ลูกกำจัด เครื่องเทศที่กำลังจะถูกลืม กับสรรพคุณที่เราทุกคนต้องลิ้มลอง!

ลูกกำจัด เกิดมาแอดไม่เคยได้ยินเลย แต่พอไปถามพ่อ-แม่ กลับได้คำตอบมาว่า “ ไปอยู่ที่ไหนมา ลูกกำจัดนี่แหละ สมุนไพรจิ๋วแต่แจ๋วของจริง! ไม่แปลกที่คนปัจจุบันจะไม่ค่อยรู้จัก เพราะเดี๋ยวนี่หากินค่อนข้างยาก แต่หากพูดสรรพคุณ มีไม่รู้จบจ้ะ ”

แอดได้ยินแบบนี้ ก็รีบหาข้อมูลทันที โดยเจ้า “ ลูกกำจัด ” นี้ หากพูดถึงความเผ็ดซ่าชาจนถึงปลายลิ้น ต้องนึกถึงลูกกำจัดเลยค่ะ เป็นเครื่องปรุงสุดฮิตของไทย ซึ่งตีคู่มากับหมาล่าของจีน แต่ที่ไทยของเราลูกกำจัดนี้ก็ถือว่า เป็นความเผ็ดร้อน ที่เต็มไปด้วยสรรพคุณดี ๆ อีกด้วย

ลูกกำจัด เป็นไม้ยืนต้นเนื้ออ่อน ขนาดกลาง ซึ่งลำต้นของมันสูงได้ถึง 20 เมตรเลยทีเดียว มีผลสุกสีแดง เมล็ดทรงกลมขนาดเล็ก สีดำเป็นมัน พบได้ในขึ้นในป่าดงดิบ และป่าดิบแล้ง คนส่วนใหญ่มักนำยอดอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสด ผลแก่ใช้ตำน้ำพริก มีรสมันหอม เมล็ดแก่มีกลิ่นหอม ใช้คั่วตำน้ำพริก เรียกว่าได้ว่า เด็ดจริง เผ็ดจริง ดีจริง เป็นเครื่องเทศ คนมักนำมาทำอาหารจำพวก ลาบ เครื่องแกง ผัดเผ็ด แกงเผ็ด เป็นต้น โดย 1 ปี จะมีให้กินแค่ครั้งเดียวเท่านั้นนะ

ซึ่งสรรพคุณหลักๆ ของลูกกำจัด มีดังนี้

- ผลแก่ เอาไปห่อผ้าแล้วทุบ และนำไปประคบไว้ที่แผลพุพอง

- ใบ ซึ่งจะมีรสเผ็ด สามารถนำมาแก้ปวดฟันได้

- เมล็ด มีกลิ่นหอม-เผ็ด แก้อาการวิงเวียน บำรุงโลหิต-หัวใจ ขับปัสสาวะ

- รากและเนื้อไม้ แก้หน้ามืด ตาลาย และยังช่วยขับลมในลำไส้ แก้ท้องอืด-ท้องเฟ้อทั้งนี้ คำเตือน ห้ามใช้กับสตรีมีครรภ์ เด็ดขาด!!!

สุดท้ายนี้ สรรพคุณที่แอดได้กล่าวมาข้างต้น เป็นไปตามแพทย์แผนโบราณ ลูกเพจที่สนใจ อยากลองทาน หรืออยากเอาไปช่วยบำรุงร่างกาย ก็ควรบริโภคแต่พอเหมาะ ตามปริมาณที่เหมาะสม หรือหากทานเข้าไปแล้ว เกิดอาการแพ้ ควรหยุดทานทันที เพราะถึงแม้สมุนไพรชนิดนี้จะมีสรรพคุณดีมากขนาดไหน แต่มันอาจจะไม่ได้เหมาะกับร่างกายทุกคนเสมอไปค่ะ…