สปาเก็ตตี้หอยลายผัดพริกเผา บอกเลยว่านัวมากกก เส้นหนุบหนับ รสจัดจ้าน ควรต้องมีซักจานในปาร์ตี้จ้า 🥳🥳
สปาเก็ตตี้หอยลายผัดพริกเผา บอกเลยว่านัวมากกก เส้นหนุบหนับ รสจัดจ้าน ควรต้องมีซักจานในปาร์ตี้จ้า 🥳🥳
💖 เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย และอร่อยค่ะ สำหรับเนื้อสัตว์อาจจะปรับได้ตามชอบเลยน้า หรือใครอยากได้ฟีลมีเปลือก ก็ใข้หอยลายแบบมีเปลือกก็ได้เหมือนกันจ้า
วัตถุดิบ
- เส้นสปาเก็ตตี้ 160 กรัม
- หอยลายแกะเปลือก 200กรัม
- น้ำพริกเผา 1ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 2ต้น
- พริกแดงจินดา 4เม็ด
- กระเทียม 4กลีบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
- เกลือ 1ช้อนชา
- น้ำมัน3ช้อนโต๊ะ
- ใบพาสลีย์ (ตกแต่ง)
วิธีทำ
เทน้ำเปล่าลงหม้อตามด้วยเกลือ และน้ำมันพืช เปิดไฟรอน้ำร้อนเดือด ต้มเส้นประมาณ 8 นาที พอเส้นสุกเอาขึ้นมาคลุกน้ำมันต่อ
ต่อไปตั้งกระทะ เทน้ำมัน ตามด้วย พริก กระเทียม และหอยลาย ผัดให้สุก ตามด้วยเส้น
ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลทราย และใบโหระพา ผัดให้เข้ากันดี