วันสารทจีนคืออะไร ต้องไหว้อย่างไรให้ชีวิตปัง?
คนไทยเชื้อสายจีนอย่างเราต้องเตรียมตัวไหว้สารทจีนกันในวันพรุ่งนี้แล้ว แต่เอ๋..วันสารทจีนคืออะไรกันน้าาา วันนี้ EDT เลยพาทุกคนมาทำความรู้จักวันสารทจีนให้มากยิ่งขึ้น วิธีไหว้อย่างไรให้ถูกต้อง และปฏิบัติตัวยังไงให้เหมาะสมต่อบรรพบุรุษ ไหว้แล้วบรรพบุรุษมีความสุขและคุ้มครองให้เรามีความเจริญรุ่งเรือง ดวงปัง ๆ ตลอดปี
.
วันสารทจีน (เทศกาลสารทจีน) เป็นเทศกาลที่ลูกหลานแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ วันสารทจีนตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ของจีน บางตำนานว่าเป็นวันที่ส่งวิญญาณดีขึ้นสวรรค์ และส่งวิญญาณร้ายลงนรก ชาวจีนทั้งหลายสงสารวิญญาณร้าย จึงทำบุญอุทิศส่วนกุศลไปให้ ซึ่งปีนี้ วันสารทจีน ตรงกับวันที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2566
ชาวจีนเชื่อว่าในวันสารทจีน ดวงวิญญาณที่ล่วงลับไปแล้วจะกลับมาเยี่ยมเยียนโลกมนุษย์ ดังนั้นจึงมีการไหว้บรรพบุรุษเพื่อแสดงความกตัญญูและขอพรให้ดวงวิญญาณมีความสุข
ในวันสารทจีน ชาวจีนจึงจะเตรียมของไหว้มากมายเพื่อเซ่นไหว้บรรพบุรุษ โดยของไหว้ที่นิยม ได้แก่ ข้าวเหนียว ขนมบัวลอย ขนมถั่วตัด ขนมเทียน ขนมต้ม ไก่ต้ม เป็ดต้ม หมูสามชั้นต้ม ปลาหมึกต้ม ผลไม้ น้ำชา เหล้า กระดาษเงินกระดาษทอง ธูปเทียน ดอกไม้
เนื่องจากเดือน 7 นี้ถือเป็นเดือนผี ซึ่งประตูนรกจะเปิดให้ผีทั้งหลายมารับส่วนบุญ ชาวจีนจึงจัดพิธีไหว้เจ้าที่ในตอนเช้า ตอนสายจะไหว้บรรพบุรุษ และตอนบ่ายจะไหว้ผี หรือวิญญาณพเนจร ซึ่งไม่มีลูกหลานกราบไหว้ ของไหว้จะประกอบด้วยอาหารคาวหวาน ของไหว้ที่ขาดไม่ได้คือขนมเข่ง ขนมเทียน นอกนั้นเป็นผลไม้ น้ำชาหรือเหล้า และมีการเผากระดาษเงินกระดาษทองด้วย
การไหว้ในเทศกาลสารทจีนแบ่งออกเป็น 3 ชุด
1. ไหว้เจ้าที่
จะไหว้ในตอนเช้า มีอาหารคาวหวานกุยช่าย ส่วนขนมไหว้พิเศษที่ต้องมีซึ่งเป็นประเพณีของสารทจีนคือขนมเทียน ขนมเข่ง ซึ่งต้องแต้มจุดสีแดงไว้ตรงกลาง เนื่องจากชาวจีนมีความเชื่อที่ว่าสีแดงเป็นสีแห่งความเป็นสิริมงคล นอกจากนั้นก็มีอาหารคาว 5 อย่าง
ผลไม้มงคล 5 อย่าง น้ำชา หรือเหล้าจีน และกระดาษเงินกระดาษทอง
เริ่มทำพิธีในตอนเช้า ไม่เกินเที่ยงวัน จัดอาหารมงคลที่เตรียมไว้ และจุดธูป 5 ดอก ตั้งจิตอธิษฐาน จากนั้นพอเสร็จพิธี ให้นำกระดาษเงิน กระดาษทอง ไปเผา
2. ไหว้บรรพบุรุษ
คล้ายของไหว้เจ้าที่พร้อมด้วยกับข้าวที่บรรพบุรุษชอบ ตามธรรมเนียมต้องมีน้ำแกงหรือขนมน้ำใส ๆ วางข้างชามข้าวสวย และน้ำชาจัดชุดตามจำนวนของบรรพบุรุษ ขาดไม่ได้ก็คือขนมเทียน ขนมเข่ง ผลไม้และกระดาษเงินกระดาษทอง
เริ่มทำพิธีในช่วงสายๆ และไม่เกินเที่ยงวัน โดยจัดเตรียมอาหารมงคลขึ้นโต๊ะ ถ้วยน้ำชา นำเก้าอี้มาวาง ตามจำนวนของบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว ในขณะที่ไหว้ สามารถนำกระดาษไหว้เจ้า กระดาษเงิน กระดาษทอง ไปทำการเผาได้
ถ้าบรรพบุรุษ เสียชีวิตมานานแล้ว ให้ใช้ธูป 3 ดอก ถ้าเพิ่งเสียชีวิตไม่นาน ใช้ธูป 1 ดอก
3. ไหว้สัมภเวสี
วิญญาณเร่ร่อนหรือวิญญาณไม่มีญาติ เรียกว่า สัมภเวสี หรือ ไป๊ฮ๊อเฮียตี๋ แปลว่า ไหว้พี่น้องที่ดี เป็นการสะท้อนความสุภาพและให้เกียรติของคนจีน เรียกผีไม่มีญาติว่าพี่น้องที่ดีของเรา โดยการไหว้จะไหว้นอกบ้านของไหว้จะมีทั้งของคาวหวานและผลไม้ตามต้องการและที่พิเศษคือมีข้าวหอมแบบจีนโบราณ คอปึ่ง เผือกนึ่งผ่าซีกเป็นเสี้ยวใส่ถาด เส้นหมี่ห่อใหญ่ ปลานึ่ง เหล้า น้ำชา และกระดาษเงินกระดาษทองจัดทุกอย่างวางอยู่ด้วยกันสำหรับเซ่นไหว้
ให้ปักธูปที่อาหารหรือภาชนะใส่อาหารอย่างละ 1 ดอก และใช้ธูป 1 ดอกในการไหว้
.
สิ่งที่ควรทำในวันสารทจีน
ช่วงก่อนวันสารทจีน ชาวจีนนิยมทำพิธีซิโก หรือทำพิธีเทกระจาด เสมือนเป็นการเป็นการบริจาคทาน ทำบุญอุทิศ ส่วนกุศลให้ผู้ล่วงลับไปเเล้ว โดยในพิธีกรรมก็จะมีการ สวดมนต์ เวียนธูป เผากระดาษเซ่นไหว้ เเละ เเจกข้าวสาร อาหารแห้งให้กับคนยากไร้ สามารถเลือกทำพิธิกรรมได้หลายที่ เช่น ไปตามมูลนิธิ อย่างมูลนิธิปอเต๊กตึ้ง ศาลเจ้าแม่กวนอิม หรือวัดเล่งเน่ยยี่
หัวใจสำคัญของการทำพิธีสารทจีน หรือ พิธีจีนอื่นๆก็ตาม คือ การที่ลูกหลานได้มาอยู่รวมกันเป็นครอบครัว เเละเต็มเปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณที่อยากให้ครอบครัวได้มาเจอกันในช่วงครึึ่งปีหลังอีกครั้ง
.
สิ่งที่ห้ามทำในวันสารทจีน
ชาวจีนยังมีข้อห้ามบางประการ โดยเชื่อว่าหากทำตามข้อห้ามเหล่านี้แล้ว จะทำให้บรรพบุรุษมีความสุขและคุ้มครองลูกหลานให้มีความเจริญรุ่งเรือง
ห้ามทะเลาะเบาะแว้งหรือพูดจาไม่ดีต่อกัน
ห้ามใช้ของมีคม
ห้ามนำของที่มีกลิ่นคาวมาไหว้
ห้ามนำของที่บูดเสียมาไหว้
ห้ามนำของที่แตกหักมาไหว้
ห้ามนำของที่มีสีดำหรือขาวมาไหว้
ห้ามนำของที่มีรูปปั้นสัตว์มาไหว้
ห้ามทิ้งเศษอาหารไว้บนโต๊ะไหว้
ห้ามเก็บของที่ไหว้แล้วไปทิ้งในถังขยะ
และยังมีข้อห้ามวันสารทจีน ที่เกี่ยวข้องกับวันประตูนรกเปิด ชาวจีนโบราณเชื่อว่าการปฏิบัติตามข้อห้ามเหล่านี้จะช่วยป้องกันไม่ให้วิญญาณมาทำร้ายเราได้ และว่ากันว่าใครฝ่าฝืนจะทำให้ดวงไม่ดีตลอดทั้งปี
ประเพณีสารทจีน นอกจากจะเป็นประเพณีที่ลูกหลานจะแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษซึ่งล่วงลับไปแล้ว ยังเป็นประเพณีที่มีการสนับสนุนให้ทุกคนในครอบครัวทำกิจกรรมร่วมกันอย่างพร้อมหน้า และมีความสุขอีกด้วยน้าาา