ชาวบ้านอุดรธานี โพสต์ ขายไข่มดแดงออนไลน์ สร้างรายได้ ช่วงโควิด

ปังไม่ไหว! ชาวบ้านอุดรธานี ขายไข่มดแดงออนไลน์ อร่อยง่ายไม่ต้องสอยเอง

เดือนเมษายน หน้าร้อนแบบนี้ เป็นช่วงเวลาทองของ ชาวนา ชาวไร่ ที่ไม่สามารถทำการเกษตรในหน้าแล้งได้ จะออกหา ไข่มดแดง มาขายสร้างรายได้เสริม ยิ่งช่วงที่มีเชื้อโควิด-19 ระบาด ถึงแม้จะหายากลำบากกว่าปกติแต่คุ้ม เพราะมีราคาแพง ขายดี มีเท่าไหร่ขายได้หมด วันนี้ (20 เม.ย.64)จันลั่นทุ่ง จะพาไปเจอชาวบ้านอุดรธานี ขายไข่มดแดงออนไลน์ อร่อยง่ายไม่ต้องสอยเอง

เจ้าของไอเดียสุดแจ๋ว ก็คือ นายเวียง พวงมอญ ชาวบ้านบ้านโนนแสวง อุดรธานี บอกว่า ตนมีอาชีพรับจ้างทั่วไป และ ทำไร่ทำนา ช่วงนี้ว่างเว้นจากการทำนา และงานรับจ้างอื่นๆ ก็ไม่ค่อยมีเนื่องจากการแพร่ระบาดของโควิด -19 ต้องทำมาหากินอยู่บ้าน แต่ละวันก็ต้องหาเลี้ยงตนเองและคนในครอบครัว

นายเวียง บอกว่า ตนมีอาชีพขายไข่มดแดงมากว่า30ปีแล้ว ปัจจุบันขายในราคาห่อละ 50 บาท ส่วนไข่เล็กหรือไข่ผำ จะขาย ห่อละ20บาท และแม่เป้งหรือตัวนางพญามด จะอยู่ห่อละ 40-50 บาท นอกจากนี้ยังรับซื้อไข่มดแดงจากเพื่อนบ้าน เพื่อนำไปขาย ตามหมู่บ้าน ตลาด และ ส่งร้านอาหาร ช่วงนี้เป็นช่วงต้นฤดูและหายาก ราคาก็มีปรับขึ้นจากกิโลกรัมละ400-500บาท เป็นกิโลกรัมละ 800-900บาท ซึ่งราคาจะถูกหรือแพงกว่ากันขึ้นอยู่ที่ความเต่งตึงสมบูรณ์ของตัวไข่มดแดงด้วยค่ะ

นายเวียง บอกอีกว่า นอกจากนี้ในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19 ในช่วงนี้หลังจากที่ตนบรรจุใส่ห่อแล้วก็จะถ่ายรูปโพสต์ในเฟซบุ๊ก และทางไลน์ แจ้งให้ลูกค้าทราบว่ามีไข่มดแดง เพื่อรับออเดอร์จากลูกค้า ที่ทักข้อความมาสั่งซื้อ หรือลูกค้าโทรมาสั่งโดยตรง ก็จะนำไปส่ง เพื่อจะไม่ต้องเร่ขาย หรือเดินทางไปในสถานที่เสี่ยงเพราะเป็นช่วงที่โควิดกำลังระบาดในช่วงนี้

แล้วก็ไม่ต้องห่วงเรื่องความปลอดภัยนะคะ เพราะ นายเวียง จะใส่หน้ากากอนามัย ล้างมือด้วยแอลกอฮอล์ ซึ่งก็จะต้องรักษาความสะอาดและปลอดภัย ให้กับลูกค้าและตนเองด้วย

ส่วนเมนูที่นิยมนำไปปรุงเป็นอาหาร เช่น แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง ,ไข่เจียวใส่ไข่มดแดง, ยำ หรือก้อยไข่มดแดง ซึ่งเป็นเมนูเด็ดที่มีรสชาติอร่อยจัดจ้านอีกด้วย

ใครอยู่อุดรธานี อยากกินไข่มดแดง แต่ไม่อยากออกจากบ้าน สั่งได้เลยนะคะ ช่วยเกษตรกรกันจ้า