ข้าวแกง 10 บาท มีอยู่จริง ทั้งถูก-อร่อยสวนกระแสของแพง
ข้าวแกง 10 บาท มีอยู่จริง ทั้งถูก-อร่อยสวนกระแสของแพง
เมื่อวันที่ 9 มี.ค.65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ถนนสรรพสิทธิ์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา บริเวณตรงข้ามเรือนจำกลางนครราชสีมา ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านเจ้ตุ๊ก ร้านขายข้าวแกงราคา 10 บาท แถมยังตักข้าวได้ไม่อั้น ซึ่งภายในร้านจะเห็นกับข้าววางเรียงรายหลากหลายเมนู ทั้งต้มมะระยัดไส้ ผัดถั่ว ต้มข่าไก่ ไข่พะโล้ และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย
เมนูที่ได้รับความนิยมที่สุดมีอยู่ 3 เมนู คือ มัสมั่นไก่ แกงเทโพ และพะแนงหมู ซึ่งจะสังเกตได้ว่าลูกค้าแวะเวียนเข้ามารับประทานภายในร้านอย่างต่อเนื่อง โดยลูกค้าสามารถหยิบถาดในร้านแล้วเดินไปเลือกกับข้าวที่ทางร้านได้ตักใส่ถ้วยเตรียมเอาไว้ให้แล้ว
สำหรับข้าวทางร้านจะคิดเพียง 10 บาท จากการตักครั้งแรกซึ่งถ้าลูกค้าคนไหนไม่อิ่มสามารถตักเพิ่มได้ไม่อั้น นอกจากนี้ผักที่รับประทานกับน้ำพริกก็ยังฟรีอีกด้วย ทางร้านยังขายแกงถุงในราคาเพียงถุงละ 20 บาท เท่านั้น
สำหรับร้านเจ้ตุ๊กข้าวแกง 10 บาท ได้รับความนิยมจากชาวโคราช เพราะราคาแค่ 10 บาท แถมยังใช้วัตถุดับชั้นดีมาปรุงอาหาร ข้าวก็ยังเป็นข้าวหอมมะลิโดยร้านหุงเฉลี่ยวันละ 45 กิโลกรัมต่อวัน
นายวุฒิชัย หมวกสันเทียะ อายุ 40 ปี อาชีพไรเดอร์ ที่มารับประทานข้าวที่ร้าน บอกว่า ตนมารับประทานเป็นครั้งที่ 2 แล้ว เพราะรสชาติอร่อยและราคาถูก โดยเฉพาะข้าวที่นุ่มซึ่งถูกใจตนอย่างมาก โดยราคาแบบนี้จะหากินได้ยากแล้วในทุกวันนี้ เพราะบางร้านมีราคาถูกแต่ไม่อร่อย แต่สำหรับร้านนี้ทั้งถูกและอร่อย ซึ่งตนจะแวะมาอีกถ้ามีโอกาสและจะโพสต์ลงในโซเชียลเพื่อชวนเพื่อนๆ ไรเดอร์มารับประทาน
ด้านนายสิริทัศน์ สมเสงี่ยม อายุ 42 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า เปิดร้านมาได้ 2 สัปดาห์แล้ว ซึ่งได้ผลตอบรับจากชาวโคราชอย่างดี เพราะตอบโจทย์ชาวบ้านในช่วงเศรษฐกิจนี้ ก่อนที่จะมาเปิดร้านข้าวแกง เปิดร้านจิ้มจุ่มมาก่อน แต่ไม่ประสบความสำเร็จเพราะโควิด-19 ทำให้พฤติกรรมคนส่วนใหญ่ไม่ออกมาทานนอกบ้าน ตนเลยเลิกกิจการและหันมาเปิดร้านข้าวแกง เดิมตั้งเป้าลูกค้าคือคนที่มีรายได้น้อย แต่ตั้งแต่เปิดร้าน ลูกค้ามีทุกกลุ่มตั้งแต่พนักงานออฟฟิศ พนักงานธนาคาร ทหาร ตำรวจ
นายสิริทัศน์กล่าวต่อว่า จากสถานการณ์ที่ราคาสินค้าและราคาน้ำมันปรับตัวสูงขึ้น ได้รับผลกระทบเช่นกัน แต่มองว่าถึงแม้สินค้าจะแพงขนาดไหน ก็พอจะอยู่ได้ในการขายข้าวแกงเพียง 10 บาท เพราะหัวใจสำคัญของการทำธุรกิจคือการบริหารต้นทุนว่าควรจะทำแบบไหนและทำอย่างไร ซึ่งจะเปิดร้านขายข้าวแกง 10 บาท ไปเรื่อยๆ เพราะมองว่าเป็นธุรกิจที่มั่นคงเพราะคนไทยยังไงก็ต้องกินข้าวแกง
ทั้งนี้ ร้านเจ้ตุ๊กข้าวแกง 10 บาท เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00-14.00 น. ทุกวันไม่เว้นวันหยุด