แอนแทรกซ์กระเทือนตลาดเนื้อวัว! สายซอยจุ๊เปลี่ยนกินปลา-ไก่แทน

แอนแทรกซ์กระเทือนตลาดเนื้อวัว! สายซอยจุ๊เปลี่ยนกินปลา-ไก่แทน

เมื่อวันที่ 4 พฤษภาคม ผู้สื่อข่าวรายงานสถานการณ์โรคแอนแทรกซ์ในพื้นที่ จ.มุกดาหาร ว่า ประชาชนส่วนใหญ่ยังกังวลในเรื่องการรับประทานเนื้อวัว เนื่องจากเกรงว่าอาจมีความเสี่ยงในการที่จะติดเชื้อแบคทีเรียบาซิลลัส แอนทราซิส (Bacillus anthracis) ซึ่งจะส่งผลให้ป่วยเป็นโรคอันแทรกซ์ได้ ทำให้บรรยากาศบริเวณแผงขายเนื้อวัวในตลาดสดเทศบาล 2 เป็นไปด้วยความเงียบเหงา มีลูกค้ามาซื้ออย่างบางตา นานๆ จึงจะมีลูกค้าเดินมาซื้อ

โดยลูกค้าของแผงขายเนื้อส่วนใหญ่จะเป็นร้านขายลาบ ก้อย ต้ม และซอยจุ๊ แต่ก็ซื้อในปริมาณที่ลดลง ขณะที่ประชาชนทั่วไปก็เปลี่ยนพฤติกรรมไปรับประทานปลา ไก่และหมูแทน ทั้งนี้ ก่อนที่จะมีข่าวว่ามีผู้เสียชีวิตด้วยโรคแอนแทรกซ์ เนื้อวัวจะขายดีมากเนื่องจากคนมุกดาหารและคนในภาคอีสานส่วนใหญ่นิยมบริโภคเนื้อวัว โดยเฉพาะเมนูประเภทก้อยดิบกับซอยจุ๊

ขณะที่ในพื้นที่อำเภอดอนตาล ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการติดเชื้อและป่วยเป็นโรคแอนแทรกซ์จนเสียชีวิตไปแล้ว 1 ราย ประชาชนถึงกับเปลี่ยนพฤติกรรมเลิกกินเนื้อวัวในช่วงเวลานี้ไปเลย อีกทั้งในพื้นที่อำเภอดอนตาลก็ได้มีประกาศห้ามฆ่าสัตว์โดยเฉพาะโค (วัว) กระบือในห้วงงานบุญประเพณีเดือน 6 (บุญบั้งไฟ) ทุกกรณี โดยมีเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์อำเภอดอนตาลออกตรวจอย่างคุมเข้ม

จนทำให้ในช่วงนี้ ซึ่งแต่ละหมู่บ้านจะมีการจัดงานบุญประเพณีบั้งไฟ และเป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาว่าจะต้องมีการล้มวัวมาทำอาหารรับประทานกันในงานบุญประเพณี และส่วนใหญ่มักนิยมกินดิบ แต่ในปีนี้ชาวบ้านก็ต้องยกเลิกเมนูอาหารประเภทเนื้อวัวด้วย โดยเปลี่ยนไปเป็นเมนูประเภทปลา ไก่และหมูแทน ส่วนจำนวนผู้ป่วยเป็นโรคแอนแทรกซ์ในช่วงเช้าของวันนี้ยังคงยืนยันที่ 1 ราย

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : แอนแทรกซ์กระเทือนตลาดเนื้อวัว! สายซอยจุ๊เปลี่ยนกินปลา-ไก่แทน

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th