La Riviera Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่ายธีมฤดูร้อนในยุโรปของ The St. Regis Bangkok

คนรักของหวานที่กำลังรอคอยอาฟเตอร์นูนทีเซ็ตใหม่ของ The St. Regis Bangkok ได้สมหวังแล้ว เพราะเขาเพิ่งเปิดตัว La Riviera Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่ายธีมฤดูร้อนในยุโรป ผลงานล่าสุดของเชฟนีน่า แซนดร้า วิน หัวหน้าเชฟขนมหวานประจำโรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ที่ครั้งนี้เธอได้แรงบันดาลใจมาจากซัมเมอร์ในทรีปยุโรป ที่รังสรรค์มาจากผลไม้รสสดชื่นอย่าง เลมอน พีช แอปริคอต และลูกฟิก ผสานกลิ่นหอมของสมุนไพรอย่างไทม์ ลาเวนเดอร์ และโรสแมรี พร้อมเสิร์ฟแล้วตั้งแต่วันนี้ – 30 ก.ค 69 เท่านั้น

ประเดิมด้วย กรานิต้าชามะนาว เติมความชื่นใจกันก่อนเลย รสเปรี้ยวอมหวานของน้ำแข็งใสสไตล์อิตาเลียน หอมกลิ่นสมุนไพรอ่อนๆ ก่อนไปต่อกับคาราวานของคาว อย่าง แซนด์วิชแซลมอนทาร์ทาร์ ตัวขนมปังใช้เป็นบริยอชชาโคลน่าชิม เข้าคู่แซลมอนทาร์ทาร์เนื้อสด รสกลมกล่อม

ตามด้วย เค้กพอลเลนต้า เนื้อแค้กนุ่มแน่นที่ทำจากแป้งข้าวโพดผสมอัลมอนด์บด ท็อปด้วยครีมพาร์มิเจียโน รสหอมมัน ผสานกับหน่อไม้ฝรั่ง กรุบกรอบ โรลอกเป็ด ก็น่าสนใจ อกเป็ดเนื้อแน่น ห่อลูกพีชกริลหอมๆ รสหวานฉ่ำ และมูสสตรักกีโน ที่ทำจากชีสนมวัวอิตาลีรสครีมมี นุ่มนวลเป็นที่สุด

ซุปมะเขือเทศสไตล์สเปน ซุปเย็นสไตล์สเปนรสมะเขือเทศ รสเปรี้ยวพอเหมาะ เติมความเข้มข้นอีกนิดด้วยพริกหวาน ของคาวตัวสุดท้ายคือ ทาร์ตกะหล่ำดาวโรมัน โดดเด่นด้วยรสเค็มพอดีของกวนชาเล่ (แก้มหมูหมัก) บวกกับความกรุบกรอบของกะหล่ำดาวโรมัน ถั่วนานาพันธุ์ และใบเบซิล

ก่อนเดินทางกันต่อไปพบกับขบวนของหวานโดนใจ ตัวแรกเป็น มูสดาร์กช็อกโกแลตและลาเวนเดอร์ มูสดาร์กช็อกโกแลตเนื้อเนียนนุ่ม รสเข้ม ผสานกับกลิ่นหอมฟุ้งของลาเวนเดอร์

เค้กแอปริคอต รสเปรี้ยวปนหวานของแอปริคอต เข้ากันดีกับบลอนด์ช็อกโกแลต ที่เต็มไปด้วยคาราเมล รสหวาน และบิตกิต กินเพลิน ต่อไปเป็น เค้กน้ำผึ้ง เค้กสีเหลืองละมุนนี้คือเค้กน้ำผึ้ง รสหวานอ่อนๆ ชิมกี่คราก็ไม่เบื่อ

ชูซ์ครีมพิตาชิโอ แป้งชูซ์กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ซอสพิตาชิโอ้รสหวาน ไปด้วยกันได้ดีกับซอสลูกฟิกเนื้อละเอียด หลายคนชอบ ทาร์ตลูกพีช แป้งทาร์ตกรุบกรอบ หอมกลิ่นเนยละมุน มิ๊กซ์กับลูกพีชเนื้อฉ่ำ รสหวาน ตัดกับความครีมมีของชีสมาสคาโปน ที่เติมความสดชื่นด้วยกลิ่นของใบไทม์

ปิดท้ายด้วย สคอนโฮมเมด ที่ครั้งนี้มีให้ชิม 2 รสชาติด้วยกัน ทั้ง สคอนรสเอิร์ลเกรย์ เนื้อนุ่ม หอลกลิ่นเบอร์กาม็อต และ สคอนรสดาร์กช็อกโกแลต เนื้อแน่น รสเข้มข้นถึงใจ กินคู่ คล็อตครีมและแยมโฮมเมดต่างๆ

ละเลียดเพลินกันเลยทีเดียว ข้อมูล

• พิกัด : ชั้น 12 ของโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
• ราคา : 2,800++ บาท ต่อชุด สำหรับ 2 ท่าน รวมชา หรือกาแฟ 1,800++ บาท ต่อชุด สำหรับ 1 ท่าน รวมชา หรือกาแฟ เพิ่ม 1,400++ บาท สำหรับแชมเปญ Ruinart 2 แก้ว เพิ่ม 400++ บาท สำหรับซิกเนเจอร์ม็อกเทล 2 แก้ว
• เวลาทำการ : 14:30-16:00 น.
• โทร : 02 207 7777
• Line : @stregisbangkok