เทคนิคการเลี้ยงปูนาในบ่อปูน
นายปานศิริ ปาดกุล (ตูมตาม) ฟาร์มปูนา บ้านเลขที่ 71/2 หมู่ 3 ต.โพทะเล อ.ค่ายบางระจัน จ.สิงห์บุรี เกษตรกรหนุ่มผู้พยายามสร้างบรรยากาศในการเลี้ยงปูนาในบ่อปูนให้เหมือนเลี้ยงตามธรรมชาติในบ่อดิน
การเลี้ยงปูนาครั้งแรกของตูมตามนั้นไม่ประสบสำเร็จ เนื่องจากไม่มีความรู้ด้านนี้มาก่อน ปูจำนวน 4 ตันที่ลงในครั้งแรก จึงตายหมด เนื่องจากว่าเลี้ยงในบ่อปูน ซึ่งมีความเย็น อีกทั้งใส่น้ำประปาลงไปอีก มีคลอรีน ปูนาปรับสภาพไม่ทันจึงตายทั้งหมด ด้วยความไม่ยอมแพ้ และกลับไปหาข้อมูลเพิ่มเติม คุณตูมตามสั่งปูนามาเลี้ยงอีกครั้ง แต่เขาพัฒนาด้วยการเลือกซื้อพ่อแม่พันธุ์ปูนามาเลี้ยงแทนการซื้อตัวเล็ก เพราะปูนาตัวเล็กจะบอบบางตายง่ายกว่าพ่อแม่พันธุ์ หลังจากได้ปูนาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ (ปัจจุบันเลี้ยงปู 2 สายพันธุ์ คือ ปูนาธรรมดา ตัวจะมีขนาดเล็ก และ ปูนาพันธุ์กำแพง ตัวใหญ่ รสชาติมัน) จึงนำมาเลี้ยงในบ่อดินเหนียว ใส่น้ำให้ดินแฉะๆ สร้างบรรยากาศให้เหมือนตามธรรมชาติ เลี้ยงจนปูนาเริ่มกินอาหารได้เอง ประมาณ 5 วัน จึงย้ายไปเลี้ยงในบ่อปูน
สำหรับการทำบ่อปูนของคุณตูมตามนั้น จะมีการทำบ่อในลักษณะต่างๆ ถ้าเป็นบ่อปูนจะเลี้ยงอยู่ที่ประมาณ 100 คู่ จะทำบ่อขนาด 2 ? 3 เมตร (ตอนนี้มี 70 บ่อ) โดยฉาบขัดมันข้างในให้เรียบร้อย ก่ออิฐบล็อกขึ้นมาสามก้อน ฉาบขัดมันให้ดีเพื่อกันปูปีนขึ้น หลังจากนั้น เอาอิฐบล็อกที่เราใช้ มาวางรอบๆ บริเวณข้างในบ่อ เสร็จแล้วเอาผักเอาหญ้ามาใส่แล้วก็เอาน้ำใส่ประมาณ 5 ถึง 10 เซนติเมตร แล้วก็เอาปูลงได้เลย
แต่ถ้าเป็นบ่อใหม่ เขาจะใช้ด่างทับทิมผสม กับเกลือ แช่ซักประมาณ3 ถึง 5 วันเพื่อเป็นการล้างปูน ปูนจะได้ไม่กัด หลังจากนั้นก็เอาน้ำใส่ อิฐบล็อกใส่ ผักใส่ แล้วก็เอาปูลงได้เลย ถ้าเลี้ยงปูช่วงนี้ (เดือนพฤศจิกายน) เค้าจะผสมพันธุ์กันแล้ว ก็รอออกลูกได้เลย หลังจากปูออกลูกแล้ว ก็เลี้ยงประมาณซัก 2 เดือนถึง 2 เดือนครึ่ง ก็เริ่มนำไปขายได้ โดยแบ่งเป็นช่วงเวลา ดังนี้
2 เดือนถึง 2 เดือนครึ่ง เราสามารถขายเป็นปูจ๋าเอาไว้สำหรับทอดได้
3 เดือนก็ขายเป็นปูสดหรือว่าปูดองสำเร็จรูปได้
4-5 เดือน เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปไปขายเป็นปูกิโลได้
6 เดือนไปแล้วขายเป็นก้ามปู เป็นมันปู เนื้อปูหรือจะขายเป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็ได้
7-8 เดือนก็แล้วแต่ว่าเราจะเลือกขายอะไร จะขายเป็นปูนิ่มหรือว่าอะไรก็ได้หลายหลายอย่าง
อาหารสำหรับปู เขาใช้ไฮเกรด เป็นอาหารลูกอ๊อด เพราะว่ามันจะมีโปรตีนไม่น้อยกว่า 40 ทำให้ปู่โตเร็ว และมันเยอะด้วย ถ้าเป็นอาหารเสริมก็เป็นพวกผัก เพราะเขาจะกินผักอยู่แล้ว ก็ไม่ต้องไปให้อะไรมาก ไม่ต้องแต่งเติมอะไรมากเลย ส่วนข้าวสุกหรือพวกอาหารปลาดุกเขาไม่แนะนำให้ใช้ เพราะว่าอย่างข้าวสุกเนี่ย ถ้าปูกินมากเขาอาจจะท้องอืดท้องเสียตายเลย ถ้าเป็นอาหารปลาดุกจะโตช้า จึงไม่ให้
การให้อาหารสำหรับพ่อแม่พันธุ์ เจ้าของฟาร์ม จะให้อาหารวันละ 2 มื้อ ช่วงเช้ามืดและช่วงค่ำเป็นอาหารปลาดุกเม็ดเล็กโปรตีน 32 หรือจะเสริมด้วยรำข้าวก็ได้ วางตามพื้นดิน เมื่ออาหารเม็ดโดนน้ำและดินก็จะละลาย ช่วงกลางคืนและช่วงเช้ามืด ปูนาจะออกมากิน ส่วนอาหารของลูกปูนาตั้งแต่เริ่มลงเดิน จนถึงอายุ 3 เดือน เป็นไข่แดงต้มสุก ให้อาหารวันละ 1 มื้อช่วงเช้า
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
นายปานศิริ ปาดกุล (ตูมตาม)
ฟาร์มปูนา บ้านเลขที่ 71/2 หมู่ 3
ต.โพทะเล อ.ค่ายบางระจัน
จ.สิงห์บุรี 16150