เอี่ยวไถ่ พัทยา อาหารจีนรสชาติต้นตำรับแท้ ที่สืบทอดมานานกว่า 60 ปี
เอี่ยวไถ่ พัทยา ภัตตาคารอาหารจีนโบราณ ตำนานความฟินจากรุ่นสู่รุ่น พิถีพิถันในทุกขั้นตอน รับรองว่าใครกินก็ติดใจ!
ชาวพัทยาเตรียมจับตะเกียบไว้ให้ดี ๆ เพราะวันนี้เบเบ้จะพาเพื่อน ๆ ไปพบกับภัตตาคารอาหารจีนเก่าแก่ชื่อดังของเมืองไทย ที่มีประวัติยาวนานถึง 60 ปี กับรสชาติอาหารจีนแต้จิ๋วแบบดั้งเดิม ที่มีเมนูชูโรงก็คือสุกี้หม้อไฟสูตรโบราณ กับร้าน เอี่ยวไถ่ ที่วันนี้ได้มาเปิดสาขาใหม่ที่ พัทยา แล้วค่ะ ไม่ต้องขับรถไกลไปกินถึงกรุงเทพฯแล้ว~ ร้านตั้งอยู่เส้นถนนเลียบหาดจอมเทียนพัทยาเลยค่า เรียกได้ว่า ฟินกับอาหารพร้อมชมวิวทะเลแบบใกล้ชิดสุด ๆ
ร้านเอี่ยวไถ่ เดิมทีเป็นร้านขายสุกี้โบราณตั้งอยู่ที่โรงหนังเฉลิมนครค่ะ และได้ย้ายไปขายที่เยาวราช จากสุกี้โบราณชามละ 5 บาท วันนั้น สู่ภัตตาคารอาหารจีนชื่อดังในวันนี้ กว่าจะมาถึงจุดนี้ได้ก็ใช้เวลามาหลายสิบปี และได้ตกทอดเทคนิคการปรุงอาหารจากรุ่นสู่รุ่นและได้ขยายสาขาไปทั่วกรุงเทพ จนมาวันนี้ได้มาเปิดที่พัทยา ก็ยังคงไม่ทิ้งความเป็นต้นตำหรับของอาหารจีน รสชาติและคุณภาพของทุกอย่างยังแน่น จัดเต็มเหมือนเดิม พร้อมกับบรรยากาศร้านที่ดูทันสมัย กว้างขวาง ใครมาตอนเย็น ๆ นี่รอชมพระอาทิตย์ตกที่หน้าร้านได้เลย เรียกได้ว่าบรรยากาศดีสุด ๆ ค่ะ
เริ่มกันที่เมนูแรก กับเมนูที่สืบทอดมานานกว่า 60 ปี กับสุกี้โบราณสูตรแต้จิ๋ว มาพัทยาทั้งทีก็ขอสั่ง สุกี้ยากี้รวมมิตรทะเล ล่ะกันค่ะ ชุดนี้จะอยู่ที่ 380 บาท ได้มาทั้งทะเลเลย ทั้งกุ้ง, ปลา และปลาหมึก กินคู่กับไข่พร้อมซอสหมักสูตรเฉพาะ ฟินมาก ๆ เพราะของทะเลทุกอย่าง สด สะอาด เนื้อแน่น เด้ง กินคู่กับน้ำจิ้มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านนี่ไม่อยากวางตะเกียบเลยค่ะ~
ถ้าใครอยากกินแบบปิ้งย่างที่นี่ก็มีเมนูจากต้นตำรับอีกเหมือนกันกับ รวมมิตรกระทะปิ้งเจงกิสข่าน ราคา 380 บาท ความพิเศษของเมนูนี้ก็ไม่แพ้สุกี้เลยค่ะ แถมยังจัดหนักจัดเต็มมากับสารพัดเนื้อสัตว์ เป็นชุดสุดคุ้มที่กินได้ทั้งครอบครัวเลยทีเดียว
ต่อกันที่เมนูอาหารอื่น ๆ กันบ้างนะคะ อย่าง ฮ่อยจ๊อปู เบเบ้กัดไปคำแรกก็ได้รสปูเต็มปากเต็มคำเลย เพราะที่นี่ใช้เนื้อปูล้วน ๆ เลยค่ะ สามารถสั่งแบบจานเล็กหรือจานใหญ่ก็ได้นะคะ ราคา จานเล็ก 250 บาท จานใหญ่ 500 บาท และเมนู ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู ราคา จานเล็ก 240 บาท จานใหญ่ 480 บาท เมนูเด็ดอีกเมนูที่ใครมาก็ต้องสั่ง เป็นเนื้อปูล้วนเหมือนกัน แต่เมนูนี้จะออกคลีน ๆ กว่าเพราะใช้การนึ่ง แป้งก๋วยเตี๋ยวห่อปูมาแบบนุ่ม ๆ ทานคู่พริกน้ำส้มหรือซีอิ๊วหวานก็ฟิน รสชาติดีทั้งคู่เลยค่ะ กินง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เลือกไม่ถูกก็สั่งมาทั้งสองเลย
ถ้าใครอยากกินรสชาติแบบเผ็ด ๆ บ้างล่ะก็ ที่นี่ก็มี เนื้อปูก้อนผัดพริกขี้หนูสวน เนื้อปูก้อนชิ้นโตผัดกับพริกขี้หนูสวนและผักต่าง ๆ แบบเผ็ดร้อน เข้าเนื้อ รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่อง ใครชอบทานรสจัดหน่อยแนะนำเลยค่ะ ทีเด็ดมาก ราคา มี 3 ระดับให้เลือกตามไซส์ ตั้งแต่ 600/900/1200 บาท
มาถึงเมนูนี้ที่ไม่พูดถึงคงไม่ได้ เพราะถ้านึกถึงภัตตาคารอาหารจีนก็จะนึกถึง เป็ดปักกิ่ง ที่นี่ก็มีนะคะที่สำคัญรสชาติเด็ดไม่แพ้ใครเลย เสิร์ฟมาแบบอลังการ และรสชาติสุดพรีเมียม วิธีการกินก็เตรียมแป้งและวางหนังเป็ดพร้อมผัก ราดน้ำจิ้มลงไปแล้วห่อเข้าปาก อ้าม~ รับรองว่าฟินกับรสชาติที่เพื่อน ๆ จะไม่มีวันลืมเลย ใน ราคา 780 บาท
นอกจากนี้ยังมีเมนูที่แค่นั่งพิมพ์ก็มีกลืนน้ำลายแล้วค่ะ กับเมนู กุ้งแม่น้ำเผา ขายเป็นขีด ขีดละ 220 บาท ที่มาแบบผ่ากลางตัว มีมันกุ้งเต็มหัวเลยค่ะ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือดี หรือจะเอาน้ำจิ้มไปผสมกับมันกุ้งก็เลิศ เนื้อกุ้งก็สด แน่นและเด้งมากค่ะในส่วนของก้ามก็มีเนื้อกุ้งนะคะ แกะดูแล้วคือเนื้อแน่นมาก ๆ ถือว่าเป็นเมนูฟิน ๆ อีกหนึ่งเมนูเลยค่ะ
และเมนูสุดท้ายที่เบเบ้จะพาไปกินปิดท้ายมื้ออาหารแบบจัดเต็มก็คือ หมูหัน ในราคา 999 บาท กินได้ทั้งตัวเลย ส่วนตัวบอกเลยว่าชอบมาก โดยเฉพาะหนังหมูที่กรอบมาก เผลอเอาเข้าปากไม่ทันไรก็ละลายไปหมดแล้วค่ะ ละมุนมาก สามารถกินกันได้ทั้งครอบครัว เลยกับหมูน้อยตัวนี้
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับร้าน เอี่ยวไถ่ สาขาพัทยา ในครั้งนี้ อยากไปกันใช่ไหมละ ถ้าใครมาเที่ยวพัทยาก็อย่าลืมมาแวะกินกันนะคะ ที่นี่เบเบ้บอกเลยว่าเพื่อน ๆ จะได้ทั้งอาหารที่ถูกปาก และอาหารตาที่ถูกใจ เพราะทางร้านพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำอาหาร จากพ่อครัวผู้มากประสบการณ์ และวิวพระอาทิตย์ตกของหาดจอมเทียนก็สวยมากค่ะ จะมาแบบครอบครัว หรือกับคนรักก็ดีไปหมด และเพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านอาหารดีมีคุณภาพในจังหวัดชลบุรี และจังหวัดใกล้เคียงแบบนี้ต่อได้ที่ ชลบุรีกินอะไรดี นะคะ
พิกัด : ถนนจอมเทียนสายหนึ่ง ชลบุรี เลียบหาดจอมเทียนพัทยา ข้าง ๆ Family Mart
เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 11:00น. - 23:00น.