Fat Belly and Friends คาเฟ่และร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่โดดเด่นไปทุกด้าน ย่านเหม่งจ๋าย
วันนี้เราตามเพื่อนมาทานร้านเด็ด
ที่เปิดมานานกว่า 7 ปี
Fat Belly and Friends
ร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่น
ผสมผสานระหว่างตะวันออก และตะวันตก
มีกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆให้สั่งด้วย
แต่รอบนี้เราขอเน้นที่อาหาร
ใครจะมาทานกาแฟ ต้องมาก่อนหกโมงเย็น
ตัวร้านไม่ใหญ่นัก ที่นั่งไม่เยอะ
ควรจองก่อนมาทานครับ
เมนูที่สั่ง
Presa Iberico pork (525.-)
หมูดำจากสเปน ส่วนสันคอรสชาติหนักแน่น
ผ่านการ Quick deep fried
ผิวนอกกรอบ ด้านในอมชมพู
รอบนี้เสิร์ฟมาพร้อมกับกูสเบอรี่เหลืองรสเปรี้ยว
และ Kombucha Jelly รสหวาน
ซอสไขกระดูกที่ช่วยให้อูมามิมากขึ้น
โดยในแต่ละช่วงจะถูกแทนที่ด้วยวัตถุดิบ
ที่แตกต่างกันตามความเหมาะสม
ทางร้านใช้หมูไอเบอริโก้ที่สามารถทาน
ในความสุกระดับ medium-rare ได้
จากกรรมวิธีการเลี้ยงหมูดำของสเปน
Salmon Canuto (220.-)
เมนู Signature ของร้าน
แซลม่อนสดหวานฉ่ำ
ห่อด้วยสาหร่ายชุบเกล็ดขนมปังทอด
ทานกับ Ponzu gel Wasabi mayo
ได้ความกรอบ หวาน เผ็ดนิดๆ
ดอกไม้ที่เสิร์ฟมากินได้หมดทุกอย่าง
จุ๊จุ๊คนเกินร้อย (478.-)
ซอยจุ๊ ใช้เนื้อส่วน Chuck Arm รักบี้
ส่วนที่อยู่ตรงโคนขาหน้าด้านใน
มีมันแทรกน้อย เนื้อนุ่มกลางๆ
เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานมันเยอะ
ชิ้นพอดีคำทานกับแจ่วพริกลาบเหนือ
ไม่เผ็ดมาก ทานง่าย ให้ผักมาหลายชนิด
เสิร์ฟแบบไม่ขม เนื้อออกหวาน
ปลาดิบจีน (287.-)
ปลากะมงรีดเลือดดรายเอจ
รสชาติเข้มข้น เนื้อแน่นหนึบเด้งสู้ฟัน
ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ตถั่วตัด
เปรี้ยวเผ็ดเสริมรสปลาได้ดี
คินิคุ Beef (478.-)
ใช้เนื้อไทยวากิวส่วนรักบี้ เช่นเดียวกันกับซอยจุ๊
ความสุกในแบบชมพูแทบจะไม่มีขอบเทา
กลิ่นสวย ทานพร้อมวาซาบิดองและกระเทียม
มาในชิ้นที่ขนาดไม่ใหญ่ แต่รสชาติถูกใจ
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน
ที่สั่งมาทานแบบไม่ได้คิดอะไร
แต่อร่อยเฉย โดดเด่นไปทุกด้านจริงๆครับ
Banoffee Pie (120.-)
รูปลักษณ์ภายนอก
กล้วยเป็นกล้วย ชัด ชิ้นใหญ่
เนื้อครีมนุ่มละมุนมีความหวานเล็กน้อย
มีเครกเกอร์ให้ได้เคี้ยวกรุบกรอบ
เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสคาราเมลหอมหวาน
ที่ไม่ต้องราดก็อร่อยอยู่แล้ว
ยกให้เป็นร้านโปรดอีกหนึ่งร้าน
ที่หากมีโอกาสจะกลับมาทานเมนูอื่นๆเพิ่ม
รวมถึงเครื่องดื่มที่เรามาทานไม่ทัน เสียดายมาก
ราคาเหมือนจะแรง แต่รสขาติ วัตถุดิบ
รวมถึงหน้าตาอาหารเหมาะสมครับ
มากันหลายคน หารกันก็ถือว่าโอเคเลยครับ
เมนูสามารถดูเพิ่มเติมได้ที่นี่
เมนู Fat Belly & Friends
พิกัด Fat Belly & Friends
ซอยรัชดานิเวศน์ แยก 9
แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง
ร้านเปิดทุกวัน 08.30 - 22.00 น.
วันธรรมดา เมนูอาหารเปิดเป็น2รอบ
12.00น. - 14.30น.
16.30น. - 22.00น.
last order 21.00น.
วันหยุดเสาร์ อาทิตย์ เริ่ม12.00น. เป็นต้นไป
เมนูกาแฟ มาทานได้ก่อน 18.00น.
โทร 098-919-5224
จอดรถได้ตามฟุตบาทหน้าร้าน
-------------------------
รับชมโพสต์เพิ่มเติมได้ในเพจ " กินตามโปร "
https://www.facebook.com/kintampro
Instagram : kintampro