อย่ากินโรตีดิบ ..เสี่ยงท้องเสีย
แป้งโรตีดิบ ทำจาก แป้งอเนกประสงค์ เนย ไข่ไก่ เกลือ นมข้นหวานนวดจนได้เนื้อแป้ง ปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปแช่เย็น ก่อนจะเอาไปทำโรตีทอด โดยโรตีทอด โรยนมข้นและน้ำตาล ไม่ใส่ไข่ 100 กรัม ให้พลังงาน 333 กิโลแคลอรี
ผลเสียจากการกินแป้งโรตีดิบ
- ย่อยยาก อาจเป็นสำเหตุให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- การกินอาหารดิบ โดยไม่ผ่านความร้อนอาจมีเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย อาจทำให้อุจจาระร่วง อาหารเป็นพิษ
ข้อมูล กรมอนามัย