กินมื้อเช้าเติมพลังแบบมีสไตล์ที่ Copine สาทรซอย 9

ร้าน All Day Dining ยอดฮิตแห่งย่านสาทรอย่าง Copine (โคปีน) หากมาเยือนในยามเช้าจะได้มู้ดแอนด์โทนที่ต่างจากยามค่ำคืนโดยสิ้นเชิง และเราอยากให้ใครที่ยังไม่เคยมาในช่วงเช้าๆ ที่เงียบสงบ ได้ลองมาสัมผัสบรรยากาศละมุนๆ ไปกับแสงอุ่นๆ ที่ส่องลอดม่านบางเบา พร้อมด้วยเมนูอาหารเช้าและเมนูบรันช์สไตล์ตะวันตกที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบจานโต มอบเอเนอร์จีดีๆ ให้คงอยู่ไปอีกตลอดวัน

ทางร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 8 โมง นอกจากเมนูเบเกอรีอบสดใหม่อย่างครัวซองต์และมัฟฟินแล้ว ยังมีเมนูอาหารเช้าเต็มรูปแบบให้แวะเวียนมาฝากท้องได้แต่เช้า จานที่แนะนำเริ่มด้วย Full English Breakfast จัดเต็มด้วยไข่ดาว 2 ฟอง ถั่วขาวในน้ำซอส ไส้กรอกคัมเบอร์แลนด์ ไส้กรอกเลือด เบคอนกรอบ แฮชบราวน์ โทสต์ เห็ดพอร์โทเบลโลและมะเขือเทศย่างฉ่ำๆ จานนี้แชร์กันได้สบายเลย

หรือจานเบาๆ สำหรับสายเฮลท์ตี้อย่าง Overnight Oats ข้าวโอ๊ตและธัชพืชในนมโอ๊ตรสกลมกล่อมละมุน ทอปด้วยกราโนลาโฮมเมดกรุบกรอบ ใส่เนยถั่วโฮมเมดลงไปด้วยเพื่อมความเค็มๆ มันๆ และผลไม้สดทั้งบลูเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี และกล้วย จับคู่กับ Copine Milk นมสดสูตรพิเศษของโคปีน นมหอมมันได้รสหวานนัวด้วยไซรัปข้าวโพดและน้ำมันทรัฟเฟิลชวนฟิน

สำหรับมื้อสายที่อยากให้หนักท้องขึ้นมาหน่อย เราแนะนำ Gambas Garlic served with Riso Bisque กุ้งตัวอวบสดใหม่เนื้อเด้งผัดในน้ำมันกระเทียมและไส้กรอกโชริโซรสจัดจ้าน เสิร์ฟกับพาสตาเมล็ดข้าวในซอสบิสก์ชุ่มฉ่ำเคลือบพาสตาให้มีรสอร่อยอูมามิในทุกคำ

ปิดท้ายด้วยสลัดสักจานเพื่อสุขภาพอย่าง Burrata Salad สลัดฟรีเซ่และมะเขือเทศหลากสีใส่ชีสบูร์ราตาลูกโตสดใหม่ ราดน้ำสลัดเพสโตรสเข้มข้น ตามด้วยบัลซามิกชวนสดชื่น ปิดท้ายด้วยกาแฟร้อนๆ สักแก้ว เท่านี้ก็เติมพลังงานและความสุขให้พร้อมทั้งกายและใจแล้วล่ะ

นึกถึงอาหารเช้าเมื่อไหร่ นึกถึง Copine ได้นะ