เฮสิครับ! ยูเนสโก ประกาศรับรอง “ต้มยำกุ้ง” ขึ้นมรดกโลก

มื้อต่อไปต้องได้กิน..

เวลา 02.00 น. (4 ธ.ค.67) ตามเวลาประเทศไทย มีการประชุมคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลเพื่อการสงวนรักษามรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ครั้งที่ 19 (The 19th Session of the Intergovernmental Committee for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage) ณ นครอซุนซิออน สาธารณรัฐปารากวัย

ต่อมา องค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือยูเนสโก (UNESCO) ได้ประกาศรับรองให้ “ต้มยำกุ้ง” อาหารประจำประเทศไทย ขึ้นทะเบียนเป็นรายการมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ

นางสาวแพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี ได้กล่าวแสดงความยินดีผ่านระบบวีดิทัศน์ ว่าเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับเกียรติในโอกาสนี้ ซึ่งต้มยำกุ้ง ถือว่าเป็นอาหารที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น และได้รับความนิยมไปทั่วโลก จนกลายเป็นซอฟต์พาวเวอร์ของไทย

ทั้งนี้ “ต้มยำกุ้ง” ถือเป็นรายการที่ 5 ที่ได้รับรองเป็นมรดกวัฒนธรรมจาก UNESCO ต่อจาก โขน,การนวด,การรำโนรา และประเพณีสงกรานต์