ต้าเหนิง เปิดประสบการณ์เฉียดตาย! ค่าตับพุ่ง 1,400 พบต้นเหตุจากผักออร์แกนิกล้างไม่สะอาด

ต้าเหนิงเล่าว่า จุดเริ่มต้นของอาการคือมีภาวะตัวเหลือง แต่เข้าใจผิดว่าเกิดจากการกินฟักทองมากเกินไป ก่อนจะเริ่มมีอาการปวดท้องรุนแรง มีไข้ และหนาวสั่น ซึ่งเจ้าตัวยังคิดว่าเป็นอาการปวดประจำเดือนจากโรคประจำตัวอย่างภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ

หลังออกจากโรงพยาบาลและกลับไปทำงาน อาการกลับทรุดหนักอย่างรวดเร็ว ทีมงานสังเกตเห็นว่าต้าเหนิงมีอาการตาลอย ไม่มีสติ เหนื่อยง่ายผิดปกติ เพียงเดินขึ้นบันไดแค่ชั้นเดียวก็หมดแรง จนต้องรีบนำตัวส่งโรงพยาบาลเพื่อแอดมิตด่วนอีกครั้ง

ผลตรวจพบว่าตับโต มีภาวะน้ำท่วมปอดทั้งสองข้าง และค่าตับพุ่งสูงถึง 1,400 ทั้งที่คนปกติจะอยู่เพียง 20-45 เท่านั้น โดยแพทย์เผยว่าผู้ป่วยที่มีค่าตับเกิน 1,000 ส่วนใหญ่มักต้องเข้ารับการดูแลในห้องไอซียู

แพทย์ใช้เวลากว่า 2 สัปดาห์ในการค้นหาสาเหตุ กระทั่งพบว่าเกิดจากการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบอี ซึ่งอาจเกิดได้จากการรับประทานผักสดหรืออาหารที่ล้างไม่สะอาด ส่งผลให้ต้าเหนิงสูญเสียมวลกล้ามเนื้อจำนวนมาก ร่างกายอ่อนแรงอย่างหนัก ก่อนจะค่อยๆ ฟื้นตัวกลับมาได้ในที่สุด

เรื่องราวครั้งนี้จึงกลายเป็นอุทาหรณ์สำคัญว่า แม้จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหรือวัตถุดิบออร์แกนิก ก็ยังต้องใส่ใจเรื่องความสะอาดและการล้างวัตถุดิบอย่างถูกวิธี เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากโรคที่อาจเกิดขึ้นได้โดยไม่คาดคิด