La Galette สุขุมวิท 49 French Bistro สุดโฮมมี่ที่มีทั้งอาหารคาวและขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสเสิร์ฟตลอดวัน

ที่ La galette เฟรนช์บิสโทรแสนเก๋ของคุณพอลลี่และคุณมู่ จักรทอง ในซอยสุขุมวิท 49 นอกจากจะมีขนมสไตล์ฝรั่งเศสไว้กินคู่กาแฟก่อนเริ่มต้นวันยาวๆ เมนูคาวของที่ร้านก็จัดเต็มแบบมื้อเช้า กลางวัน และมื้อค่ำ การันตีด้วยฝีมือมาดมัวแซลล์มูมู่ที่หลายคนคิดถึง

แม้จะเป็นร้านแนวฝรั่งเศส แต่ทั้งคู่ตั้งใจให้ร้านมีความเฟรนด์ลี่ เข้าถึงง่ายเหมือนคาเฟ่ในปารีส เติมความสนุกด้วยการใช้สีแดงสด ชั้นบนมีครัวขนมแบบกระจกใสให้นั่งมองทีมเชฟเพลินๆ ระหว่างรอ

มื้อเช้าอย่าพลาดจานไข่อย่าง Scrambled Eggs นุ่มๆ เติมรสชาติด้วยน้ำมันพริก Full Breakfast Plate และ Duck Confit Toast โทสต์เป็ดฟงกีต์ฉีกเป็นเส้น รสเค็มๆ หอมๆ เสิร์ฟพร้อมแยมหัวหอม และโพชเอ้ก

ส่วนช่วงเที่ยงและเย็น อาหารจะเริ่มจริงจังขึ้น อาทิ Citrus Scallop Crudo หอยเชลล์ฮอกไกโดดิบหั่นบาง ปรุงด้วยน้ำมะกอก ส้มมาเวล และเคเปอร์ Duck Confit ขาเป็ดกงฟีต์ทอดหนังกรอบ เนื้อนุ่ม มาพร้อม duck jus เสิร์ฟพร้อมข้าวบาร์เลย์ เห็ดผัด ตัดเลี่ยนด้วยแยมขิง

ต่อด้วย Pomfret a la Meunière ปลาจะละเม็ดขาวทอดกับซอสเนย อัลมอนด์ เคเปอร์ รวมถึง Chicken “Cordon Bleu” เมนูฝรั่งเศสดั้งเดิมที่คุณมู่ตัดเลี่ยนด้วยน้ำมันพริก กินกับซอสมัสตาร์ด

มาถึงของหวานที่รอคอย Ispahan French Toast โทสต์บริยอชซิกเนเจอร์มาพร้อมความนุ่มนัว เข้มข้น และฉ่ำเนย ตัดกับรสเปรี้ยวๆ ของราสป์เบอร์รี่ ความหวานของลิ้นจี่ และกลิ่นหอมจากกุหลาบ Lemon Tart รสเบาและสดชื่น และ Pistachio Raspberry Frangipane Tart ทาร์ตแบบฝรั่งเศส หอมมันลงตัวด้วยไส้อัลมอนด์และพิสตาชิโอบด

ตัดด้วยรสเปรี้ยวเล็กๆ จากราสป์เบอร์รี่