เพิ่มรสชาติข้าวผัดด้วยนมสด

สมัยนี้การหุงข้าวเพื่อทำข้าวผัดหรือรับประทาน แต่ละคนก็มีกลเม็ดเคล็ดลับ แต่วิธีการหุงข้าวไม่ใช่เรื่องยากเพราะข้างถุงข้าวจะบอกวิธีการหุง ส่วนผสมไว้เรียบร้อย คุณส้มลิ้ม เสียวกะแสร์ บ้านเลขที่ 39/1 หมู่ 1 ตำบลท่าข้าม อำเภอชนแดน จังหวัดเพชรบูรณ์ กล่าวว่าการที่จะทำให้ข้าวผัดหอมกรุ่น ตั้งแต่หุงจนลงจาน และอร่อย หรือหุงเสร็จนำข้าวเปล่าไปรับประทานกับอาหารอย่างอื่นก็แสนจะอร่อยมาก ๆ แถมมีรสชาติกลมกล่อมไปด้วยนั้นมีวิธีมาฝากกันคะ

วัสดุอุปกรณ์
หม้อหุงข้าว น้ำสำหรับซาวข้าว นมสด และเครื่องปรุงรส(ตามแต่ชอบ)
วิธีการทำ
นำข้าวที่จะหุงล้างน้ำ และนำเครื่องปรุงรสผสมกับนมสด เทลงข้าวที่เตรียมจะหุง โดยใช้นมสดแทนน้ำ ปริมาณการหุงตามข้างถุงข้าวแต่ละชนิด เมื่อข้าวสุกส่วนผสมทั้ง 2 อย่างก็จะซึมเข้าไปในเม็ดข้าว
เรียบเรียงโดย : ภาระกิต เจริญกองชู เจ้าหน้าที่ร่วมด้วยช่วยกัน จ.พิษณุโลก