บ้านตรอกถั่วงอก บ้านเก่า 100 ปีใกล้สถานีวัดมังกร ที่กลับมามีชีวิตอีกครั้งด้วยการบูรณะของทายาทรุ่นที่ 4

เดินจาก MRT วัดมังกรเพียงไม่นาน เราก็มายืนอยู่หน้าบ้านเก่าอายุ 100 ปีของตระกูลอัสสกุล ที่กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งโดยการบูรณะของทายาทรุ่นที่ 4 คุณวิน คุณซัน คุณแซนด์ และคุณซี หลังจากเคยปล่อยทิ้งร้างไว้นานถึง 50 ปี

ตอนนี้อาคารพาณิชย์ 5 คูหา 4 ชั้น (ชั้น 5 สงวนไว้สำหรับครอบครัว) เป็นที่รู้จักในชื่อบ้านตรอกถั่วงอก (Baan Trok Tua Ngork) ตั้งชื่อตามตรอกเล็กๆ ที่อยู่ติดกับบ้าน ในแต่ละวันที่นี่จะเต็มไปด้วยผู้คนหลากวัยที่แวะมาชื่นชมความงามของตัวอาคาร ซึ่งมีทั้งพื้นที่แสดงงานศิลปะ ร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ แต่ในขณะเดียวกันก็ยังเก็บรายละเอียดเล็กน้อยและโครงสร้างของบ้านไว้เพื่อเชื่อมโยงอดีตกับปัจจุบัน

เมื่อมองจากภายนอก ตัวอาคารยังคงตั้งสง่างามแบบอาคารเก่า ภายในแม้จะผ่านการปรับเปลี่ยนบางอย่างเพื่อรองรับการมาเยือนของผู้คนที่มากขึ้น อาทิ การรื้อผนังทึบออกแล้วแทนที่ด้วยผนังกระจกเพื่อให้ภายในสว่าง แต่เจ้าของบ้านยังเก็บรายละเอียดที่มีคุณค่าทางจิตใจเอาไว้ เราจึงได้เห็นประตู หน้าต่างไม้ที่ยังมีร่องรอยเดิมปรากฏ บันไดที่ลานกลางบ้าน กระเบื้องปูพื้นลายสวย (ที่กลายมาเป็นโลโก้ของบ้าน) และโคมไฟโบราณที่ทำให้คอร์ตยาร์ดมีเสน่ห์เฉพาะตัวจนคว้ารางวัลด้านดีไซน์มาครองหลายรางวัล

น่าสนใจที่ร้านอาหารในบ้านตรอกถั่วงอกไม่มีร้านอาหารจีนแม้จะตั้งอยู่ในเยาวราช เพราะทั้ง 4 คนมองว่าอาหารจีนฝีมือคนในชุมชนนั้นดีงามอยู่แล้ว ชั้น 1 จึงเป็นร้านอาหารเม็กซิกันชื่อ Delia Mexican Eatery ที่ได้แรงบันดาลใจจาก Abuelitas (คุณยายในภาษาเม็กซิกัน) และนำวัตถุดิบท้องถิ่นในบ้านเรามาผสมผสานด้วย

ชั้น 2 เป็นพื้นที่ของร้าน NamSu ร้านอาหารไทยใหญ่และสาเกบาร์ที่เสิร์ฟอาหารซึ่งมีกลิ่นอายของไทย ยูนนาน และพม่า ปรุงอย่างพิถีพิถันแบบญี่ปุ่น ส่วนชั้น 3 คือ Messengerservice Bar บาร์คอนเซ็ปต์ Delivered from the Grocery นำวัตถุดิบสดใหม่มาทำเป็นค็อกเทล อีกฝั่งเป็น In-Residence พื้นที่สำหรับจัดนิทรรศการหมุนเวียน อย่างวันที่เราแวะไปเป็นงานของคุณธามม์ นีลพนากูล ศิลปินที่สนใจเรื่องวัฒนธรรมจีนและประเพณีการเผากระดาษเพื่อบูชาบรรพบุรุษ เธอจึงนำการเผามาเป็นคอนเซ็ปต์ในงานศิลปะด้วย

ชั้นที่ 4 เป็นคาเฟ่ที่บ้านตรอกถั่วงอกเป็นเจ้าของชื่อ The Living Room เพราะอยากให้คนที่แวะมาได้นั่งพักในห้องนั่งเล่น นอกจากกาแฟดี เฟอร์นิเจอร์หลายชิ้นในร้านยังขายด้วย ลองนั่งตัวไหนแล้วติดใจก็ซื้อกลับบ้านได้เช่นกัน

ระหว่างเดินเล่นอย่าลืมมองหาสติกเกอร์ใสที่ติดไว้ตามจุดต่างๆ ซึ่งเป็นข้อความที่เจ้าของบ้านอยากสื่อสารกับแขกผู้มาเยือน และนี่คือปัจจุบันของบ้านตรอกถั่วงอก ข้อมูล

• ที่อยู่ : 306 ถนนสันติภาพ แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.00-22.00 น.
• เว็บไซต์ : www.baantrok.com