ปักหมุด📌 5 ร้านอาหารอร่อยในฮ่องกง เหมาะพาแฟนไป Dinner มื้อพิเศษ ❤️

ใครวางแผนเที่ยวฮ่องกงแล้วไปร้านอาหาร Local เยอะแล้ว อยากเปลี่ยนบรรยากาศมาร้านเลิศหน่อย แต่อร่อยคุ้มค่าคุ้มราคา ตามรอยได้เลยค่ะ คัดมาให้แล้ว 5 ร้าน เรียงจากที่เราชอบสุดนะ

• Calle Ocho : ร้านอาหารสเปนเก๋ๆ Vibes สนุกสนานคึกคัก อร่อยทุกเมนูโดยเฉพาะ Gambas al ajillo กุ้งผัดกระเทียมน้ำมันมะกอกสไตล์สเปนไม่รู้ผัดยังไงให้อร่อยนัวแบบนี้ คืออร่อยมากกกกกจะเป็นลม

Website : https://www.calleocho.hk/

ตอนแรกที่เลือกมาลองร้านนี้เพราะชอบการตกแต่งและคนรีวิวดีๆเยอะมากๆ ยังคุยกันอยู่เลยว่าเราสองคนจะชอบอาหารสเปนกันมั๊ยนะ พอได้ลองพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าติดใจแล้วว

เมนูที่เราสั่ง
1. Marisco (HKD 240)
King prawns, mussels & clams
ข้าวผัดทะเลแบบสเปน รสชาติกลอมกล่อมเข้มข้นซอสที่อยู่ในเม็ดข้าว จานนี้คล้ายรีซอตโต

2. Pan con tomate (HKD 55)
Coca bread, tomatoes, extra virgin olive oil
Croquetas (2 pcs)
Iberico ham (HKD 55)
ขนมปังหน้ามะเขือเทศสดบด ท็อปด้วยไอเบอริโกแฮม ตัวขนมปังกรอบ ทานเข้ากันดีกับแฮม มีรสหวานมะเขือเทศ เนื้อแฮมไม่เค็มแสบคอ และไม่เหนียว

3. Patatas bravas (HKD 90)
Brava sauce, alioli
มันฝรั่งหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆพอดีคำ ราดด้วยซอส alioli รสหวานมันฝรั่ง มันซอสที่ใส่มาให้

4. Grilled cuttlefish Alioli, lemon (HKD 160)
ปลาหมึกย่างกับซอสไอโอลี ปลาหมึกสด กรุบๆ มันซอส มีรสเปรี้ยวตัดเลี่ยน

5. Gambas al ajillo (HKD 190)
King prawns, garlic, chili
เป็นอีกหนึ่งจาน ที่ต้องสั่ง!! กุ้งกระเทียมสเปนสไตล์ หอมกระเทียมกับพริกที่ใส่มา น้ำมันที่อยู่ในจานผสมคลุกเค้าเข้ากันกับเครื่องเทศที่ใส่ลงตัว จานนี้มีขนมปังจิ้มกับน้ำมันกุ้งด้วยดีย์มากกก

6. Pimientos del padrón
Maldon salt (HKD 80)
Olivas rotas (HKD 45)
พริกปาโดรง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสเปน ชอบจานนี้สุดๆ เนื้อบางกรอบ ไม่เผ็ด เป็นเมนูที่พลาดไม่ได้

7. Wagyu beef cheek (HKD 160)
Pumpkin-coconut puree, piparra chilles
เมนูเด็ดอีกจานที่ชอบ เนื้อวากิวส่วนแก้มที่เอาไปตุ๋นจนเปื่อยยุ่ย รสชาติเนื้อนุ่มละมุน ละลายในปากมากจานนี้ ทานกับซอสข้นทำจากฟักทองและมะพร้าว ใครชอบทานเนื้อไม่ควรพลาดเลยค่ะ

8. Sangria Roja (HKD 230)

• The Drawing Room : ที่นี่บรรยากาศหรูหราโรเมนติค ไฟสลัว เงียบและมีความเป็นส่วนตัวมาก อยู่ในโรงแรม St.Regis Hong Kong เมนูเด็ดคือ Casercci Pasta โฮมเมดพาสต้าเส้นหนึบๆเอาไปผัดกับซอสสูตรพิเศษและเนื้อล็อบสเตอร์สดๆ ฟินมาก

Website : https://marriottbonvoyasia.com/…/The-St-Regis-Hong-Kong…

เมนูที่เราสั่งตามนี้ค่ะ
1. Oyster Plate No 3. (6pcs HKD 318, 12pcs HKD 628)
Lemon, Shallot, Vinegar
เป็นคนชอบทานหอยนางรมสดมากก มาที่ห้องอาหารที่นี่ก็ไม่พลาดที่จะสั่ง 555 เราสั่งเป็นเซ็ท 6 ตัวมา รสชาติหอยดีเลิศ สด เป็น Oyster ที่เพอร์เฟคสุดๆ ดีจนเราต้องสั่งจานที่สอง

2. Casercci Pasta (HKD 428)
Blue lobter tail, sea urchin, semi-dried tomatoes
พาสต้าโฮมเมดเส้นหนึบ หน้าตาเหมือนหลอดพับ เอาไปคลุกกับซอสที่มีส่วนผสมของไข่หอยเม้นและมะเขืออบแห้ง ทำให้รสชาติกลมกล่อม ครีมมี่

3. Poached Cod (HKD 398)
Celeriac, carrot, salmon roe, yellow wine sauce
เนื้อปลาค็อด ที่เอาไปปรุงสุกด้วยเทคนิคที่รักษาสารอาหารในเนื้อปลาให้ได้มากที่สุด จานนี้เนื้อปลาเลยออกมาชุ่มฉ่ำใน นุ่มนวล หวานสด เหมือนได้อาหารทะเลที่เพิ่งจับมาใหม่ๆมาเสิร์ฟให้เราทาน

• Honjokko : เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแนวฟิวชั่นที่ร้านสวย ใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยม มีศิลปะในการตกแต่งจาน ติดใจเมนูปลาฮามาจิแล่บาง ที่ราดซอสถั่วเหลืองและคลุกเคล้ากับเปลือกส้มยูซุ เมนูนี้สดชื่นสุดๆ

Website : https://www.honjokko.hk/

จำได้ว่าตอนนั่นหิวกันมากเลยสั่งหลายอย่างทานในรูปเป็น

• Lamb chops
  Smoked eggplant, barlay miso, vinegared kyuri (+78)
  สเต็กซี่โครงแกะ รสชาตินุ่มเข้มข้น มีไขมันแทรกเบาๆตามชิ้นเนื้อ ทานคู่กับซอสมิโซะ เพิ่มรสชาติได้ดีมาก ตัดเลี่ยนด้วยแตงกวาดอง
• Tempura selection
  Tiger prawn, white fish, assorted vegetables, tentsuyu
  กุ้งกับผักชนิดต่างๆ เอาไปชุปแป้งทอด ตัวแป้งบางกรอบ ไม่อมน้ำมัน ชิ้นกำลังพอดีคำ ทานกับซอสเทนซึยุ ทำให้รสชาติดีขึ้น

เมนูอื่นๆที่เราสั่งมาทาน รับรองว่าอร่อยและคุณภาพดีทุกจาน
1. Edamama
Sea salt, yuzu, ao nori
ถั่วแระคลุกเกลือ ส้มยูซุและสาหร่ายอาโนริ เป็นของทานเล่น เคี้ยวเพลิน

2. Spinach
White seasame sauce, pickled mustard seed
ผักปวยเล้งคลุกกับซอสที่ทำจากงาขาว รสชาติมันๆ หอมงา

3. Tempura selection

4. Sushi & Sashimi
Unlimited service of assorted
Sashimi, maki, nigri & oysters
เป็นเซ็ทเมนูซาชิมิ ที่สั่งเพิ่มได้เรื่อยๆ ในเซ็ทจะมีปลาซาชิมิ ข้าวปั่นหน้าปลาต่างๆ ข้าวปั่นแบบโรล หอยนางรมสด

5. Gyoza
Pork, Chicken, garlic, chilli, sesame
เกี๊ยวซ่าไส้หมูกับไก่ เป็นเกี๊ยวซ่าแบบ Age Gyoza ที่ทอดในน้ำมันทั้งชิ้น กรอบนอกนุ่มไส้ข้างใน ที่เลิศคือ ไม่อมน้ำมัน

6. Wagyu tataki
Seared wagyu, shishito pepper, tosazu, chorizo oil
เนื้อวากิวแล่บาง เอาไป Burn ไฟให้ผิวด้านนอกสุก แต่ด้านในดิบ เสิร์ฟคู่กับกระเจี๊ยบสไลด์ มีรสหอมของ Chorizo oil ไม่มีกลิ่นคาวเนื้อ

7. Agedashi
Crispy tofu, spring onion, ginger broth
เต้าหู้ทอดที่มีแป้งกรอบๆเคลือบบางๆอยู่บนเนื้อเต้าหู้อ่อน เสิร์ฟมากับซอสรสกลอมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น

8. Black sesame crème brulee
Salted caramel ice cream, red bean, sesame tuile
ครีมรสงาดำที่มีไอศครีมรสซอล์ทเท็ด คาราเมลเสริฟ์มากับถั่วแดง ชาตินัวๆมันๆ ทานเข้ากันมากเป็นของหวานที่ไม่หวานปรี๊ดเลย

• Salisterra : ห้องอาหารสุดหรูอยู่บนชั้นสูงสุดของโรงแรม The Upperhouse Hong Kong บรรยากาศดี จุดเด่นคือนั่งทานข้าวแล้วเห็นวิวสวยๆของ Victoria Harbour คุณภาพในการบริการ รสชาติอาหารเลิศ Oyster เด็ดมากกกก

Website : https://www.thehousecollective.com/…/restau…/salisterra/

วันที่ไปเราสั่งมา 3 เมนูกับเครื่องดื่มเบาๆอีก 2 อย่าง
1. Oysters 3pcs, 6pcs, 12pcs (HKD 252 / HKD 504 / HKD 1,008)
Shucked to order, served raw on the half-shell with mignonette sauce, fresh horseradish and lemon
Gillardeau no 2, Marennes, France Magaki, Nagasaki, Japan
เลิฟจานนี้ที่สุดหอยนางรมสดๆมี 4 สายพันธุ์ให้เราเลือกทาน จานของเราเป็นพันธุ์ Marennes, France ทั้งหมด รสชาติเค็มอ่อนๆแล้วหวานปลาย เข้าปากแล้วชุ่มฉ่ำมาก

2. Fried Chicken (HKD 208)
Fried boneless chicken thigh with choice of one flavor teriyaki, honey-garlic, salt & pepper or hot with blue cheese sauce
ไก่ทอด เอาไปคลุกกับซอสเทอริยากิ ตัวแป้งบางกรอบกำลังดี มีรสหวานของน้ำผึ้งและซอสที่เคลือบอยู่บนตัวแป้งทอด เป็นเมนูทานเล่นที่กินเพลิน

3. Fried or Polenta fried (HKD 108)
Double blanched fried or fried polenta and parmesan
ชีสสติ๊กทอด ให้มาแท่งอวบมาก รสไม่เค็มมากมันๆ คนเลิฟชีสต้องลอง

สำหรับเมนูเครื่องดื่มนะคะ

• Cucumis (HKD 90)
  Cucumber, yuzu, apple vinegar, lime
  ม็อกเทลที่มีรสแตงกวาเป็นหลัก รสหวานหอม เปรี้ยว ของส่วนผสมผลไม้ที่ผสมมา
  

• Nongroni (HKD 90)
  Non-alcoholic london spirit, aperitif ross and Italian orange
  เมนูนี้คล้ายค็อกเทล Negroni แต่ Nongroni ไม่มีแอลกอฮอล์ผสมค่ะ รสชาติขมติดปลายเหมือนเราดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผสมอยู่จริงๆ เหมาะกับคนที่มีคนเรทเตอร์เข้มๆ

• The Continental Restaurant & Bar : ร้านสวย ทำเลดี บรรยากาศสบายๆ ผ่อนคลาย หลบมุมอยู่ชั้นล่างของห้างหรู Pacific Place อาหารสไตล์เวสเทิร์น ชอบเมนู Grilled Loin of Kinboshi Pork เนื้อหมูสไลด์ย่าง มีกลิ่นหอมไหม้อ่อนๆ เนื้อนุ่ม ทานกับผักเคลเข้ากันดีค่ะ

Website : The Continental | Restaurants & Bars | Hong Kong | The Upper House

ตอนไปเราสั่งมาทั้งหมด 6 เมนูตามนี้ค่ะ
1. Fresh Burrata, Grilled Courgettes
Clementine, Basil and Tasmanian Pepperberry
เมนูนี้ทานแล้วสดชื่น เป็นชีสก้อนสด เนื้อสัมผัสนุ่ม เบาๆ

2. Carpaccio of Hamachi
Blood Orange, Chillli, Shaved Fennel Salad
สลัดเนื้อปลาฮามาจิ รสชาตินุ่มลิ้น เปรี้ยวส้มที่เอามาผสมเป็นน้ำสลัด

3. Pan Fried Sea Bass
Herb Potatoes, Grilled Asparagus, Pink Grapefruit Beurre Blanc
เนื้อปลากระพงนาบกะทะให้สุก ทานกับหน่อไม้ฝรั่งย่าง มันฝรั่ง และซอสที่ทำจากเกรปฟรุต

4. Grilled Loin of Kinboshi Pork
Crushed Turnips, Black Kale and Quince Jam
เนื้อหมูสไลด์ย่าง มีกลิ่นหอมไหม้อ่อนๆ เนื้อนุ่ม ทานกับผักเคลเข้ากันดีค่ะ

5. Cocktail of Organic Taiwanese Melons
Lemon Verbena Granita, Fresh Kinome Leaves
น้ำแข็งใสเสิ์ฟมาแนวค็อกเทล ทานแล้วสดชื่น หวานเมลอน

6. Pecan Pie’ Crème Caramel
Maple Caramel, Bourbon and Crytalised
พีแคนพายไส้ครีมคาราเมล รสชาติหวานมันคาราเมล