บัวลอยมันม่วง สูตรนมสดมะพร้าวอ่อน

CCHAN Cooking

※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
มันม่วงต้มสุกแล้ว บดละเอียด 1 ถ้วย
ผสมแป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
น้ำร้อน 3-6 ช้อน
นวดแป้งให้เข้ากัน พักไว้
โรยแป้งนวลเล็กน้อยบนเขียง
ปั้นบัวลอยเป็นขนาดตามชอบ
ต้มในน้ำเดือดจัด เมื่อแป้งลอยช้อนขึ้น พักใน้ำเย็น
ตั้งหม้อเติมน้ำมะพร้าว 500 ml
นมสด 600 ml
น้ำตาลปีป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3-6 ช้อนโต๊ะ ความหวานตามชอบ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำใบเตย 2 ช๊อต
มะพร้าวอ่อน 1 ลูก
หัวกะทิ 2 ช๊อต
ตักเสิร์ฟใส่ข้าวโพดต้มสุก