บรรจุน้ำหรือเครื่องดื่มอื่นๆได้เป็นการลดขยะและทุกชิ้นส่วนสามารถนำมารีไซเคิลได้100%”
และสำหรับปี 2025 คาดว่าจากการที่รัฐบาลยังคงมีมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจอย่างต่อเนื่อง บวกกับตัวเลขนักท่องเที่ยวที่กลับเข้ามาเกือบจะมากกว่าช่วงก่อนโควิด นอกจากช้างแล้วค่ายเบียร์อื่นๆมีการทำกิจกรรมและออกสินค้าใหม่ต่อเนื่องดังนั้นตลาดเบียร์โดยรวมในปี 2025 น่าจะยังมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและจะเติบโตมากกว่า GDP