ที่ไทยมี! แค่กินผลไม้นี้วันละ 2 ลูก วิจัยชี้ช่วยบูสต์คอลลาเจนได้ผลดีกว่าทาครีมแพงๆ
วิจัยเมืองนอกชี้ อยากผิวเด้งใส ทำได้ด้วยวิตามินชนิดนี้ แค่กินผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดวันละ 2 ลูก
งานวิจัยล่าสุดเผยว่า “ผิวสวย” สามารถเริ่มต้นได้จากภายใน โดยเฉพาะจากผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ด นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโอตาโก ประเทศนิวซีแลนด์ พบความเชื่อมโยงอย่างชัดเจนระหว่างการสร้างคอลลาเจนในผิวกับปริมาณวิตามินซีที่ได้รับในแต่ละวัน
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร International Journal of Investigative Dermatology ระบุว่า ระดับวิตามินซีในผิวสัมพันธ์โดยตรงกับระดับวิตามินซีในเลือด และสามารถเพิ่มขึ้นได้ด้วยการบริโภคผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง
กินกีวีวันละ 2 ลูก ช่วยเพิ่มคอลลาเจนและผลัดเซลล์ผิว
ผู้เข้าร่วมการทดลองในนิวซีแลนด์และเยอรมนีได้รับประทานกีวีวันละ 2 ลูก (ประมาณ 250 มิลลิกรัมของวิตามินซี) ต่อเนื่องเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ก่อนและหลังเก็บตัวอย่างผิวเพื่อตรวจวัดค่า
ผลลัพธ์พบว่า ระดับวิตามินซีในผิวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้ผิวหนาขึ้นยืดหยุ่นขึ้น คอลลาเจนสร้างตัวได้ดีขึ้น และการผลัดเซลล์ผิวชั้นบนทำได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ศาสตราจารย์มากริต วิสเซอร์ หัวหน้าทีมวิจัยเผยว่า “เราพบความสัมพันธ์ระหว่างวิตามินซีในเลือดและในผิวที่แน่นแฟ้นกว่าที่เคยเห็นในอวัยวะอื่น และนี่เป็นครั้งแรกที่สามารถพิสูจน์ได้ว่าวิตามินซีจากกระแสเลือดซึมเข้าสู่ทุกชั้นผิวได้จริง”
iStockphoto
ทาครีมไม่พอ—การกินวิตามินซีได้ผลชัดกว่า
แม้วิตามินซีจะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวมานาน แต่เพราะมันละลายน้ำได้ดีและซึมผ่านผิวชั้นนอกได้ยาก การรับประทานจึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพกว่าในการกระตุ้นผิวให้แข็งแรงจากภายใน
ทีมวิจัยระบุว่า ผิวดูดซึมวิตามินซีจากเลือดได้ดีมาก โดยเฉพาะผิวชั้นนอกที่เป็นด่านแรกของร่างกาย
ไม่ใช่แค่กีวี—ผลไม้และผักที่มีวิตามินซีสูงก็ช่วยผิวได้เช่นกัน
แม้การทดลองจะใช้กีวีเป็นหลัก แต่เชื่อว่าผลไม้และผักอื่นๆ ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม เบอร์รี พริกหวาน และบรอกโคลี ก็ให้ผลคล้ายกันได้เช่นกัน
นักวิจัยแนะนำว่า การได้รับวิตามินซีประมาณวันละ 250 มิลลิกรัมก็เพียงพอสำหรับการคงระดับวิตามินซีในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ที่ส่งเสริมสุขภาพผิว
วิตามินซีดีต่อทั้งผิว ระบบขับถ่าย การนอน และอารมณ์
เพราะร่างกายสร้างวิตามินซีเองไม่ได้ การได้รับจากอาหารจึงสำคัญมาก วิตามินซีมีบทบาทในการต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนการสร้างคอลลาเจน
งานวิจัยอื่นๆ ยังชี้ว่า:
- กีวีช่วยการทำงานของลำไส้และลดอาการลำไส้แปรปรวน
- ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้นทั้งความถี่และความสม่ำเสมอ
- ช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ้นภายใน 4 วัน
- ช่วยให้นอนหลับดีและนานขึ้นหากทานก่อนนอน 1 ชั่วโมง
- สนับสนุนสุขภาพหัวใจ ปกป้องดวงตา และอาจช่วยควบคุมน้ำหนัก
สรุปคือ ผลไม้ขนาดเล็กอย่างกีวีอาจเป็น “ตัวช่วยผิวสวย” ที่ง่ายที่สุด เพียงกินวันละ 2 ลูกก็ช่วยเพิ่มคอลลาเจน ผลัดเซลล์ผิว และเสริมสุขภาพได้หลายด้านพร้อมกัน