Baoya Herb Café จิบชา กินคลีน เช็กอินความจีนแบบคูลๆ

กระแสซีรีส์จีนยังแรงไม่มีแผ่ว จนบางวันก็อยากเทเลพอร์ตตัวเองไปนั่งชิลอยู่ในเมืองจีนจริงๆ และที่นี่คือคำตอบ BaoYa Herb Café คาเฟ่สไตล์จีนสุดฮิปที่ยกกลิ่นอายความจี๊นจีนมาไว้แบบครบทุกมู้ด ตั้งแต่มุมถ่ายรูปยันบรรยากาศที่เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในฉากซีรีส์ งานดีทุกมุมแบบกดชัตเตอร์ตรงไหนก็สวย จะใส่กี่เพ้าทางร้านก็มีให้พร้อม หรือใครสายครีเอทีฟจะขนพร็อพมาเต็มแม็กซ์ก็ยิ่งได้ฟีล เหมือนได้สร้างซีนในซีรีส์เรื่องโปรดของตัวเองแบบไม่ซ้ำใครเลยล่ะ

ที่นี่ไม่เพียงมีบรรยากาศการตกแต่งที่ใส่ใจรายละเอียด เมนูอาหารและเครื่องดื่มยังโดดเด่น ผสมผสานศาสตร์สมุนไพรจีนเข้ากับรสชาติที่เข้าถึงง่ายและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน เมนูที่เราอยากให้ลอง เช่น ผัดหมี่ฮวยซัวกุ้ง เปลี่ยนเส้นที่ทำจากแป้งที่คุ้นเคย เป็นเส้นฮวยซัวที่ทำจากสมุนไพรจีน ปรุงให้มีรสชาติเข้มข้นเค็มมัน หอมกลิ่นกระทะ ก่อนเสริมทัพความอร่อยด้วยกุ้งตัวโต

เปาพับ เมนูคู่โต๊ะที่ทั้งอร่อยและถ่ายรูปสวย ตัวแป้งผสมธัญพืชจากอินเดีย เชฟทำออกมาหลายไส้ ได้แก่ บีตรูต, เห็ดหอมจักรพรรดิ์, หม่าล่าไก่, หมูแดง, ไข่กุ้งงาขาว, งาดำหวาน และไข่เค็มลาวา

ข้าวหยินหยางปลากะพงคื่นฉ่าย จานนี้เล่นกับคอนเซ็ปต์หยิน-หยางได้อย่างน่าสนใจ ตัวข้าว 2 สีได้จากข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวผสมชาเขียว ส่วนพระเอกอย่างปลากะพงผัดมากับคื่นฉ่าย เนื้อปลาสด นุ่ม ไร้กลิ่นคาว คื่นฉ่ายยังช่วยเสริมทั้งรสชาติและช่วยตัดรสเค็มกลมกล่อมแบบพอดีๆ

ซุปบักกุดเต๋ ประกอบด้วย โสม ฮวยซัว เก๋ากี๊ เคี่ยวรวมกับสมุนไพรจีนอีก 10 ชนิด รสชาติกลมกล่อม หอมสมุนไพรอ่อนๆ ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

สำหรับเครื่องดื่มต้องลอง ชาดอกหอมหมื่นลี้ กลิ่นหอมลึก ดื่มสดชื่น และสมูทตี้โกจิเบอร์รีพริกทอด รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เจือเผ็ดปลายลิ้นนิดๆ

ไม่ต้องไปถึงเมืองจีนก็ได้ฟีลเดียวกันเปี๊ยบ!