"TANK Restaurant and Cafe" ร้านอาหารญี่ปุ่นในโลกใต้น้ำสุดเก๋ไม่ซ้ำใคร

พาดำดิ่งสู่ร้านอาหารญี่ปุ่นและคาเฟ่ในโลกใต้น้ำสุดว้าว ที่รายล้อมไปด้วยปลาน้อยใหญ่แสนเพลินตา และเพลินพุงกับ 8 อาหารญี่ปุ่นชั้นดี @TANK Restaurant and Cafe

เบื่อไหมคะ!? กับการกินข้าวเดิม ๆ เข้าร้านไปก็เจอแต่โต๊ะกับเก้าอี้สามขาสี่ขาไม่เห็นจะมีอะไรเปลี่ยนแปลง แต่ขณะที่วาฬนั่งเซ็งเลื่อนฟีดมองหาร้านอาหารใหม่ ๆ ก็ไปเจอะเข้ากับ TANK Restaurant and Cafe ร้านอาหารญี่ปุ่นและคาเฟ่ย่านประชานิเวศน์ในคอนเซปต์สุดเก๋ที่แปลกแหวกแนวชนิดที่ว่าไม่มีใครกล้าซ้ำ เพราะมีฝูงปลาน้อยใหญ่ว่ายดุ๊กดิ๊กอยู่รายล้อมรอบตัวเราประหนึ่งว่าได้กินข้าวกับเพื่อนตัวน้อยอยู่ในโลกใต้ท้องทะเล! แบบนี้ขอตัวบึ่งไปที่ร้านก่อนนะคะ ~

เหมือนฟ้าเป็นใจที่ส่ง TANK Restaurant and Cafe ร้านอาหารญี่ปุ่นและคาเฟ่เปิดใหม่ได้ไม่นานนี้มาหาวาฬ เพราะเมื่อได้ก้าวเข้ามาในโลกแห่งนี้เป็นต้องร้องว้าวกับบรรยากาศสุดคูล (คูลจริงค่ะ…อากาศนี่เย็นสบายเลย) ชวนหลงใหลด้วยโทนสีฟ้าเทอควอยซ์ โดยมีเสียงเพลงขับกล่อมแบบเคลิ้ม ๆ ซึ่งทุกสายตาที่ได้เข้ามาก็รีบพุ่งไปจับจ้องที่ที่แทงค์น้ำขนาดยักษ์อันแน่นไปด้วยฝูงปลาหลากสีสันว่ายเวียนอยู่รอบร้าน ทำให้ลืมร้านอาหารที่เคยมาไปหมดสิ้น!

โดยแรงบันดาลใจของเจ้าของร้าน คุณน้อง - อรรถพล จันทร์คำ เกิดจากความหลงใหลในการกิน ความชื่นชอบในการเลี้ยงสัตว์ และความสุขเป็นหลักสำคัญของชีวิต จึงหันมาเติมความสุขให้ตัวเองด้วยการเปิดร้าน TANK Restaurant and Cafe ที่ได้ทั้งเลี้ยงปลาสวยงามอย่างที่ชอบ ทั้งรวบรวมอาหารญี่ปุ่นยอดฮิตเมนูฮอตที่ถูกปากถูกใจชาวไทยอย่างสลัด ซูชิ ข้าวหน้าต่าง ๆ รวมไปถึงของหวานโฮมเมดที่สายหวานจะต้องปลื้มมากค่ะ ซึ่งที่นี่ก็ไม่ได้เป็นเพียงแค่ร้านอาหาร แต่เป็นพื้นที่แห่งความสุขแห่งความทรงจำ เป็น TANK of Happiness ของทุก ๆ คน แต่จะเป็นยังไงบ้างนั้น ตามมาเลยค่า

หลังจากนั่งชมปลาตั้งนาน ถึงคราวต้องโฟกัสที่อาหารกันแล้วเริ่มด้วย “สลัดแซลมอนอะโวคาโดกับน้ำสลัดแทงค์” (285 บาท) เมนูเรียกน้ำย่อยด้วยสลัดผักสดกรอบกับแซลมอนชั้นดี ราดด้วยน้ำสลัดแทงค์สูตรลับกับรสชาติอันเป็นเลิศที่แอบซ่อนกลิ่นหอมของส้มยุซุไว้ และ “ยำปลาดิบรวม” (265 บาท) หลากหลายซาชิมิหั่นเต๋า เสิร์ฟแบบแยกน้ำยำ เพื่อคงความสดใหม่ของเนื้อปลา และหากอยากรสจัดแค่ไหนก็สามารถเทน้ำสลัดได้เองเลย

มาร้านญี่ปุ่นก็ต้องสั่งเมนูยอดฮิตอย่าง “สไปซี่แซลมอนโรลล์” (215 บาท) โรลล์ครั้นชี่ที่กรุบกรอบด้วยเทมปุระไส้แซลมอน ราดซอสสไปซี่โฮมเมดรสจัดจ้าน และเมนูที่หากินถูกปากยากเหลือเกินกับ “เซตสตูว์ลิ้นวัว” (495 บาท) ลิ้นวัวนุ่ม ๆ ไร้กลิ่นคาว ในน้ำสตูว์รสกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กับขนมปังโฮมเมดที่เด็ดไม่แพ้สตูว์!

ตอนนี้กำลังของกระเพาะพร้อมมากค่ะ เลยต้องจัด “เซตเทมปุระโมริ 8 ชนิด” (325 บาท) ชุดใหญ่ไฟกระพริบด้วยเทมปุระนานาชนิด ทั้งกุ้ง ผัก เห็ดหอมไส้กุ้งสับ พร้อมไข่ตุ๋นเนื้อเนียนละเอียดจนละลายในปาก และข้าวที่อัดมาเต็มถ้วย ต้องขอบอกว่าวาฬยอมเลยค่ะ โดนเซตนี้ปราบให้ท้องสงบลงได้จริง ๆ

ปิดท้ายมื้อดี ๆ ด้วยเมนูของหวาน “ไอศกรีม” (85 บาท) ที่นำเอารสเบสิกมาครีเอตใหม่ให้ว้าวกว่าเดิมกับรสชาติยอดฮิต ได้แก่ “ซอร์เบ เหล้าบ๊วย” รสหวานหอมกลิ่นบ๊วยดอง, “เจลาโต้ ดาร์กช็อกโกแลต ลาเวนเดอร์” รสเข้มหอมกลิ่นดอกไม้ และ “เจลาโต้ ราสป์เบอร์รี่ เบียร์” รสหวานอมเปรี้ยวที่มีกลิ่นแอบแฝงเบาบาง, “เค้กทอฟฟี่นัตลาเต้” (85 บาท) คัพเค้กไซส์เล็กเนื้อฟูรสเข้มข้น โรยด้วยอัลมอนด์ครัชหวานกรอบ และ “ช็อกโกแลตลาวา” (155 บาท) ช็อกโกแลตลาวาผิวบางกรอบจับคู่กับไอศกรีมมัทฉะคือความดีงามที่ลิ้นต้องสัมผัสให้ได้

วาฬนี่ช่างอิจฉาคนที่อยู่บริเวณประชานิเวศน์เสียจริง เพราะมี TANK Restaurant and Cafe ร้านอาหารญี่ปุ่นและคาเฟ่ชิค ๆ แบบนี้มาเปิดอยู่ใกล้ตัว อยากจะพาทั้งบ้านมาอิ่มท้องในวันธรรมดาหรือวันหยุดก็เปรมทั้งครอบครัว หรือจะมานั่งชิลล์ในคาเฟ่ชมเจ้าปลาตัวน้อยก็เพลินตาไม่เบา แล้วถ้าจะมาเซลฟี่กับแก๊งเพื่อนก็เลิศอยู่ เพราะมากินข้าวชมปลามื้อนี้ไม่ได้แค่กินให้อิ่มท้อง แต่ยังได้ภาพเซลฟี่สวย ๆ กับปลาน้อยไปอวดเพื่อน ๆ เพียบเลยค่า

การเดินทาง

TANK Restaurant and Cafe ร้านอาหารญี่ปุ่นและคาเฟ่ในประชานิเวศน์ เมื่อผ่านตลาดบองมาเช่ให้ชิดขวา แล้วเตรียมเลี้ยวขวาเข้าถนนเทศบาลนิมิตเหนือ เมื่อเลี้ยวเข้ามาแล้วให้ชิดซ้ายเข้าในอาคารประชานิเวศน์ 1 เลยค่ะ ร้านจะอยู่ในอาคารติดริมถนน ซึ่งนอกจากจะเป็นร้านอาหารและคาเฟ่แล้ว หากเพื่อน ๆ อยากจัดกิจกรรมพิเศษอย่าง งานปาร์ตี้วันเกิด งานฉลองต่าง ๆ หรือแม้แต่เวิร์กช็อปทางร้านก็ยินดีอย่างยิ่ง เพราะสถานที่แห่งนี้คือ TANK of Happiness เป็นสถานที่สำหรับทุกคน สถานที่แห่งความทรงจำและความสุข