[รีวิว] “Sky Hill Bar & Restaurant” สุราษฎร์ธานี ชมวิวสุดชิลล์ 360°

จุดเช็กอินที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวสุราษฎร์ธานี กับร้าน “Sky Hill Bar & Restaurant” สุราษฎร์ธานี ร้านอาหารบรรยากาศดีบนเขาใจกลางเมืองสุราษฎร์ธานี!

สวัสดีค่ะมิตรรักสาวกนักกินทุกท่าน ~ วันนี้ทีมงาน Wongnai ขอพาไปฟินกับร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ ที่สามารถมองเห็นตัวเมืองสุราษฎร์ธานีได้แบบ 360 องศากันเลยค่ะ ขอบอกเลยว่าร้านนี้มีเมนูให้เราได้เลือกฟินเยอะสุด ๆ เรียกว่าครบจบในที่เดียว ทั้งอาหาร, เครื่องดื่ม, เบอร์รี รวมไปถึงห้องประชุม, จัดงานสัมมนา และห้องคาราโอเกะ และตอนนี้ก็ได้เวลาตามเราไปที่ร้าน “Sky Hill Bar & Restaurant” สุราษฎร์ธานี กันแล้วค่าาา

ร้าน “Sky Hill Bar & Restaurant” สุราษฎร์ธานี ร้านอาหารที่เน้นทั้งบรรยากาศสุดชิลล์ และรสชาติของอาหารที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน เน้นการใช้วัตถุดิบ ที่เป็นผักพื้นบ้าน ซึ่งส่วนหนึ่งทางร้านนำมาจากโรงเรือนที่ปลูกเอง เมนูอาหารของร้านจะตั้งแต่เมนูอาหารไทยพื้นบ้าน ไปจนถึงอาหารยุโรป และด้วยบรรยากาศบนเขาใจกลางเมืองสุราษฎร์ธานี ทำให้ที่นี่กลายเป็นจุดเช็กอินที่ใครมาสุราษฎร์ธานีต้องมาสัมผัสบรรยากาศและอาหารของที่นี่กันค่ะ

Menu

เริ่มต้นเมนูแรกก็เป็น Signature ของร้านเลยค่ะ กับเมนู “ตำผลไม้” (ราคา 150 บาท) แค่สีสันของเมนูนี้ก็จัดจ้านน่ากินสุด ๆ แล้วค่ะ อัดแน่นมาด้วยแอปเปิลเขียว, แอปเปิลแดง, องุ่น, ปลากรอบ, กุ้งแห้ง ปรุงรสชาติจนได้ความเค็ม เปรี้ยว หวาน ที่ลงตัว และมีกลิ่นกะปิเบา ๆ ด้วยนะคะ

ต่อกันที่เมนูห้ามพลาด และเป็นเมนู Signature ของร้าน อย่างเมนู “แกงส้มชะอมกุ้ง” (ราคา 200 บาท) แปลกและเด็ดไม่เหมือน ทาวงร้านจะทอดชะอมมาในรูปทรงแบบกลม ๆ น่ากินมาก มาพร้อมกุ้งแช่บ๊วยตัวใหญ่ ๆ แกะเปลือกมาให้เรียบร้อย รสชาติของเมนูนี้จะได้ความเปรี้ยวหวาน และหอมเครื่องแกงส้มสุด ๆ เลยค่ะ

ตามมาติด ๆ กับเมนูเด็ดของร้าน “พะโล้หมั่นโถว” (ราคา 150 บาท) คุ้มค่าสุด ๆ ไปเลย พะโล้ถ้วยใหญ่สูตรเด็ดของทางร้าน ใช้สมุนไพรหลากหลายชนิดในการต้ม มีท้ังขาหมู, ไข่ต้ม, เต้าหู้ขาวทอดแล้วมาต้ม เสิร์ฟมาพร้อมหมั่นโถวที่นำไปทอดจนได้สีเหลืองทอง รสชาติของทั้งสองอย่างเข้ากันอย่างดี

เสิร์ฟกันต่อกับเมนู “กุ้งแช่น้ำปลา” (ราคา 180 บาท) อัดแน่นมาด้วยผักสลัด, กระหล่ำซอย, พริกซอย และน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรพิเศษของทางร้าน ที่ทำสดใหม่ทุกวัน ขาดไม่ได้คือกระเทียมจีน ที่วางบบนกุ้งสดแช่น้ำปลา กินพร้อมกับเครื่องเคียงอย่าง มะระและผักกาด เด็ดอย่างบอกใครเลยค่ะ

มาเมืองสุราษฎร์ธานีทั้งทีต้องลองกับเมนู “ยำใบเหลียงทอดกรอบ” (ราคา 200 บาท) สำหรับเมนูนี้ทางร้านจะนำใบเหลียงปชุปแป้งสูตรพิเศษก่อนนำไปทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำยำ ที่ใช้น้ำพริกเผา 3 รส ในน้ำยำจะมีทั้งกุ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่ รสชาติเผ็ดเปรี้ยว ตามด้วยหวานเค็ม ลงตัวในทุก ๆ คำเลยค่ะ

มากันที่เมนูง่าย ๆ แต่ประทับใจจนต้องสั่งอีกจาน “กะเพราเดือด” (ราคา 150 บาท) ความพิเศษอยู่ที่การทอดทุกอย่างให้กรอบทั้งใบกะเพรา, หมูสับคั่วกรอบ, พริกไทยกรอบ, พริกขี้หนูสวน เวลากินจะได้ความเผ็ดร้อน จากพริกไทยอ่อน และพริกขี้หนูสวน และอีกหนึ่งความพิเศษคือ ข้าวสวย ทางร้านจะมีให้เลือกถึง 3 สี ไม่ว่าจะเป็น ข้าวมรกต, ข้าวเดือด และข้าวอัญชัน สีสันและหน้าตาอาหารแสดงถึงความใส่ใจทุกรายละเอียดจริง ๆ ค่ะ

มากันที่เมนูของหวานกันบ้าง กับเมนู “Sky Hill โทสต์” (ราคา 169 บาท) ขนมปังเนื้อนุ่ม ผสมเนยจืด, เนยเค็ม, เนยหวาน อบในอุณหภูมิ 175 องศา จนได้ความหอมหวานกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผลไม้ อย่าง กีวี, กล้วยหอม, สตรอว์เบอร์รี และไอศกรีมวานิลลา ราดปิดท้ายด้วยน้ำผึ้งสดใหม่ หวานฉ่ำชื่นใจมาก ๆ

ส่วนเมนูเครื่องดื่มต้องลองเลยค่ะ กับเมนู “ชาไทยร๊อคไอซ์” (ราคา 70 บาท) น้ำแข็งชาไทยเข้มข้น ราดด้วยนมสด มีไซรัปให้เติมได้แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ อีกเมนูคือ “Espresso Caviar with Vanilla Granita” (ราคา 80 บาท) เกล็ดน้ำแข็งรสวานิลลา on top มาด้วยเมล็ดกาแฟ แก้วนี้จะได้ทั้งความขมของกาแฟ และความหวานของนมสดรสวานิลลา เข้ากันสุด ๆ

ต้องบอกเลยค่ะ ว่ามาที่ร้าน “Sky Hill Bar & Restaurant”  สุราษฎร์ธานี ที่เดียวได้ครบทุกความต้องการจริง ๆ ร้านอาหารที่มีทั้งมุมสวย ๆ บรรยากาศแบบคาเฟ่ และวิวเก๋ ๆ จากมุมสูงให้นั่งชมกันแบบเพลิน ๆ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา10.00 - 22.00 น. และสามารถติดตามความเคลื่อนไหวต่าง ๆ ของร้านได้ที่ Facebook : Sky Hill Bar & Restaurant แต่ถ้าไม่อยากพลาดเรื่องกินต้องติดตามที่เพจ สุราษฎร์ กินอะไรดี ? by wongnai นะคะ

การเดินทาง : มาจากฝั่งตรงข้ามห้างเซนทรัลสุราษฎร์ธานี เจอไฟแดงสี่แยกท่ากูบ เลี้ยวขวา ขับผ่านอีก 2 ไฟแดง สังเกตซ้ายมือจะเจอธนาคารอาคารสงเคราะห์ ให้เลี้ยวซ้ายเพื่อเข้าซอย และขับตรงไปประมาณ 1 กิโลเมตร (ก่อนถึงร้านให้ขับรถเลยรีสอร์ทหลังสุดท้ายมา 30 เมตรเพื่อเลี้ยวเข้าร้าน)