[รีวิว] ส้มตำวันวาน จ.ชัยภูมิ หลากหลายเมนูชาบูส้มตำ ที่ปั้มปตท.ภูเขียว
แวะปั้ม ปตท.ภูเขียว กินอาหารหลากหลายเมนู ทั้งชาบู ส้มตำ รวมถึงอาหารเหลาเมนูดัง ที่ ‘ร้านส้มตำวันวาน’ อ.ภูเขียว จ.ชัยภูมิ
วันนี้พวกเราทีมงาน Wongnai ออกเดินทางมาไกลถึง จ.ชัยภูมิค่ะ แวะปั้ม ปตท. พักรถเติมน้ำมัน เข้าห้องน้ำสักหน่อย ก็นึกขึ้นได้ว่าถึงเวลากินอาหารกันแล้ว หันไปหันมา ก็ไปสะดุดตากับร้านนี้ “ส้มตำวันวาน” ข้างร้านคาเฟ่อเมซอนนี่เอง
MENU
เดิมทีทางร้านตั้งใจขายอาหารอีสานค่ะ ต่อมาจึงเพิ่มเมนูชาบู เพื่อเพิ่มความหลากหลาย เพิ่มตัวเลือกให้กับลูกค้า ต่อมาก็ได้เพิ่มเมนูอาหารจีน เมนูดังในภัตตาคารหลายเมนูค่ะ เพื่อต่อยอดรับงานโต๊ะจีนในอนาคตด้วย
มาดูความน่ากินของเมนูแรกกันเลย “ส้มตำวันวาน” 150 บาท เป็นส้มตำที่มีใส่ทั้งเส้นมะละกอ กะหล่ำปลีม่วง ข้าวโพด แครอท และเส้นแก้วค่ะ โรยด้วยแคบหมูเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิด โรยด้วยใบสะระแหน่หอม ๆ
“หูฉลามน้ำแดงเนื้อปู” ไซส์ S 499, M 899 และ XL 1,499 บาท เชฟคัดเลือกหูฉลามด้วยตัวเองจากเยาวราช ใส่เนื้อปูสดใหม่ เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียง มีถั่วงอกลวก ต้นหอม ผักชี ซอสจิ๊กโฉ่ว และพริกไทยค่ะ รสชาติกลมกล่อม หูฉลามชิ้นใหญ่ตุ๋นมาอย่างดี น่ากินมาก ๆ เลย
“เป็ดย่าง” ไซส์ S 149, M 299, L 499 (เป็ดทั้งตัว) ทางร้านคิดสูตรเอง โดยใช้เครื่องสมุนไพรจีนยัดไส้เป็ด เพื่อดับคาว ทำให้เนื้อเป็ดที่ได้มีความหอม นุ่ม หนังกรอบ เสิร์ฟคู่กับน้ำราดเป็ดฉ่ำ ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำหวานผสมจิ๊กโฉ่ว
“หมูหัน หนังกรอบ หมั่นโถว” 2,000-2,500 บาท หมูหันตัวกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มซีอิ้วดำหวาน และหมั่นโถว ได้ความกรอบของหนัง กับน้ำจิ้ม 2 แบบ กินคู่กับหมั่นโถว กินหนังแล้ว สามารถนำเนื้อหมูกลับไปทำเมนูให้อีก 3 เมนูค่ะ เลือกได้ระหว่าง ทอดกระเทียม ผัดพริกเกลือ หรือผัดพริกไทยดำ
“เป็ดปักกิ่ง” 999 บาท หนังเป็ดปักกิ่ง กันคู่กับเครื่องเคียง มี แผ่นแป้ง, ชุดผัก แตงกวา พริก ต้นหอม ราดด้วยซีอิ้วดำหวาน ห่อด้วยแห้งกินเต็ม ๆ คำ ฟินเลยค่ะ สามารถนำเนื้อเป็ดกลับไปทำเมนูให้อีก 3 เมนูเช่นเดียวกัน คือ ทอดกระเทียม ผัดพริกเกลือ หรือผัดพริกไทยดำนั่นเอง
“ปลาหิมะ” 1200-1500 บาท ทางร้านใช้ปลาของแอตแลนติก เนื้อปลาจะหวานนุ่มและแน่น ไม่มีก้าง นำไปนึ่งซีอิ๊ว โรยด้วยต้นหอม ขิง พริก ชอบมากค่ะ เนื้อละมุนได้อีก
“สลัดปลาแซลมอน” 189 บาท จานนี้เสิร์ฟมาหน้าตาสวยงามเลยค่ะ ประกอบไปด้วย ผักสด ผลไม้ ตามฤดูกาล มีแอปเปิล สัปปะรด แก้วมังกร มะเขือเทศ แตกกวา เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัด มี 4 แบบ บลูเบอร์รี, สตรอว์เบอร์รี, ซีซ่าน้ำข้น และซอสญี่ปุ่น
ปิดท้ายด้วย “ชาบู” ชุดละ 499 บาท ชาบูเซ็ตใหญ่ ที่อัดแน่นมาด้วย เนื้อสันใน, เนื้อสามชั้น, กุ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, เกี๊ยวกุ้ง, ผักบุ้ง, ผักกาดขาว, เห็ดชิเมจิขาว, เห็ดเข็มทอง และไข่ไก่ วัตถุดิบทั้งหมดคัดเกรด A เสิร์ฟพร้อมน้ำชุปรสชาติสไตล์ญี่ปุ่น น้ำจิ้มมีแบบ หวาน กับเผ็ดเปรี้ยวค่ะ ชุดนี้อิ่มคุ้มสุด ๆ
จัดเต็มกันไปเลย กับร้านส้มตำวันวาน ที่ไม่ได้มีดีแค่ส้มตำหรืออาหารอีสาน แต่ยังมีอาหารจีน และชาบูแบบเซ็ตคุ้ม ๆ อาหารฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น ของหวาน ก็มีนะ รู้อย่างนี้พลาดไม่ได้แล้วนะจ๊ะ ร้านส้มตำวันวาน เปิดให้บริการเวลา 6.00-21.00 น. สอบถามเพิ่มเติมโทร. 091-130-1622 FB : ส้มตำวันวาน
การเดินทาง
จากอำเภอเมืองชัยภูมิ ใช้เส้นทางหลวงหมายเลข 201 มุ่งหน้าสู่อำเภอภูเขียว อำเภอนี้มีปั้ม ปตท. ที่เดียวค่ะ